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コーヒー価格は下落し続けている
2025年4月2日午前5時のロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格は前日比103～119米ドル上昇し、5,100～5,385米ドル/トンとなりました。具体的には、2025年5月の納入価格は1トン当たり5,372米ドルとなります。 2025年7月は5,406米ドル/トンです。 2025年9月は1トンあたり5,374米ドル、2025年11月は1トンあたり5,296米ドルです。
同様に、2025年4月2日午前のニューヨークフロアにおけるアラビカコーヒーの価格は、前日に比べて大幅に上昇し、9.60～10.05セント/ポンドから357.00～391.45セント/ポンドの間で変動しました。具体的には、2025 年 5 月の配達期間は 1 ポンドあたり 389.35 セントに達しました。 2025 年 7 月の引き渡しは 1 ポンドあたり 385.25 セントです。 2025 年 9 月引き渡しは 1 ポンドあたり 380.40 セント、2025 年 12 月引き渡しは 1 ポンドあたり 373.00 セントです。
取引セッションの終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は、受渡条件に応じて1トンあたり456.60～498.25米ドルの範囲で上下に変動した。詳細は次のように記録されています: 納期は2025年5月で、494.45米ドル/トンです。 2025年7月の納入期間は485.15米ドル/トンです。 2025年9月引き渡し分は1トンあたり469.00米ドル、2025年12月引き渡し分は1トンあたり461.45米ドルです。
国内コーヒー価格
2025年4月2日午前5時現在、中部高原地方のコーヒー価格は、地域によって600～800ドン/kgと、引き続きわずかに下落しました。コーヒーの平均購入価格は現在132,300 VND/kgです。
具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は1kgあたり132,300 VND、ラムドン省は1kgあたり131,200 VND、ザライ省は1kgあたり132,200 VND、ダクノン省は1kgあたり132,300 VNDとなっている。
ベトナムコーヒー・ココア協会の情報によると、2025年第1四半期のコーヒー輸出額は約28億米ドルに達すると予想されています。コーヒー価格が高止まりすれば、2025年には最高80億ドルという新たな記録に達する可能性がある。
これはコーヒー価格の力強い上昇によるもので、2024年第1四半期の1トン当たり3,228米ドルから2025年第1四半期には1トン当たり5,614米ドルへと平均最大73%上昇しました。
2025年3月前半にはコーヒーの輸出価格は1トン当たり5,798ドルに達しており、この上昇傾向が続けば、1トン当たり6,000ドルの大台がすぐに確立されるかもしれない。
消費市場に関して言えば、2025年の最初の2か月間、ベトナムの最大のコーヒー輸入国はドイツであり、続いてイタリア、日本、米国、スペインとなる。
コーヒーの輸出額は急増しているものの、国内のコーヒー価格が世界価格よりも高いため、一部の企業は依然として困難に直面している。ホーチミン市のPETECコーヒー株式会社は、より有利な市場機会を待って、コーヒーの輸出入活動を一時的に停止せざるを得なくなった。
商工省輸出入局によると、日本の総輸入量に占めるベトナムのコーヒー市場シェアは、2025年1月に41％から32％に急落した。主な理由は、ベトナムのコーヒー価格が他の産地よりも高いことだ。一方、ブラジルは30％から38.5％に増加し、大きな市場シェアを獲得しました。
日本税関の統計によると、2025年1月に日本は29,600トンのコーヒーを1億7,930万ドル相当輸入し、平均価格は1トンあたり6,065ドルで、前年同期比で約69％増加した。そのうちベトナムは9,300トンを輸出し、金額は5,390万ドルに達した。出力は30.6％減少しましたが、価値は43.1％増加しました。
コショウ価格は下落を続ける
2025年4月2日午前5時に更新された胡椒価格によると、国内胡椒市場は全地域で1,000ドン/kg下落し続けている。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり157,400ドンとなっている。
具体的には、Gia Lai の胡椒の価格は前回に比べて 1,000 VND/kg 下落し、現在は 157,000 VND/kg となっている。同様に、バリア・ブンタウ省の胡椒価格も1,000 VND/kg下落し、購入価格は157,000 VND/kgとなった。
ビンフオックの胡椒価格は前回に比べて1,000 VND/kg下落し、現在ここでの胡椒の購入価格は157,000 VND/kgとなっている。
ダクラクの胡椒価格は1kgあたり1,000ドン値下がりし、現在の購入価格は1kgあたり158,000ドンです。
ダクノンの胡椒価格も1,000 VND/kg値下がりし、現在の購入価格は158,000 VND/kgとなっている。
世界のコショウ価格
国際コショウ協会（IPC）によると、インドネシアのランプン産黒コショウは現在1トンあたり7,239ドルで取引されており、一方ムントク産白コショウは1トンあたり10,066ドルで購入されている。
マレーシアの胡椒市場も安定しており、ASTA黒胡椒の価格は1トン当たり9,900米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トン当たり12,400米ドルであった。
ブラジルのコショウ価格は、上昇局面の後、現在は安定しており、購入価格が1トンあたり7,000米ドルと高水準を維持しています。
ベトナムの胡椒市場は安定と高価格を維持し続けています。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は500g/lが7,100米ドル/トン、550g/lが7,300米ドル/トン、白コショウが10,100米ドル/トンとなっている。
現在、世界のコショウ価格は多くの要因の影響を受けています。悪天候の影響でベトナム、インドネシア、ブラジルなど主要生産国の生産量が減少したことが主な原因。さらに、米国や欧州などの主要市場、特に食品・スパイス業界における消費需要が、世界の供給にさらなる圧力をかけています。
さらに、米ドル高も国際市場で胡椒の価格を積極的に支えている。しかし、ベトナムでは現在、供給が限られている。多くの農家や商人が商品を保有し続け、少量しか販売しないため、市場の品薄状態を引き起こしている。
Pteximの予測によれば、2025年3月にはベトナムの胡椒輸出量は約1万6000〜1万8000トンにとどまる可能性がある。 2025年第1四半期の総輸出量はわずか4万3000～4万5000トンにとどまると予想されており、これは過去6年間で最低の水準となる。これは、今後供給が大幅に改善されなければ、コショウの価格が高止まりする可能性があるという傾向を強めるものである。
ラン・レ（t/h）
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-2-4-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-giam/20250402090820916
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