これはドラゴンフルーツ生産者の願いだけではなく、国内外の厳しい市場のスーパーマーケットの棚に誇らしげに並ぶ「グリーンドラゴン」を見るたびに、ビントゥアン省の住民全員がそれを願っているのだ。省議会代表団の政策と熱意により、省全体のすべての協同組合とドラゴンフルーツを栽培する農家を結びつける生態系協同組合が設立されました。目標は、生産の考え方を変え、清潔で安全なドラゴンフルーツを作り、ブランドを確立することです。
レッスン1：クリーンドラゴンフルーツの潜在市場
最近、ビントゥアン持続可能な生産消費生態系協同組合は、クリーンなドラゴンフルーツの最初のバッチを、要求の厳しいヨーロッパとオーストラリアの市場に輸出した。この朗報は協同組合の多くの組合員を興奮させ、豊作と低価格の悪循環に陥っていた長年の後、ドラゴンフルーツの生産に新たな希望をもたらした。
価格を安定させる最初のエコシステム協同組合
2023年8月初旬、ビントゥアン省における安全な生産、環境保護、持続可能な開発という目標を掲げ、ドラゴンフルーツを生産・栽培する人々が市場にアクセスできるよう支援するという思いから、ビントゥアン省持続可能な生産・消費エコシステム協同組合が設立されました。そこから、クリーンで循環型農業の良い価値を広め、メンバー間の協力と相互発展に基づいたバリューチェーンを構築します。これは、宣伝、民主主義、透明性、自主性、利益の調和、リスクの共有という原則に従って生産者と消費者を持続的に結びつけることを目指し、国内で価格を安定させる最初のエコシステム協同組合であると考えられています。
「ムイネーやファンティエットのリゾート施設、ビントゥアンのモーテルやホテルは、観光客にドラゴンフルーツを提供しています。そして、小売スーパーマーケットのシステムが協力し合います…一人一人がレンガを寄付することで、特にビントゥアン産ドラゴンフルーツ、そしてベトナム産ドラゴンフルーツ全体が国内消費者を魅了するのです」と、エコロジカルシステム協同組合のグエン・ホアン・ヴァン理事長は語りました。これを実現するために、ドラゴンフルーツの生産者は伝統的な方法を経済的な考え方に変え、有機的な方向でドラゴンフルーツを栽培、開発する必要があるとヴァン氏は述べた。特に、バリューチェーン上の協同組合や協同組合に積極的に参加することが必要である。生産を再編成し、協力して大規模で効率的なドラゴンフルーツ専門栽培地域を形成します...
エコシステム協同組合のリーダーは次のように付け加えた。「協同組合は、ドラゴンフルーツの栽培者、入力ユニットと出力ユニットを含む 37 の初期メンバーで設立されました。」会員の熱意に加え、ビントゥアン省の国会議員代表団の参加が、環境に優しくクリーンな方向への持続可能な生産と消費に貢献しました。現在、エコシステム協同組合は、輸出先を見つけることに加え、大型スーパーマーケットやクリーンフードストアを通じて国内市場もターゲットにしています。結果は明らかです。設立からわずか 1 か月で、ビントゥアン ドラゴンフルーツはエコロジカル システム協同組合を通じて、ロッテマート タイホー、ロッテ カウ ザイ (ハノイ)、イオン、シティ マート (ホーチミン市) などのスーパーマーケット システムに参入しました。また、まもなく全国の Co.opMart スーパーマーケット システムに参入し、3 か月ごとに安定した製品を保証された価格で販売する予定です。これは生産者と貿易業者が未開拓のまま残している潜在的市場です。
新たな方向性を見つけなければならない
2023年10月下旬、生態システム協同組合は、ドラゴンフルーツの最初の公式出荷を22,000ドン/kgの安定した価格で輸出したわずか1日後に、インドのパートナーを歓迎し、VietGAP、GlobalGAP基準に従って栽培されたドラゴンフルーツ畑と、協同組合のメンバーによるドラゴンフルーツの加工および包装ワークショップを直接実演しました。協同組合の理事会やインド人ビジネスマンと一緒に庭園を視察する機会を得て、私たちはエコロジカルシステム協同組合のリーダーたちの真剣で効率的、かつ機敏な仕事ぶりを目の当たりにしました。彼らは市場経験が豊富で、国内外のパートナーと直接交渉する能力を持っているからです。これがエコシステム協同組合と従来の協同組合の違いです。
一日中懸命に働き、関連事項について交渉した後、ちょうど午後10時。 10月21日、ホーチミン市のインド領事館の代表者の立ち会いの下、ビントゥアン協同組合連合会と生態システム協同組合は、インド市場向けに白ドラゴンフルーツ2コンテナ（約38トン）を輸出する契約を2社と締結した。パートナーの目標は、インドのすべての主要スーパーマーケットで「グリーンドラゴン」フルーツを販売することです。最も重要な点は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツをスーパーマーケットの棚に並べる際に、組合のスタンプ、ラベル、名前をそのまま残しておくことです。市場拡大後、インドのパートナーはエコシステム協同組合と毎月 8 つのコンテナを契約する予定です。インドのパートナーはまた、エコシステム協同組合がインドに赴いて製品を宣伝し、市場とつながることを期待しています。
生態システム協同組合の一員であるハム・ドック・セーフ・ドラゴンフルーツ協同組合のグエン・ヴァン・タン氏のドラゴンフルーツ農園を訪れたタン氏は、次のように語りました。「輸入国が求める残留農薬に関する900項目の指標を2回検査し、3回目で、2ヘクタールを超える家族のドラゴンフルーツ農園は、ヨーロッパへの4トン、オーストラリアへの19トンの輸出基準を満たしました。タン氏は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツが要求の厳しい市場に参入する際にその価値を高める機会となるだけでなく、農家が持続可能な方法でクリーンなドラゴンフルーツを生産できるよう指導することになるので、非常に興奮していると述べました。」
ビントゥアン産ドラゴンフルーツが需要の高い市場に輸出されるのは今回が初めてではないが、生産量は多くなく、持続可能でもない。それが、ドラゴンフルーツ農家が「不作・高値」「豊作・低値」という悪循環に陥り、「救済」の物語を繰り返している理由の一つです。
協同組合の目標は、ビントゥアン産ドラゴンフルーツを世界に広めることです。しかし、そのためには農家の意識ややり方を徐々に変えていく必要があり、時間がかかります。当面の目標は、ベトナムの1,000万人のお客様に、クリーンなビントゥアン産ドラゴンフルーツを食べてもらうことです。エコロジカルシステム協同組合は必ずそれを実現できると信じています。
グエン・ホアン・ヴァン氏 - エコシステム協同組合総長
K.HANG - M. VAN
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