女性が所有する協同組合の多くは、経済発展に積極的に取り組んでおり、
創造性、柔軟性、そして「グリーン」な生産プロセスで生活環境を保護します。
クローズドチェーンモデルの成功
ファム・ティ・フオンさんと彼女の夫は、二人ともタイグエン農林大学のエンジニアです。 「実践から蓄積した知識と経験を活かし、2022年に妻と私はタイビンオーガニック農場協同組合を設立しました。
協同組合の特徴は、季節に応じて作物と家畜をローテーションし、家畜と作物栽培の間に閉じた連鎖を構築していることです。 「クローズドモデルは投資コストの削減に役立つだけでなく、生産元からクリーンな製品を確保することにもつながります」とフオン氏は述べた。
当初の 4 ヘクタールの農場で、夫婦は 1,000 平方メートルを納屋に、1,000 平方メートルを野菜、塊茎、果物を育てる温室の建設に、そして 8,000 平方メートル以上をグリーンアスパラガス、ナス、雄のパパイヤの花、果樹など、持続可能な経済的価値のある長期作物の栽培に使用しました。
「協同組合は、1,000平方メートルの納屋で、わずか1年で約6か月間キノコを栽培しました。収穫量は新鮮なキノコ10トン/作物です。平均販売価格は1kgあたり40,000VNDです。初年度は1作物あたり4億ドンの収益がありました。
その後4か月間、私たちは1回の収穫につき6,000羽の規模で鶏を飼育しました。鶏群の総収入は1羽あたり1億2千万ドンです。残りの 2 か月間は、納屋全体が有機肥料と緑肥の堆肥化に使用されます。そこから鶏糞と廃棄キノコの菌糸を利用して有機肥料を作り、協同組合の温室や庭で育てた植物に栄養を与えています」とフオンさんは語った。
1,000平方メートルの温室では、協同組合はミニトマト、ブドウ、ブロッコリー、ほうれん草、レタスなどの野菜、塊茎、果物を栽培しています。これらはすべて、点滴またはミスト技術を使用した自動灌水システムを使用した高度な技術を使用して栽培されています。
残りの8,000平方メートルの土地で、協同組合はキノコ農場や養鶏場からの廃棄物を植物の肥料として使い、アスパラガス、雄パパイヤ、多年生果樹を栽培している。毎日、協同組合の 6 人の労働者が野菜や塊茎を継続的に収穫、分類、梱包し、ハノイ、ハイフォン、クアンニン、フンイエン、ソンラなど多くの地域の清潔な農産物店に輸送しています。
ファム・ティ・フオンさん（タイビン有機農業協同組合）が農場で植物の世話をしています。
「グリーン」生産の推進
ビンフック省では、ビンフック女性冬虫夏草・キノコ協同組合（ブ・ドップ地区）が新たなモデルとなり、現在7人の会員がいます。協同組合には冬虫夏草栽培室があり、植え付け、育種、品種の創出、栽培の段階すべてに投資され、自動機械システムが備わっています。
ビンフオック女性キノコ・冬虫夏草協同組合の取締役会長兼理事長のグエン・ティ・ティエン氏は、冬虫夏草の栽培と生産を成功させるには、品種と培養培地を慎重に選択する必要があると語った。キノコの栽培環境は清潔で、温度、湿度、光、空気などの厳しい基準を満たしている必要があります。
有機キノコ栽培プロセスは非常に環境に優しいです。その後、廃棄物は協同組合によって処理され、微生物を利用してヤギの餌が作られます。
「製品の栽培や製造の過程において、環境問題は常に私たちの最優先事項です。有機農業の指針に従う協同組合は、品質と環境に関する厳しい規制を遵守しなければなりません。
近い将来、私たちはこの地域のカシューナッツとゴム畑を利用してキノコを栽培するプロジェクトを実施し、地元農家の生計と収入を創出するとともに、環境保護にも貢献する予定です」とティエンさんは語った。
クアンビン省のアンミン農業生産サービス協同組合（レ・トゥイ地区）には主に女性9人の組合員がおり、農業、衛生用品の生産、薬用植物の栽培に参加している。協同組合の主な製品には、シャンプー、シャワージェル、洗浄液、エッセンシャルオイルなどがある。
アンミン協同組合の副理事長であるヴー・ティ・ホアン氏は、協同組合の製品はすべてハーブから作られており、生産過程ではほとんど無駄がないと語った。生産工程から出る廃棄物、主にハーブの残留物は再利用され、微生物によって堆肥化されて肥料となり、ハーブや薬草を育てるサイクルが継続されます。
また、精油の製造工程では、蒸留水や水素も利用して、掃除用や芳香用の床用洗剤や食器用洗剤などの新製品も生み出されています。環境保護は協同組合の設立当初からの方針です。農家は、投入資材の品質を確保するために厳しい規制にも従わなければなりません。
クアンビン省女性連合副会長のグエン・ティ・ホン・ハ氏は、「女性が経営する協同組合を支援し、2030年までに女性労働者の雇用を創出する」（プロジェクト01）プロジェクトは、実施期間を経て、まず協同組合の組合員と労働者の生活の支援と改善に貢献したと述べた。集団の力を促進し、大多数のメンバーと女性の参加を促します。汚染のない環境と公衆衛生を目標とするプロジェクト 01 の実施は、地域の経済成長と社会文化的発展に貢献するだけでなく、気候変動に適応し、自然災害を軽減するためのコミュニティ活動にも重要な貢献を果たします...
女性が経営する協同組合はすべて、天然資源の合理的な利用、汚染の最小化と景観の保護、管理におけるコミュニティの能力の最大化、環境汚染の最小化に重点を置いています。
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