健康な土壌、安全な食料生産

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土壌が健全であれば、食糧生産は安全になり、人々は健康になり、将来の世代も健康になります。したがって、2050 年、あるいはそれ以降も見据えた有機土壌改良戦略が必要です。

会議風景

2024年10月18日、農業農村開発省は「2030年までに土壌の健全性と植物の栄養管理を改善し、2050年までのビジョンを実現する」プロジェクトを展開するための会議を開催しました。

植物保護局肥料管理部の副部長であるヴー・タン氏は、「2030年までに土壌の健康と植物栄養管理を改善、ビジョン2050」プロジェクトは、主要作物への肥料の使用と並行して、土壌の健康と植物栄養に関する国家管理の有効性を向上させ、主要な土壌タイプの品質に関するデータベースを構築することを目的としていると語った。

しかし、農業農村開発省科学技術部のグエン・クアン・ティン副部長は、耕作地に関するデータベースを構築するには、研究を体系化し、完了させる必要があると述べた。「2025年初頭までに、プロジェクトに参加している省内の研究機関や機関が協力してデータベースを完成させる必要があると提案します」とティン氏は述べた。

土壌の質や土壌の健全性全般に関しては、ベトナムには現在十分なデータがありません。気候変動の文脈で使用するには、作物と土地面積ごとに特定の数値を設定する必要があります。一方、ベトナムは有機農業、つまり温室効果ガスの排出を削減する農業をしっかりと進めているので、土壌データはさらに必要です。

農作物生産局の代表者は、ベトナムの耕作地の70％が急峻な地形に位置しているという特徴により、高度に集約的な農業地域では浸出、劣化、栄養分の枯渇という現象が起きていると述べた。農薬の過剰使用も土壌と植物の健康に影響を与えます。

一年間に複数の作物を栽培する慣行により、耕作地は深刻な劣化を招いている。肥料を長期にわたって乱用すると、土壌は硬くなり、多孔性が失われます。単一栽培の農法は土壌から栄養分を奪います。

ベトナム土壌科学協会会長のヴー・ナン・ズン准教授は次のようにコメントした。「私たちは、作物に関連する土壌の健全性を改善するための国家プログラムを実施したいと考えています。」

土壌の健康について話すことは、おそらく不明確な概念であり、誰もが知っているわけではありません。土壌を、土壌物理学、土壌科学、土壌生物学という 3 つの主な要素を持つ生物として考えてみましょう。 2050 年、そしておそらくそれ以降も見据えた有機土壌改良戦略が必要です。

「土壌が健全であれば、食料生産は安全になり、人々は健康になり、次世代も健康になります。これは長期にわたる継続的な仕事です」とベトナム土壌科学協会の会長は述べた。

ズン氏は、省庁の承認が得られれば、協会は2025年上半期にベトナムの土地の統計と分類の業務を完了するだろうと断言した。 2025年末までに、農業農村開発省の機関と協力して、土壌の健全性を評価するための一連の基準の開発が完了する予定だ。

元南部土壌・肥料・環境研究センター所長のグエン・ダン・ギア博士は、酪農と肥料産業は有機肥料の大きな供給源を持ち、効果的な肥料を生産するために多大な研究を費やしているため、このプロジェクトでは酪農と肥料産業の潜在能力を活用する必要があると述べた。

現在、グエン・ダン・ギア氏は6セットの有機肥料配合を起草しています。しかし、ベトナムでは有機肥料の配合を試験する手順がまだ限られており、処理時間は長く、コストが高く、プロセスは複雑です。これにより、企業、特に小規模企業は躊躇し、有機肥料業界の持続可能な発展を妨げます。

そのため、ギア氏は農業農村開発省が政策と手続きのメカニズムを強力に支援し、多くの企業がプロジェクトに貢献するよう促すことを期待している。

農業農村開発省のホアン・チュン副大臣は、土壌の健全性はベトナムだけでなく世界中の多くの国々にとっての懸念事項であると述べた。現在、集約的な農業慣行、肥料と農薬の不均衡な使用、工業地帯や工芸村の開発による土壌汚染、気候変動により、土壌の健康状態は深刻に悪化しています。

ホアン・チュン副大臣は、作物生産局に対し、植物保護局と連携して各地域の各土地群を慎重に評価し、どの土地がどの植物に適しているかを評価するための一連の基準を構築するよう指示した。これは、農業の実践を良い方向に変えることにも貢献するでしょう。