環境技術者が都会を離れ田舎に戻りエビ養殖

ホーチミン市工業大学環境技術学科卒業。ホーチミン市に移り、その後市内のいくつかの大企業で環境エンジニアとして働きました。トラン・ヴァン・ドゥンさん（1985年生まれ）はホーチミン市とクアンチ省に住んでいましたが、ヴィンリン県ヴィンソン村ファンヒエン村に住み、市内の仕事を辞めて故郷に戻り、エビの養殖を始めました。科学技術を大胆に生産に適用することで、彼の3段階CPFCombineエビ養殖モデルは高い経済効率をもたらします。

ドゥン氏の3段階エビ養殖モデルは高い経済効率をもたらす - 写真：トラン・トゥエン

3段階のエビ養殖、1回あたり10億ドンの利益

2023年10月12日、CPベトナム畜産株式会社はトラン・ヴァン・ドゥン氏を称え、贈り物を贈呈する式典を開催しました。ドゥン氏一家の3段階CPFCombineエビ養殖モデルが完成し、当社により技術移転されました。

第2期（2023年8月終了）では、ドゥン氏は商業用エビを約10トン収穫し、サイズは1kgあたり20匹に達し、純利益は10億ドンを超えた。

この功績により、彼は会社から認められ、約4,000万ドン相当のホンダフューチャーバイク、エビの種5万匹、そして同社の製品を多数贈呈された。ヴィンソン村人民委員会のタン・チョン・ズン委員長からこの情報を受け取って、私はすぐにズン氏のエビ養殖場に「目撃」しに行きました...

ドゥン氏のエビ養殖場は2.5ヘクタールの土地にあります。数年前にジオリン県の3段階式エビ養殖施設を見学する機会がありましたが、もしズン氏が紹介してくれなかったら、彼の施設がこれほど大規模で、十分な投資がなされているとは想像もできなかったでしょう。粗沈殿池、準備池、3 段階のエビ養殖池、および水処理システムは非常に科学的に設計されています。

施設内を案内しながら、ドゥンさんはこう話した。「2009年に大学を卒業し、市内の企業で環境エンジニアとして働きました。ホーチミンその後、私は故郷に戻り、クアンチ貿易株式会社傘下のカムローゴム加工工場で働きました。当時、私の家族は5ヘクタールの面積でブラックタイガーエビとホワイトレッグシュリンプを養殖する12の池を所有していました。面積を拡大するには支援が必要だったため、2010年の初めに仕事を辞めて家族を助けました。

調査期間を経て、2022年初頭、ドゥン氏は伝統的なエビ養殖方法から、CPベトナム畜産株式会社が構築・移管した3段階のCPFCombineエビ養殖モデルに切り替えることを決定しました。 2.5ヘクタールの土地基金に、総面積約4,000^{平方メートル}の浮池の形で4つの商業池を配置し、残りは廃水処理池、沈殿池、水処理システムです。

すべての池は円形で、防水シートで覆われ、屋根が備え付けられているため、天候に関係なく最適な水環境が確保されます。曝気システムは同期的かつ科学的に設置され、エビに十分な酸素を供給するとともに、池の廃棄物を処理システムに集めるために継続的に稼働します。エビの養殖工程は厳密に3段階で行われます。各ステージには異なる実装があり、20 〜 30 日間続きます。

環境技術者が都会を離れ田舎に戻りエビ養殖

曝気システムは科学的に同期して設置され、エビに十分な酸素を供給すると同時に池の廃棄物を処理システムに集めるために継続的に稼働します - 写真: TRAN TUYEN

「私は生産に役立つインフラシステムの育成と構築の両方を行っています。このプロジェクトは今年初めに総投資額約25億ドンで完了した。私の 3 段階のエビ養殖モデルでは、1 年に 3 回の収穫があり、各収穫は 3 ～ 4 か月続きます。

今年の2作目だけで20万匹の子孫を育てました。約120日間の養殖を経て、1kgあたり約20匹の大きさの、約10トンの市販用エビを収穫しました。経費を差し引くと10億ドン以上の利益が出ました。 3番目の事件は昨年9月に終結したばかりだ。

