老農夫がゴミから堆肥を作る

ビンロウジュとココナッツの殻を粉砕し、有機肥料にする作業場にいるドゥ・ヴァン・タイさん。

キエンザン省農民協会によると、タイ氏は2022年にベトナム農民協会中央委員会により優秀ベトナム農民に選ばれた。 「生産における化学肥料の長期使用が、土地をますます不毛にしていることは認識しています。化学肥料の価格が上昇している一方で、低品質の肥料の生産と取引が依然として行われており、農産物の品質に影響を与え、農家に損失をもたらしていることは特筆に値します。一方、植物に必要な栄養素をすべて含む有機肥料は、あまり注目されていません」とタイ氏は述べた。

上記の考えから、タイさんは2020年にチャウタン郡農民協会に連れられて省外の農家のモデル、農業廃棄物から有機肥料を堆肥化するモデルなどを視察した後、実験を行い、自宅で有機肥料を生産するプロセスを大胆に実行しました。まず、150m2の倉庫を建設し、そこに粉砕機と、3つの区画があり容積が約100m3の堆肥ピットを設置しました。労力を軽減するために、肥料ミキサーと自動袋詰め機も導入した。

有機肥料を製造するための主な原料は、ココナッツの葉、乾燥したビンロウの葉、ココナッツとパイナップルの植物と葉です。すべての原材料を粉砕機に入れ、細かく粉砕した廃棄物 1 部に対して牛糞 1 部の割合で牛糞と堆肥化します。悪臭を防ぎ、分解プロセスを早めるために、タイ氏はEM製品とトリコデルマ拮抗菌を使用しています。堆肥化開始から完全に分解され植物の肥料として利用できるようになるまで、わずか3ヶ月しかかかりません。このプロセスでは、植物質と肥料の分解を早める ASP 曝気システムを設置したため、タイ氏は従来の方法のように肥料を手作業で混ぜる必要がありません。さらに、タイさんは地元の水産加工施設から廃棄される魚や海の魚の頭をEM微生物と混ぜて堆肥にし、パイナップルの皮を使って栄養価の高い有機肥料を作っています。

タイ氏の計算によれば、パイナップル、ビンロウジュ、ココナッツを2ヘクタール栽培する場合、化学肥料の購入費用は毎年約4,000万ドンになるという。堆肥化された有機肥料を代替品として使用して以来、タイ氏は生産コストを 50% 削減しました。有機肥料の使用は労働集約的ですが、その代わりに土壌が改善され、パイナップルの真菌性疾患が克服され、特にパイナップルの結実期間が延長され、パイナップルは甘くなり、化学残留物がないため、ユーザーの健康に安全です。タイさんは、家族のパイナップル、ビンロウジュ、ココナッツ畑に肥料を与えるだけでなく、市場で20kg袋6万ドンで販売もしている。

タイ氏は、生産コストの削減に加え、植物がよく育ち、長持ちするようになったこと、そして、パイナップル、ビンロウジュ、ココナッツの畑で徐々に有機肥料の使用に切り替えた理由がもう一つあると語った。それは、地元の人々にその効果を実感してもらい、それに倣ってほしいと思ったからだ。彼によれば、この方法は環境に排出される廃棄物の量を減らすことで、村の道路や路地を清潔に保つことにも役立つという。

文と写真：AN LAM

出典: https://baocantho.com.vn/lao-nong-lam-phan-tu-rac-a185385.html