近年、クアンチ農業普及センターは、水産養殖分野における単位面積当たりの効率を継続的に向上させるため、省内の水産養殖品種を豊かにし、高い経済効率をもたらすために、選択と補充を目的として、多種類の水産物の育成実験を行ってきました。キハダマナガツオは、省農業普及センターが省の科学プロジェクト「製品の消費に関連するVietGAP基準に従ったキハダマナガツオの集約的養殖のパイロットモデルの構築」の実施という形で実験養殖に導入した新しい品種です。
海朗海安公社のキハダポンパノ養殖モデルは、基準を上回る成果を達成しました - 写真：TCL
これまでのところ、このモデルは初期の成功を収めており、新たな水産養殖への多くの展望が開かれています。
ハイラン県ハイアンコミューントゥアンダウ村のヴォー・チ・タン氏の家庭は、面積2,000平方メートルで2023年から試験飼育プログラムの対象に選ばれました。飼育数: キハダポンパノ 6,000 匹、密度 3 匹/m2 で飼育。ここはタン氏の家族がかつてはシロエビを養殖していた池だが、近年は病気による損失が続いている。
タン氏はキハダカポンパノの養殖の実験モデルを実施し、品種や餌、養殖技術の研修にかかる費用について、クアンチ農業普及センターから100％の支援を受けた。養殖シーズンの終わりには、魚の重量は1匹あたり0.7～0.8kgとなり、生存率は約80％となりました。収穫量は3.2トンを超えました。現在の販売価格は1kgあたり約15万～17万VNDで、コストを差し引いた後、このモデルは約1億6千万VNDの利益を生み出します。
海安村での試験的モデルが成功したことから、キハダポンパノ養殖モデルは、現在、同省の沿岸地区の農家によって再現されている。キハダポンパノは新しい養殖種ですが、他の多くの水生種に比べて養殖技術は難しくなく、病気にかかりにくく、環境の変化に強く、飼料費が低く、成長が早いという特徴があります。したがって、キハダポンパノの養殖はリスクが制限され、養殖業者にとってそれほど困難ではありません。
しかし、魚の病気に対する安全性を確保するために、キハダカポンパノを養殖する際、養殖業者は池の改善、病原菌や有害微生物の処理にも注意を払います。魚に酸素が確実に供給されるよう水中ファンを十分に配置してください。池の深さは少なくとも1.5m必要です。
一部のブリーダーの経験によると、キハダポンパノは水面で生活し餌をとるので、池の天然の餌をすべて使い切って池をきれいにするために、底生魚を数匹追加するそうです。
クアンチ農業普及センター所長のトラン・カン氏は次のように述べた。「キハダカポンパノは新しく導入された種であるため、実験的繁殖プロセスは技術スタッフによって綿密に監視され、管理されています。」必要に応じて品質保証された繁殖。池の処理と栽培期間中の環境要因の管理が適切に実施されたため、魚は要求よりも早く成長し、1ヘクタールあたり約16トンという高い生産性が得られました。キハダマナガツオは消費者に人気があるため、人々はすぐにこのモデルを模倣し、1ヘクタールあたり約7億ドンの利益という高い経済効率をもたらしました。
省の科学研究プロジェクトの結果に基づき、クアンチ農業普及センターは、VietGAP基準に従ってキハダポンパノの集約的養殖の技術的プロセスを完成させ、それを省内の他の地域に拡大し続けています。
これは、同省の養殖業者、特に沿岸地域にとって新たな生産方向への道を開くものだ。沿岸地域ではかつてはシラミ養殖が盛んに行われていたが、近年は病気の被害が続き、効率は高くなく、損失も出ている。キハダポンパノの適応はこの沿岸水産養殖地域で順調に進み、養殖業者に高い効率をもたらすでしょう。
沿岸および河口域における海水および汽水養殖の多様化は、持続可能な養殖開発の方向性であり、単一種への依存を減らし、海洋開発への圧力を軽減します。現在、キハダマナガツオの需要は県内外ともに非常に大きい。したがって、この種の魚の養殖は、製品の生産量に圧力をかけることはありません。
そこから、養殖業者も収入を増やし、持続可能な生産を展開できるようになります。このモデル実施の結果は、クアンチ農業普及センターの科学的プロジェクトの成功を確認する実用的な基盤となるだけでなく、センターが省農業農村開発局に、キハダポンパノを省の主要な水産養殖種として育成するモデルを支援および開発し、水産養殖の強みを生かし、省内外の消費者の魚の消費に対する高まる需要を満たすための政策について助言するための基盤としても役立ちます。
トラン・カット・リン
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