西洋の観光客は、ベトナムの春雨と豚肉のグリル料理を初めて試す際に、一杯の魚醤を飲む。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイドさんはベトナムを訪れた際、ホーチミン市3区チュオンディン通りの有名レストランでハノイ風ブンチャーを楽しむ動画を投稿した。ソニー・サイド氏は、ブンチャーは外国人観光客にとって最も食べやすいベトナム料理の一つだと断言する。

それに応じて、ソニー・サイドは春雨、焼き豚、生野菜を含むブンチャーをフルサイズで注文しました。

ある外国人男性観光客はブンチャーが大好きで、「これは私の両親が絶対に大好きな料理です」と断言した。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイドさん（左）は、ベトナム風春雨と豚肉のグリル料理を楽しんでいる。 (スクリーンショット)

香ばしく黄金色に焼かれた肉とソーセージに加え、ニンジンとコールラビのディップソースがブンチャー料理の風味を高めます。

ソニーさんはまた、麺と焼肉をレタスに挟んで韓国の焼肉のように巻いて食べてみて、味に大きな変化がないことを確認した。

食事中、ソニー・サイドさんはベトナムに初めて来た時の思い出を語った。ブンチャーを注文した時、付いてきたスープだと思って魚醤を飲んだという。当時、彼はこれを独特の風味を持つおいしい料理だと考えていました。しかし、魚醤が少し塩辛かったため、彼は一日中喉が渇いていました。

「絶対に正しい食べ方というものはない。でも魚醤は飲まないように。それはそれでいい」と彼はユーモラスに語った。

ブンチャーに加えて、ソニー・サイドはビールとクラブケーキのプレートも注文して試食することを忘れなかった。ここのクラブケーキは具材がぎっしり詰まっていて、しっかりしていて、かなり大きいので、男性観光客は驚きました。

「海外のレストランでは、とても小さなカニが入った大きな皿が17ドルもする。一方、ここでは、エビ、カニ、肉、ハーブが入ったクラブケーキがとても安い」とソニー・サイドさんは言う。

ソニー・サイドは有名なアメリカ人ブロガーで、1,100万人のフォロワーを持つYouTubeチャンネル「More Best Ever Food Review Show」のオーナーです。料理に対する尽きることのない情熱を持つ彼は、世界中のさまざまな国のユニークな料理を楽しんだ経験を頻繁にシェアしています。ソニーは、ブンチャー、フォー、バインカイン、ブンオックなど、数多くのおいしい料理があるベトナムの豊かで多様な料理に興奮しています...

出典: https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html