この作物で、私は10万匹の子孫を育てました。嵐を避けるため、収穫前の養殖期間を約80日間に短縮したため、エビは以前の作物よりも小さくなりました。「約3.5トンの商業用エビで、約3億5000万ドンの利益を上げています」とドゥン氏は語った。

ドゥン氏によると、3段階CPFコンバインエビ養殖モデルは初期投資が高額だが、従来の養殖方法よりも効果的だという。 CPF コンバインモデルの利点は、近代的な水処理システムにより、農家が環境要因と水源を簡単に制御できることです。過剰な飼料やエビの損失も簡単に監視できます。

すべての池は防水シートで覆われ、屋根と酸素供給システムを備えているため、養殖の各段階で池の環境は常に安定しており、それによって病気を防ぎ、エビの健康と生存率を向上させ、エビの急速な成長を助けます。

3 段階の農法プロセスにより、作物の輪作が迅速になり、従来の方法に比べて年間で複数の作物を栽培できるようになります。農業の全過程では、抗生物質を使わず、ミネラルと生物製品のみを使用します。

飼育動物、飼料、生物製品は、CPベトナム家畜株式会社によって提供されます。生産量に関しては、ドゥン氏は北部地域の貿易業者とのつながりがあるため、基本的に安定している。

2世代にわたってエビ養殖を営む家族

ドゥン氏がエビの養殖に成功しているのは偶然ではない。学習と生産の過程で蓄積された経験、そして科学技術のサポートに加えて、重要な条件は、彼の家族がエビ養殖においてかなり強固な基盤を持っていることです。ドゥンさんの父親であるトラン・ヴァン・ルーさんは1998年からエビの養殖に携わっており、ヴィンリン県でブラックタイガーエビを養殖した最初の人の一人です。「私の父は軍人でした。

彼は軍隊にいたころ、さまざまな場所を旅し、多くの人が経済効率の高いブラックタイガーエビを養殖しているのを見て、このモデルを故郷に持ち帰ってテストするというアイデアを心に留めていました。そこで、除隊して故郷に戻った後、彼はタイガーエビとシロエビの養殖に投資しました。彼は農業を営む過程で資本を蓄積し、村の家庭からさらに土地を購入して生産面積を拡大しました。これまで、私の家族は3つのエビ養殖場を所有しています。そこには父と兄と私がそれぞれ農地を持っています」とドゥンさんは語った。

興味深いことに、ドゥン氏の弟であるトラン・ヴァン・トン氏もエンジニアです。トンさんは2006年にニャチャン大学水産養殖学部を卒業し、卒業後は故郷に戻り、父親とともにエビの養殖に携わった。ドゥン氏の父親は高齢となり、エビ養殖用の小さな土地のみを残し、ほとんどの仕事を子供たちに引き継いだ。

ルーさんは現在、面積1.5ヘクタールのエビ養殖池を3つ所有している。トンさんは3ヘクタールの面積に9つのエビ養殖池を所有しています。ドゥンさんは面積2.5ヘクタールの池を4つ所有しています。その中で、3段階CPFコンバイン式エビ養殖への転換に投資したのは、ドゥン氏だけだった。ドゥン氏の家族は地元の労働者約10人の雇用を創出している。ヴィンソン村には、3段階モデルに従ってエビを養殖しているが、ズンさんの家族のように高い経済効率を達成していない別の世帯があることが知られています。

環境技術者が都会を離れ田舎に戻りエビ養殖

2023年10月12日、CPベトナム畜産株式会社はトラン・ヴァン・ドゥン氏を称え、贈り物を贈呈する式典を開催した - 写真：トラン・トゥエン

ヴィンソン村人民委員会のタン・チョン・ドゥン委員長は、村全体の面積は約166.1ヘクタールで、合計447世帯がエビを養殖しており、そのうち40ヘクタールがクルマエビ、126.1ヘクタールがシロ足エビであると語った。今年初め以来、複雑な気象状況と川の支流からの汚染された水が、この村のエビ養殖世帯に深刻な影響を与えている。

特に、4つの協同組合に属する396戸のエビ養殖世帯の150ヘクタール以上でエビが死んでいた。一方、ドゥン氏とその3人の息子たちのエビ養殖池は、病気の影響がわずかにあるだけで、依然として安全かつ非常に効率的である。

トラン・トゥエン

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