国内の胡椒市場は、胡椒価格がここ数日わずかに上昇し続けており、明るい兆候を示している。記録によると、2024年10月20日、主要地域の胡椒価格は昨日に比べて上昇し、1kgあたり143,000～144,500ドンで取引されました。
ベトナムの胡椒生産の中心地である中部高原では、ダクラク胡椒の価格は昨日より1,000ドン値上がりし、144,500ドン/kgで購入された。チュセ胡椒（Gia Lai）の価格は昨日と変わらず143,000 VND/kgで購入された。本日のダックノン胡椒の価格は1kgあたり144,500ドンで、昨日より1kgあたり1,000ドン値上がりしました。
南東部地域では、本日（2024年10月20日）の胡椒価格は、昨日と比較して大きな価格調整は記録されませんでした。具体的には、バリア・ブンタウ省では現在143,500 VND/kgとなっており、500 VND/kgの値上がりとなっている。ビンフオックでは、今日の胡椒の価格は1kgあたり143,000ドンです。
この成長はベトナムの胡椒産業にとって良い兆候である。胡椒の価格は長年の下落の後、徐々に回復しつつあるからだ。この回復の主な理由は、次のような多くの要因によるものです。
まず、コショウの世界的な需要が増加しています。国際コショウ協会（IPC）によると、インドネシア・ランプン州の黒コショウの価格は1トン当たり6,794米ドルに達した。ムントク白コショウの価格は1トンあたり9,302米ドルに達した。ブラジル産黒コショウASTA570の価格は1トンあたり6,400米ドル。マレーシアASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,700米ドルで安定。この国のASTA白コショウの価格は1トンあたり11,200ドルに達した。ベトナム産黒コショウの今日の価格は、500g/lで1トンあたり6,500米ドルで取引されています。 550 g/lグレード、6,800 USD/トン白コショウ価格は1トンあたり9,500ドル。これは、世界の胡椒市場が上昇傾向にあり、国内の胡椒価格に勢いを与えていることを示しています。
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| 2024年10月21日の胡椒価格予測：ベトナムの胡椒業界に明るい兆し。 |
第二に、国内の胡椒消費需要も、特にホリデーシーズンが近づくにつれて、今後急増すると予想されます。コショウはベトナムの伝統料理には欠かせないスパイスなので、この時期には消費需要が大幅に増加します。
第三に、ベトナムの胡椒輸出企業は、増加する輸出需要を満たすために原材料の購入を強化している。これにより、国内の胡椒価格にも圧力がかかります。
ただし、コショウの価格はさまざまな要因により不規則に変動する可能性があることに注意する必要があります。農家は市場を注意深く監視し、利益を確保するための適切な生産戦略を立てる必要があります。さらに、製品価値を高め、市場で競争するためには、コショウの品質を管理し、生産における技術の応用を促進することも必要です。
現在の明るい兆しにより、ベトナムの胡椒産業は回復し、持続的に発展する機会を得ています。しかし、成功を確実にするためには、政府、企業、農家の間の緊密な連携が必要です。
ベトナムの胡椒生産の効率を改善するには、いくつかの解決策を実施する必要があります。安定した生産性を持つ高品質の胡椒品種に重点を置き、作物構造の転換を促進します。コショウの生産と加工に役立つインフラシステムの開発に投資します。農家のコショウの生産と加工能力を向上させる。国際市場でベトナムの胡椒ブランドを構築。
適切な解決策があれば、ベトナムの胡椒産業は主要輸出産業となり、農家に経済的利益をもたらし、国全体の発展に積極的に貢献する大きな可能性を秘めています。
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