ドンタップ省ラップヴォー郡ヴィンタン村の農家グエン・ヴァン・ホアンさんは、緑の皮と赤い果肉を持つルビーグレープフルーツの品種の経済的価値を高めるために、自分の庭でグレープフルーツの形を整えるのは今年で4年目だと語った。
ホアン氏によると、美しく目を引く形のグレープフルーツを作るために、栽培者はグレープフルーツの開花から収穫まで6か月以上も手間をかけているそうです。彼は、茎の太い、丸くて美しいグレープフルーツを選び、型に入れて形を作らなければなりません。そのため、形を作り、文字を刻むための果実は、1 本の木につき 10 個未満になります。
ホアン氏は、グレープフルーツの成形には非常に厳しい技術的要件があると付け加えた。グレープフルーツは直射日光にさらしてはならず、日焼けを防ぐためにしっかりと覆わなければならない。直射日光が当たるとグレープフルーツが落ちたり茶色くなったりして、製品が希望どおりの形にならないからです。今年は天候に恵まれず、グレープフルーツは150組余りしか残っていません。
「1ペアあたりの販売価格は100万ドン以上で、グレープフルーツの70%以上は常連客からの注文です。残りのグレープフルーツについては、それぞれの形の写真を撮り、顧客が選択できるようにソーシャル ネットワーキング サイトに投稿します」とホアン氏は付け加えました。
ホーチミン市の常連客であるトラン・タン・クアンさんは、最初の年はグレープフルーツ園に行き、それぞれの形のグレープフルーツを選んで輸入し販売したと語った。しかし、過去 2 年間、彼はひょうたん型、水滴型、仏像型など、グレープフルーツの各形状の数量のみを伝えてきました。当日、ホアン氏はホーチミン市に配達する予定です。
「グレープフルーツの形に意味のある言葉を刻んだ製品は、旧正月のディスプレイに最適です。顧客は使用を通じて、グレープフルーツの品質が良いと評価します。旧正月に向けて1か月以上展示した後も、グレープフルーツは食べるとまだ新鮮で甘いです。そこで私はそれを購入し、転売することを選んだ」とクアン氏は付け加えた。
ヴィンロン省ビンミン町のレー・ティ・フエさんは、グレープフルーツの栽培地域に住んでいるが、ソーシャルメディアで形を整えたグレープフルーツを見て、2023年の旧正月を祝うためにそれを購入し、来たる旧正月のために注文したと語った。
「価格は130万ペアと高いですが、美しい緑色で、グレープフルーツの皮に傷がないので満足しています。このグレープフルーツを飾ると、新年の生活が順調になり、すべてが順調に進むという確信が持てます」とフエさんは付け加えた。
「2023年の良質なグレープフルーツの数は150組ほどで、2022年より100組少ないため、グレープフルーツの量は例年よりも早くなくなる可能性がある」とホアン氏は付け加えた。
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