持続可能な農業生産を開発するために科学的解決策を適用するため、ソンラ省人民委員会は2024年4月22日、野菜・果物研究所（農業農村開発省）と協力覚書を締結し、土壌を使わない基質を使用して安全な野菜や果物を生産する水耕栽培技術の適用モデルを試験的に導入しました。実施から3か月後、作物の生産性と品質が向上し、環境も改善されました。
初期結果
このモデルは、省科学技術局革新的新興企業支援センターの管轄下で、モクチャウの農林業における科学技術の進歩を移転する研究応用ゾーンに導入されています。総面積約2,000m²の温室で、ココナッツ繊維を使った水耕栽培でメロン、トマト、レタスを栽培する実験を行っています。このモデルは循環灌漑技術を採用しており、栄養素がタンク内で溶解され、自動的にココナッツ繊維基質に送り込まれて植物に栄養を与えます。その後、タンクに集められ、紫外線処理されて細菌、真菌、病原性ウイルスが殺され、植物の栄養源として再び供給されます。
革新的スタートアップ支援センター副所長のグエン・アン・ドゥン氏は次のように語った。「最近、省内の短期野菜・果物生産者は、土壌の病気に植物が感染するリスクに直面しています。」特に、細菌、真菌、線虫は、特効薬がないため予防や防除が非常に難しい病原体であり、農業生産に被害をもたらします。したがって、無土壌基質、ココナッツ繊維、水耕栽培を使用して植物を栽培する技術は、上記の状況を克服するための解決策です。
初期結果では、基質法でメロンを栽培して 75 日後、収穫物は均一な品質で、果実 1 個あたり 1.8 ～ 2 kg の重さがあり、甘みが強く、歯ごたえがあり、香りがよいことがわかりました。レタスやトマトは生育が良好で、生産性は陸上生産に比べて1.5倍に向上し、栽培期間が1作物あたり7～10日短縮されます。平均して、1,000平方メートルの温室でトマトを栽培すると、4〜6か月後に収益は1億〜1億2,000万ドンになります。メロンの場合、植え付けから2.5～3か月で収益は1億2,000万～1億5,000万ドンに達します。
野菜・果物研究所のヴー・ゴック・フイ氏は次のように語った。「水耕栽培技術は、植物が外部要因の影響を受けにくくなるという利点があるため、ラムドン省やホーチミン市の多くの施設で広く採用されています。」現在でも、モクチャウのほとんどの家庭では主に土地で木を育てています。したがって、このパイロットモデルは新たな方向性を切り開き、家庭が科学技術の役割をより深く理解し、必要に応じて市場にアクセスできるように徐々に知識を身に付けるのに役立ちます。
モデルの複製
最近、ベトナムの果物・野菜研究所は国連食糧農業機関（FAO）と協力し、モックチャウ地区の農家45世帯を対象に、安全な果物と野菜の生産技術に関する研修コースを開催した。農家は、土壌を使用しない技術、ココナッツ繊維の基質、水耕栽培を使用した生産の技術的プロセスを直接指導され、農家が高度な農業技術をより深く理解し、野菜や果物の栽培の生産性を向上させる機会を提供します。
モックチャウ県チエンハック村タニエット村のグエン・ヴァン・デュエンさんは次のように話しました。「2023年に、私の家族は『未来の世代のためのスマート農業』プロジェクトに参加し、種子の支援を受け、トマトを栽培するための1,200平方メートルの温室をアップグレードしました。」平均すると、1回の収穫で21トンの果物が収穫されます。訪問と実際の経験から学んだ後、私たちはこの無土壌栽培技術には、植物が均一に成長し、害虫や病気が減り、水と肥料が節約され、古い農法に比べて生産性と品質が向上するなど、多くの優れた利点があることがわかりました。家族は既存の温室エリアを利用して、このトマト栽培方法を適用する予定です。
土壌を使わない基質を使って水耕栽培技術を応用し、安全な野菜や果物を生産するプロジェクトは、2024年4月から2025年5月にかけて実施される。野菜果実研究所は、モデル完成後、投資した無土壌野菜栽培設備システムなどの資産をすべて、イノベーションベンチャー支援センターに引き渡し、継続的な管理、利用、複製を行う予定です。
科学技術局長のルー・ビン・キエム氏は次のように語った。「現在、土壌を使わない基質を使って水耕栽培技術を応用し、安全な野菜や果物を生産するモデルが効果的であることが証明されています。」このモデルが成功した後、農務省は、収穫量が多く、高品質の野菜や果物の栽培と管理のプロセスを移転する予定です。そこから、支援を必要とする企業、協同組合、個人への移転を評価し、再現します。
市場の需要がますます高まり、より高品質の製品が求められているため、土壌を使わない基質を使用して水耕栽培技術を適用するモデルは有望な方向性です。したがって、水耕栽培技術を使用して野菜や果物を栽培するモデルは、モクチャウやその他の地域でハイテク農業を発展させる新たな機会を開き、同省の農産物の価値と競争力を高めることになる。
タン・フエン
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出典: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html
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