US News & World Report によると、地中海ダイエットは世界で最も健康的な栄養メニューであると一貫して評価されています。このメニューに従って食事をすると、病気を撃退し、科学的に体重を減らすのに役立ちます。
JAMA Network Open誌に発表された研究によると、科学者たちは体組成を変えるための最良の非医薬品処方を模索しており、地中海式ダイエットがその鍵となる可能性があると指摘している。
ボランティアたちは、「世界で最も健康的でおいしい」食事と運動を組み合わせることで、わずか1年で内臓脂肪を含む体脂肪を奇跡的に1.7kg減らし、筋肉を増やした。
多くの研究により、地中海式ダイエットは心臓病、脳卒中、がん、その他の重篤な病気のリスクを軽減するのに役立つことが示されています。この食事療法は、新陳代謝を促進し、骨を強化し、痛みを軽減し、腹部の脂肪を減らし、エネルギーを増加させ、脳に栄養を与えるのに役立ちます。
地中海ダイエットは、「2022年のベストダイエット」リストで最高位にランクされました。
ThS.BSによると。栄養研究コンサルティング研究所（NRECI）のダン・ゴック・フン氏によると、地中海式ダイエットは世界で最も健康的なダイエットとして知られています。魚からタンパク質を、全粒穀物からでんぷんを、魚油やオリーブオイルから健康的な脂肪を摂取し、甘い食べ物の摂取を制限するというバランスの取れた食事と一致する多くの観点があります…
地中海式ダイエットの基礎は、抗炎症作用のある食品が豊富で、植物由来の食材と健康的な脂肪に基づいています。
地中海は、伝統も料理も異なる 16 か国と接していますが、そこに住む人々の食生活は、植物由来の食品 (野菜、果物、ナッツ、豆、全粒穀物) を中心とし、バターの代わりにオリーブオイルを使用し、魚、卵、鶏肉などの動物性タンパク質を使用するという、いくつかの基本的なルールに基づいています。さらに、赤身の肉の摂取を制限し、ハーブやスパイスをたっぷり使い、アルコールを適度に飲み、友人や家族と食事を共にしましょう。
以下は、地中海ダイエットに従った 1 週間の食事のサンプル メニューです。ご自身のニーズや好みに応じて、分量や食べ物の選択を自由に調整し、必要に応じてスナックを追加してください。
月曜日：
- 朝食：フルーツ入りヨーグルトまたはクルミ、アーモンドをお選びいただけます
- ランチ：地中海風パスタ料理をお選びください。
- 夕食：焼き鮭、玄米、野菜添え
火曜日：
- 朝食：レーズン入りオートミール。
- 昼食：オリーブオイルを少しかけたツナサラダ
- 夕食：トマト、オリーブ、チーズを選んでサラダに混ぜる
水曜日：
- 朝食：野菜、トマト、玉ねぎを添えた目玉焼き。
- 昼食：全粒粉パン、チーズ、新鮮な野菜
- 夕食：地中海風パスタ一皿。
木曜日：
- 朝食：イチゴとオートミールを混ぜたミルク1杯。
- 昼食：全粒粉パン数枚と新鮮な野菜。
- 夕食：オリーブオイルで味付けしたマグロのサラダ。デザートにもっとフルーツを食べることもできます。
金曜日：
- 朝食：ゆで卵 2 個とオリーブオイルでソテーした野菜のプレート。
- 昼食：イチゴ、オート麦、クルミやアーモンドなどのナッツ類を混ぜたヨーグルト1杯。
- 夕食：ラム肉のグリル、サラダ、ローストポテト添え。
土曜日：
- 朝食：レーズン、ナッツ、リンゴ入りオートミール
- 昼食：全粒粉パンと野菜。
- 夕食: 全粒穀物、野菜、お好みのチーズ、オリーブから作られたベジタリアンピザをお楽しみいただけます。
日曜日：
- 朝食：野菜とオリーブを添えた目玉焼き。
- 昼食：全粒粉ビーガンピザ、チーズ、お好みの野菜、オリーブ。
- 夕食：グリルチキン、野菜、ベイクドポテトまたはボイルドポテト添え。
日中のメインの食事に加えて、デザートにフルーツを食べることもできます。
地中海式ダイエットを行う場合、最良の結果を得るためには、健康状態に応じて運動やスポーツと組み合わせる必要があることに注意してください。
ヘルシーなスナック
食事の合間にお腹が空いてきたら、ナッツ一握り、果物一切れ、フムスを添えたベビーキャロット、ブドウ、ヨーグルト、塩コショウをかけたゆで卵、アーモンドバターを塗ったリンゴのスライス、スライスしたピーマンなど、健康的なスナックの選択肢はたくさんあります...
外食
多くのレストランの食事は地中海ダイエットに適しています。全粒穀物、野菜、豆類、魚介類、健康的な脂肪を選ぶようにしてください。食事を楽しむこと、そして良い仲間と食事をすることは重要なので、美味しそうなものを選びましょう。
外食時に食事を調整するのに役立つヒントをいくつか紹介します。
メイン料理として魚またはシーフードをお選びください。食べ物をエキストラバージンオリーブオイルで調理できるかどうか、店員に尋ねてください。バターの代わりにオリーブオイルを使った全粒粉パンを選びましょう。注文に野菜を追加してください。
何よりも素晴らしいのは、地中海ダイエットの原則を自分に合った方法で微調整できることです。
結論
地中海ダイエットは明確に定義されたものではありませんが、一般的に健康的な植物性食品が豊富で、動物性食品は比較的少なく、魚や魚介類に重点が置かれています。
多くの健康上の利点に関連しており、血糖値を安定させ、心臓の健康を促進し、脳機能を高めるなどに役立つ可能性があります。
何よりも素晴らしいのは、地中海ダイエットの原則を自分に合った方法で微調整できることです。サーモンやイワシは好きではないけれど、全粒粉パスタとオリーブオイルは好きなら、好きな食材を使っておいしい地中海風の食事を作り始めましょう。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm
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