古都ならではの料理の真髄

NDO - 10月18日夜、ニンビン市の恐竜公園で、ニンビン省観光局が「古都の料理の真髄」をテーマにしたニンビン観光フードフェスティバル2024の開会式を開催した。

ニンビン観光フードフェスティバル2024には、省内の8つの地区と市が参加し、国内外の企業100のブースが競争と展示に参加します。

フェスティバル期間中に行われる主なアクティビティには、郷土料理の展示スペースなどがあります。伝統的な宴会（王様向け）と料理の調理を伴う料理観光コンテスト。ニンビンの食文化と観光の発展に関するセミナー。

イベントに呼応する一連のアクティビティに加えて、フラワーアレンジメントアート、イングリッシュチャンピオン、ケーキ作り、チェス、ニンビンのグルメ観光で輝く観光大使探しなどのコンテストも開催されます。

特に、開会式では、ベトナムシェフ協会、ベトナム料理文化協会、ベトナム王室シェフ協会による料理広報活動が行われ、観光客に感謝の気持ちを込めて999人分のカニスープ大鍋を調理した。このイベントは一般公開され、無料で来場できます。

ニンビン省観光局副局長ファム・デュイ・フォン同志が開会式で演説した。

ニンビン省観光局のファム・デュイ・フォン副局長は、これは観光産業だけでなく、省全体の文化的、経済的発展にとっても重要なイベントであると述べた。伝統的な料理文化の価値を保存、尊重、促進し、ホアルー首都の古代王室スタイルの料理を研究、復元することに貢献します。

同時に、祭りを通じて、古都の伝統料理の真髄を紹介・宣伝し、観光客に提供する古都ホアルーの料理の価値と品質を高め、新しくユニークで魅力的な観光商品を生み出し、多くの人々と国内外の観光客を引き付けます。

これは、ニンビン省の観光地ブランド、料理文化、人々、観光開発の可能性と利点のイメージを促進する活動の一つでもあります。

来場者はこのお祭りで多くの魅力的でユニークな料理を楽しみます。

さらに、このお祭りに来れば、多くの魅力的なアクティビティを訪れて体験したり、地域の文化や観光地について学んだり、おいしい食べ物を楽しんだりすることができます。

イベントは10月29日まで開催されます。

出典: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html