エビ価格が低迷した1年を経て、2024年の最後の数か月から2025年の初めにかけて生エビ市場は回復し、キエンザン省の農家は興奮し、新しい作物の養殖を続ける意欲が高まりました。
ホンダット、キエンルオン、ジャンタン各県および市の多くの産業用エビ養殖世帯によると。 2024年ハティエンは養殖エビの病気状況が複雑で、天候不順がエビの成長と発育に大きな影響を与えるため、エビ養殖業者にとって困難な年です。
さらに、医薬品や食品などの生産財の価格が上昇する一方で、市場でのエビの価格は2024年の最初の9か月よりも低いままです。多くの農家は病気、エビの価格の低下、損失、そして新しい農業シーズンに投資するお金がないことに遭遇しています。価格が上がるのを待つために、魚を少量、低密度で蓄える家庭もあります。
2024年の最後の数か月間、エビ市場は回復し始め、旧正月期間中の輸出および消費者市場向けの生エビの需要が増加し、エビの価格が上昇しました。エビを養殖している多くの家庭は、エビを高値で売れると大いに喜んでいる。
市内キエンルオン地区のエビ取引業者から記録。ハティエンでは、加工工場が白脚エビを100匹/kgで95,000～100,000ドン/kg、40～50匹/kgで140,000～145,000ドン/kgの価格で購入している。
北部諸州やカンボジアの旧正月市場に出荷される酸素処理されたエビの場合、トレーダーは加工工場の購入価格より10％高い価格で買い付けており、これは生産コストよりも高いため、エビ養殖業者は利益を上げている。
キエンザン省ホンダット郡トーソン村ヴァンタン村のハイテクエビ養殖業者が餌を監視し、エビの状態を確認している。
キエンザン省水産局によると、2024年には省全体で汽水エビを136,340ヘクタール養殖し、年間計画目標の100.47％を達成する予定だ。養殖エビ類の生産量は133,181トンに達し、2023年の同時期に比べて10.07％増加した。養殖エビの生産量が増加したのは、昨年養殖面積が増加したためである。
2025年には、ベトナムの生エビの輸出状況はエクアドル、インド、ホンジュラスなどの強力なエビ輸出国との激しい競争に直面し、国内のエビ価格に影響を及ぼすため、変動が大きくなると予測されています。さらに、ますます不安定になる気象条件と制御されていないエビの病気は、2025年の同省の汽水エビの生産に大きな影響を与えるだろう。
2025年の汽水エビの養殖を成功させるため、キエンザン省は各地域に早期のエビ放流スケジュールを積極的に発行した。
省水産局は地方との連携を強化し、安全で効果的な生産技術に関する研修や指導を組織し、環境や疾病の監視と警告を強化します。エビ養殖用の水に対する人々のニーズを満たすために灌漑システムを運用する。製品のトレーサビリティのニーズを満たすために、汽水エビ養殖施設の識別コードの登録を支援し続けます。
同時に、農家には良質の品種を選び、多段階の養殖プロセスを指導し、大型の品種を放流して、環境要因による病気や被害のリスクを制限するよう勧告する。生産を連携させ、仲介業者を減らし、生産コストを節約するために、地方自治体にエビ養殖協同組合やグループの設立を奨励する。
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出典: https://danviet.vn/day-la-vat-nuoi-chu-luc-tao-niem-phan-chan-cho-nong-dan-kien-giang-gia-ban-dang-tot-20250208234603812.htm
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