ココナッツの価格は急騰しているが、輸出企業は依然として懸念している。

フーニャン市場（ホーチミン市フーニャン地区）の生ココナッツと乾燥ココナッツの価格がここ数日で急騰している - 写真：THAO THUONG

ベトナムは栽培面積20万ヘクタールを誇る世界有数のココナッツ輸出国（2024年には10億米ドル以上）であるにもかかわらず、供給不足により生ココナッツの価格は急騰している。

ココナッツの価格は上昇傾向にある

3月25日、 Tuoi Tre Onlineは、ここ数日ココナッツの価格が急騰しており、乾燥ココナッツの価格は生ココナッツよりも急騰していると報じた。

市場記録によると、フーニャン市場（ホーチミン市フーニャン地区）では、新鮮なココナッツの価格は1個あたり15,000ドンです。水分が多く果肉が薄い「厳選された」ココナッツの価格は、1個あたり25,000ドンです。

一方、ココナッツ12個あたりの卸売価格は15万ドン、乾燥ココナッツは1ダースあたり20万ドンまでになります。この価格は年初より1ダースあたり20,000～30,000 VND高くなっています。

グエン・ヴァン・スアン氏（フー・ニャン市場でココナッツを販売）は、生のココナッツの価格が上昇しており、乾燥ココナッツ（生のココナッツ）は生のココナッツよりも価格が高いため「手が痛い」と語った。

ココナッツは西部の州から採取されます。当社は長年にわたりこれらの製品を調達してきたため、おいしくてジューシーなココナッツを厳選することができます。 3月にはすでにココナッツが不足しており、5月と6月のピーク時にはココナッツの価格がさらに上昇するだろうとスアン氏は予測した。

企業によると、ここ数日のココナッツ価格の急騰の理由は、ベトナム産ココナッツが中国、米国、EU諸国に輸出されており、小売業者がベトナム産ココナッツを求めているためだという。

ホーチミン市の農産物輸出会社の市場従業員であるトラン・チュン氏は、乾燥ココナッツの価格が生ココナッツより高い理由として、乾燥ココナッツは高度加工用であり、中国は生ココナッツを購入せず、代わりにベトナムでココナッツミルク、冷凍ココナッツウォーターなどの高度加工に投資していると説明した。

さらに、世界最大のココナッツ生産国であるインドネシアは、生のココナッツの輸出に税金を課しており、インド、パキスタン、スリランカ、タイなどの他の高度加工投資家はベトナム市場に移行している。

輸出企業は供給不安定を懸念

輸出企業によると、ベトナムにはシャムココナッツ、ファイアココナッツ、パイナップルココナッツなど、多くの種類のココナッツがあるそうです。

しかし、栽培地域の計画はなく、購入も均一ではなく、世界市場におけるベトナム産の新鮮なココナッツの競争力は依然として弱いため、ココナッツの生産量が多くても企業は必ずしも満足していない。

生ココナッツの価格は前年同期比で約120%上昇し、乾燥ココナッツの価格は150%上昇した。企業も大量の輸出注文を受けているが、ココナッツの価格が毎日上昇しており、地域には体系的な計画や連携がないため、供給の変動を依然として懸念しているとチュン氏は認めた。

ビンズオン省に工場を持ち、ココナッツ関連製品を輸出しているホー・チュン・アン氏によると、1種類のココナッツだけをコンテナに詰めるのは非常に難しく、企業は多くの種類を集め、パートナーと交渉しなければならないという。

解決策についてアン氏は、企業が自ら原材料分野に投資する場合、資金が限られ、農家と手を組む場合、企業は「契約破棄」を心配するだろうと述べた。

そのため、ベトナムの新鮮なココナッツの供給源は現在不安定で、企業はあえて遠くへ、深く入り込んで市場を拡大しようとはしていないとアン氏は語った。

タイ、ベトナムからの生ココナッツの購入を増加

2023年から、タイのココナッツ産業は作物構造を転換するための措置を適用する。生のココナッツが手に入るまでには4年かかりましたが、タイはわずか2年余りで生のココナッツの栽培に切り替えました。この新鮮なココナッツの植え付けはベトナムと競争するためのものです。

生のココナッツが不足しているため、タイは非公式なルートを通じてベトナムからの生のココナッツの輸入を増やしている。企業側によると、これにより国内工場の仕入れが困難になり、原料ココナッツの価格が上昇するという。ココナッツの価格は上昇しており、加工工場は困難に直面しているが、逆に農家は利益を得ている。

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出典: https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm