ブドウ栽培技術と害虫防除に関する研究成果

近年、科学技術部（DOST）は、生産性と品質の潜在性を持つ新しいブドウ品種の選択と創出に加えて、ブドウ栽培技術と害虫防除に関する研究のテーマとプロジェクトを承認するよう省人民委員会に助言してきました。研究活動の成果により、私たちの州におけるブドウ栽培の発展は新たな高みへと進みました。 [広告_1]

1997年、植物保護部（現在の栽培植物保護部）は「ブドウの総合的IPM」という研究テーマを実施し、ブドウの害虫と病気に対する総合的な管理対策の開発に成功しました。達成された結果を受けて、ブドウの害虫や病気の研究と予防の作業がますます行われるようになっています。持続可能な方法でブドウを栽培することを目的として、2001年に「ニントゥアン省のブドウの生産性、品質、経済効率を向上させるための有機生物肥料の適用」プロジェクトが実施が承認され、フックトゥアンコミューン（ニンフック）の4ヘクタールの面積での生産に適用されました。有機肥料と生物由来製品は害虫や病気の予防に積極的に役立ち、ブドウの木がより健全に成長し、ブドウの品質が向上します。

2003年から2006年にかけて、「安全なブドウ生産に向けたブドウ炭疽病の管理方法の研究」と「ニントゥアン省における安全なブドウ生産に向けたブドウアザミウマの予防と制御のプロセス構築の研究」という2つのプロジェクトの成果により、ブドウ炭疽病の予防と制御のプロセスと、ブドウアザミウマの予防と制御のプロセスが開発されました。これらの結果は、農業省によって、州全体に適用可能なブドウ栽培の技術プロセスに組み込むために使用されます。

ニンフオック地区の農家がブドウの木の世話をしている。写真: ファン・ビン

「1998年から2002年にかけての農村部と山岳地帯の社会経済発展に役立つ科学技術の応用モデルの構築」プログラムにおける「ニントゥアン省の経済効率向上のためのブドウ栽培に技術進歩を応用するモデルの構築」プロジェクトの成果物の中には、生産に広く応用されている安全な方向へのNH01-48ブドウ栽培技術プロセスがあります。プロセスの実施から5年後、省内のブドウ生産状況に対する技術的プロセスの適合性を評価し、同時にプロセスを完成させるための追加の研究方向を提案するために、科学技術局は2009年にニントゥアン農業普及センターと科学研究契約を締結し、「NH01-48ブドウ栽培プロセスの安全な方向での実施の評価と、プロセスを完成させるための解決策の提案」というテーマを実施しました。このプロジェクトでは、面積、ブドウ品種構造、ブドウ品種の開発傾向の統計を調査しました。省内のブドウ生産地域におけるNH01-48ブドウ栽培技術プロセスの適用を評価する。農家が抱える問題と安全な製品に対する理解度を特定します。これらは、管轄当局が研究の方向性を計画し、プロセスを完成させるための科学的かつ実践的な基盤となります。

また、2009 年には、植物および動物育種センター (現在の植物、動物および水生育種サービスセンター) がワイン用ブドウを栽培するための技術的なプロセスを研究し、完成させました。このプロジェクトでは、植栽密度、施肥方法、剪定時期の研究を通じて、1ヘクタールあたり2,500本の適切な密度でワイン用ブドウを植え、管理するプロセスを開発し、完了しました。

2011年1月29日付首相の決定第176/QD-TTg号「2020年までにハイテク農業（CNC）を開発するプロジェクトを承認」に基づき、2017年、科学技術局は省人民委員会に対し、温室で栽培されるブドウに、改良されたブドウ棚技術、節水灌漑、新世代肥料を同期的に適用した「ニントゥアン省におけるCNCブドウ生産の研究」プロジェクトの実施を承認するよう勧告した。その結果、温室で栽培されたブドウ品種NH01-48は、2回の収穫で35.4トン/ヘクタールを達成し、従来の生産方法に比べて32.6%増加しました。コストを差し引いた後、温室生産モデルからの利益は1ヘクタールあたり2回の収穫で約16億ドンに達し、従来の生産よりも10億ドン高くなりました。

長年にわたるテーマやプロジェクトの実施を経て、大多数の農家は、プロジェクトの実施への参加、モデルの適用、研修コースやセミナーへの出席を通じて、科学的知識や技術の進歩に直接アクセスできるようになりました。農家は、品種ごとに適切な植え付け密度を調整し、適切な時期に枝を剪定し、化学肥料を徐々に置き換えて有機肥料を追加し、生物農薬を使用し、ブドウの木に石灰を施し、果物を剪定する方法を知っています。現在、ブドウ生産における CNC の応用はますます広まっています。

ブドウ栽培における技術的進歩をタイムリーに適用することで、ブドウ製品の量と品質の両方が向上し、一定の成果が得られました。現在、ニントゥアン省でCNCを適用しているブドウの栽培面積は3ヘクタールを超え、生産レベルは大幅に向上し、科学技術の進歩を受け入れる農家の準備レベルも非常に高くなっています。

董さん

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