ベトナムの冷凍ドリアン市場は2024年8月から中国市場に開放される予定だ。しかし、今のところ、この果物の輸出売上高に関する予想は未だ紙の上のものだ。
ベトナムのドリアンは輸出用に冷凍される前にセグメントに分けられる - 写真: T.TRUNG
2025年に冷凍ドリアンの輸出を促進するにはどうすればよいでしょうか?
基準を満たしていないのではないかとまだ心配している
規制によれば、輸出される冷凍ドリアンには、殻付き丸ごとのドリアン、殻なしのピューレ状のドリアン、殻なしのドリアンの果肉が含まれます。
市場では、グレード1の冷凍ドリアンの平均輸出価格は170,000〜180,000 VND/kgで、低グレードは平均価格が140,000〜150,000 VND/kgとなっている。したがって、冷凍ドリアン1容器あたりの価値は70〜80億ドンとなり、生のドリアンの3〜4倍になります。
しかし、チャン・トゥ輸出入有限会社（ベンチェ）の副社長、ゴ・トゥオン・ヴィ氏は、今年は同社は中国へ冷凍ドリアンを輸出していないと語った。
中国市場に正式にドリアンを輸出している先駆的な企業5社のうちの1社であるこの企業の経営者は、中国に冷凍ドリアンを輸出する契約は結んでいないと語った。
「現在、生のドリアンは旬を過ぎており、価格が非常に高い。一方、今年冷凍ドリアンを輸出すれば、最盛期を迎えるため、利益はそれほど良くないだろう」とヴィさんは語った。
一方、ニエップ・スアン輸出入貿易会社（ダクノン省ジャギア市）のブイ・フー・トン取締役は、同社は冷凍ドリアンの輸出経験があり、現在はタイ国内にのみ存在していると語った。
2024年、この企業は1kgあたり平均15万ドンという価格で、数十個の冷凍ドリアンをタイに「大喜びで輸出」した。中国市場に関しては、手続きの遵守状況がまだ評価中であるため、トン氏の会社は輸出証明書を取得していない。
ハノイの農産物輸出を専門とする貿易商、グエン・ヴァン・ナム氏によれば、輸出ライセンスを持ち商品の供給源を確保しているベトナムの企業でさえ、すぐには宣伝できないという。
ナム氏は障害を列挙し、まず冷凍ドリアンを保存するための容器の温度基準だと述べた。中心温度はマイナス18℃以下で、この温度は保管および輸送プロセス全体を通じて維持されなければならない。しかし、ベトナムのコンテナから中国のコンテナに商品を移す際、規定通りの温度が保証されなかったため、商品は品質基準を満たしていなかった。
「契約が厳格でなければ、ベトナム側が責任を負うか、あるいは購入企業が責任を負うことになる。税関では、貨物コンテナに多くの費用が『増額』されているため、企業は返送された場合に大きな損失を被ることを懸念している」とナム氏は説明した。
さらに、中国は2025年1月初旬から、輸出国からのすべてのドリアン出荷品に、黄2およびカドミウムの追加検査証明書の添付を義務付けています（これら2つの物質の検査センターは中国が認定したものでなければなりません）。この規制は出荷品の 100% 検査に適用され、要件を満たした場合にのみ検査が行われます。
「ベトナム産の冷凍ドリアンも生鮮ドリアンと同じ規制を遵守する必要があります。企業は契約締結前に安全を確保するため、国境検問所でカドミウム残留物と黄Oを検査する解決策を模索しています。そのため、ベトナムへの冷凍ドリアン製品の輸出は予想よりも遅れています」とナム氏は付け加えた。
ベトナムが輸出する冷凍ドリアンの1コンテナあたりの価格は70億～80億ドンで、生鮮ドリアンの3～4倍に相当する - 写真：PHU TON
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植物保護部門（農業環境省）の責任者によると、管理側は当局が中国側との登録手続きをすべて完了しており、2つの事業者のみがまだ合意に至っておらず、お互いに契約に合意していないとのこと。
「双方の管理機関に本当に問題があれば、企業は当局に直接電話して苦情を申し立てることができ、我々は解決する」と植物保護局の責任者は強調した。
植物保護局はまた、今後、同省が輸出に参加し、企業や農家を支援する部隊に対する研修と指導を組織すると述べた。
ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、ベトナムの冷凍ドリアンが中国に「進出」するかどうかは、両国の企業間の契約締結にかかっていると語った。
ライセンスを取得した企業は、中国の食品安全および植物検疫に関する規制や基準を満たしている可能性があります。しかし、両社がまだ契約に合意していない可能性があります。
輸出するには、企業は包装施設と栽培エリアを確保する必要がある。冷凍能力および冷蔵能力。中国の食品安全および植物検疫に関する基準。特に、冷凍ドリアンはベトナムで登録、管理、監督されているドリアン栽培地域から来ています」とビン氏は語った。
同様に、ベトナム果物野菜協会も、返品のリスクを避けるために、企業は要件を迅速に更新し、書類や契約書を慎重に準備する必要があると推奨しています。
ドリアン輸出への大きな期待
2024年8月には、ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンに対する検査、植物検疫、食品安全要件に関する議定書が発効する。中国は、ドリアンの年間消費量全体の19%を占め、インドネシア(40%)とマレーシア(24%)に次いで、ドリアンの消費量で世界第3位となっている。
ベトナム果物野菜協会によると、ベトナムの果物・野菜業界は生鮮および冷凍ドリアンを主な原動力として、2025年までに80億ドルの輸出を目指している。
中国市場は毎年約70億ドル相当の新鮮なドリアンを輸入しており、この数字は近い将来100億ドルを超えると予想されています。さらに、人口14億人のこの国は現在、冷凍ドリアンの輸入に最大10億ドルを費やしている。したがって、ベトナムの2025年のドリアン輸出目標は35億ドルです。
ベトナムの冷凍ドリアン、激しい競争に直面
ホーチミン市の農産物輸出企業によると、中国はほとんどの輸出国が狙う大きな市場であるため、市場シェアをめぐる競争が非常に激しい。
この人物は、中国のスーパーマーケットやショッピングモールを数回「偵察」した結果、主な商品はタイ産の新鮮なドリアン（ドナ、モントン）で、冷凍ドリアンは主にマレーシア産の冷凍された丸ごとの果実（ムサンキン）であると伝えた。
この人物はこう語った。「中国にパートナーがいますが、彼らは中国の消費者市場はマレーシア産の冷凍ドリアンを好むと考えています。マレーシア産ドリアンは見た目の美しさと品質の良さから、中国のほぼすべての家庭でよく知られています。ベトナム産の冷凍ドリアンは、中国の消費者にとって熾烈な競争を強いられるでしょう。」
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出典: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm
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