ホイアン市内では、花や観賞用植物は地域ごとに特化していますが、省内の他の地域では、農家が混在して栽培しており、種類の豊富さと多様なスタイルをもたらしています。
賑やかな旧正月の花
雨の日もなくなり、天候も良くなり、最近は花卉・観葉植物市場も賑わい始めています。
レ・ゴック・タム氏（タムキー県タムタンコミューン、タンタイ村）は、庭園の花や観賞用植物の80％は業者からの注文なので、収穫量は確実だと語った。タムさんは、残りの花を今から2024年の旧正月まで「少しずつ」売ることに注力している。「今年の旧正月の花の収穫は、生産量と価値の両方を達成したので、良い収入源になるだろう」とタムさんは興奮気味に語った。
タムさんの家族3人全員がすぐに引っ越しました。タムさんが大きな菊の葉を剪定しているのを見た後、すぐに吊り鉢の手入れをしに来ました。タムさんの弟もすぐに植木鉢をきれいに並べてくれました。
タムさんの庭には現在、大きな菊や水晶の鉢植えが 1,500 個植えられています。 2,500 個の吊り鉢植木鉢（主にサクラソウとベゴニア）ラズベリーとポインセチアの鉢植えが1,500個。
今年の花卉・観賞用植物の栽培においては、肥料、農薬、植木鉢などの投入資材の価格は安定しています。花や観賞用植物の品質と種類が豊富なため、旧正月の花や観賞用植物の生産者は安定した収穫を期待しています。一方、今年の花き・観葉植物市場は価格変動が少なく安定するとの予想が多い。馴染みのある花は売れやすく、庭師に良い収入をもたらします。
「点滴灌漑システムを使っています。とても便利で節水にもなります。今年は花が予定通りに育ち、大きく育っています。菊は1鉢19万ドン、ハンギングフラワーは1鉢5万ドン、ラズベリーは1鉢15万ドンです。花は旬で値段も手頃なので、今年の旧正月は例年よりも楽しく、幸せなものになりそうです」とタムさんは語った。
ズイ・スエン、タンビン、ヌイ・タンの各地域の庭園では、農民たちがアプリコット、シャクヤク、ガーベラ、ユリ、トランペットユリ、鉢植えの菊、ヒマワリ、マリーゴールドなどを混植している。リ・ホア氏（タンビン省ビン・チエウ町フオック・アム村）は、多くの種類の花を植えることで、植物への甚大な被害や作物の損失を防ぐことができると語った。また、花の種類も豊富で販売しやすいです。
「市場によく供給できるよう、様々な種類のテト花を栽培しています。お客様の好みに合わせて仕入れています。幸運なことに、今年はテトに間に合うように全ての花が咲き、業者からの注文も多かったので、生産量の心配はありませんでした。テト花の栽培は他の作物よりも利益をもたらします。来年はテト花の栽培面積を拡大する予定です」とホア氏は語った。
旧正月の花や観賞植物の栽培を専門とする
ホイアン市内には、花や観賞用植物の栽培に特化したエリアが設けられています。テトキンカンの木は主にタンアン区、タンハコミューン、カムハコミューンに集中しています。カムタンコミューンのカムチャウ地区で人気のハンギングフラワー。カムチャウ地区では菊が栽培されています。
ソンフォー地区（ホイアン、カムチャウ区）のグエン・タン・タンさんは、3年間ハンギングフラワーを栽培しています。 1,000平方メートルのキャンバスで覆われた庭園に、タン氏はスノーボールフラワー、キンギョソウ、百日草、シューティングスター、ゼラニウム、ブラックアイドマリーゴールドが入ったバスケットを何層にも重ねて吊るした。タン氏は、ハンギングフラワーはもはや目新しいものではなく、ホイアンの多くの庭園を「覆っている」と述べた。それぞれの種類の花の技術を理解し、多くの時間をかけて世話をする人は簡単に成功するでしょう。
ホイアンの吊り花は価格が高くないので、生産量を心配する必要がありません。街路スペースに適しており、特にレストラン、ギルドホール、ホテル、コーヒーショップでは、顧客に楽しみを提供するために吊り花が必要です。
「ハンギングフラワーは目を引くだけでなく、何日も飾れるのに、1バスケットあたり数万ドンしかかかりません。花が個性的であればあるほど、魅力的です。ハンギングフラワーの栽培と投資は良い収入をもたらすので、長く続けたいと思っています」とタンさんは語った。
旧正月までまだ1か月以上あるが、最近、カムハー村タンハー区の庭師たちは、キンカンの木をほぼすべて売り切った。
ドンナ村とトランスオイ村のキンカン畑には、クアンガイ省、ビンディン省、クアンチ省、ダナン省の商人たちが旧正月用のキンカンの木を買うためにお金を預けにやって来ます。この時期、キンカンは黄色くなり、熟して旧正月に人々に売られるのを待っています。
「カムハーのキンカンはブランドなので、テト用に仕入れて販売しています。ここのキンカンはテト中に落ちないので、お客様に大変喜ばれています。ホイアンのキンカンは枝ぶりや形もとても目を引きます。値段交渉もすぐに決まり、A型の鉢で500万ドン、小さなキンカンの鉢でも100万ドン以上します」と、ダナン市でテト用のキンカンを販売するトラン・ホアさんは語る。
カムハー村人民委員会のマイ・キム・フォン委員長は、地元政府は農家が旧正月に向けてキンカンを栽培し、生産を拡大し、市場でブランドを確立できるよう常に有利な条件を整えていると語った。
カムハー村の人民委員会は毎年、住民への製品の消費を促進し拡大するためにキンカン祭りを開催しています。これは、地元の伝統的な職業を発展させるために、人々がキンカンの木を植えて世話する経験を交換する機会でもあります。
ホイアン市は長年にわたり、耕作地面積当たりの大きな経済的価値を得るために、花卉および観賞用植物の栽培産業を商品化に向けて発展させる計画に重点を置いてきました。
ホイアン市人民委員会副委員長のグエン・テ・フン氏は、市政府は環境を保護すると同時に農家自身の長期的かつ持続可能な生産を守るために、農家が環境に優しく環境に優しい方法で花や観賞用植物を栽培することを常に奨励し、支援していると語った。
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