ドンタップ省ラップヴォー郡ヴィンタン村の農家グエン・ヴァン・ホアンさんは、緑の皮と赤い果肉を持つルビーグレープフルーツの品種の経済的価値を高めるために、自分の庭のグレープフルーツの形を整え始めて4年目になると語った。
ホアン氏によると、美しく目を引く形のグレープフルーツを作るために、栽培者はグレープフルーツの開花から収穫まで6か月以上の手間をかけるそうです。彼は、茎の太い、丸くて美しいグレープフルーツを選び、型に入れて形を作らなければなりません。そのため、形を作り、文字を刻むための果実は、各木に10個未満しかありません。
ホアン氏は、グレープフルーツの成形には非常に厳しい技術的要件があると付け加えた。グレープフルーツは直射日光に当てず、日焼けを防ぐためにしっかりと覆う必要があります。直射日光によりグレープフルーツが落ちたり茶色くなったりして、製品が希望どおりの形にならないためです。今年は天候に恵まれず、グレープフルーツは150組余りしか残っていません。
「1ペアの販売価格は100万ドンを超え、グレープフルーツの70%以上は常連のお客様からのご注文です。残りのグレープフルーツについては、それぞれの形の写真を撮り、SNSに投稿してお客様に自由に選んでいただけるようにしています」とホアン氏は付け加えた。
ホーチミン市の常連客であるトラン・タン・クアン氏は、最初の年はグレープフルーツ園に行き、それぞれの形のグレープフルーツを選んで輸入し販売したと語った。しかし、過去 2 年間は、ひょうたん型、水滴型、仏陀型など、グレープフルーツの形ごとに数量のみを伝えてきました。当日、ホアン氏はホーチミン市に配達する予定です。
「グレープフルーツ製品は形が整っていて、意味深い言葉が刻まれており、旧正月の飾りにぴったりです。使用後、お客様からは品質が良いと評価していただいています。旧正月に向けて1ヶ月以上も飾っていただいても、グレープフルーツは新鮮で甘いままです。ですから、私はこれを買い取って転売することにしました」とクアン氏は付け加えた。
ヴィンロン省ビンミン町のレー・ティ・フエさんは、グレープフルーツの栽培地域に住んでいるが、ソーシャルメディアで形の整ったグレープフルーツを見て、2023年の旧正月を祝うためにそれを購入し、来たる旧正月のために注文したと語った。
「値段は1足130万と高いですが、美しい緑色で皮に傷もなく、このグレープフルーツを飾ると新年の生活が順調に進み、すべてが順調に進むという確信が持てたので満足しています」とフエさんは付け加えた。
「2023年の良質なグレープフルーツの数は約150組で、2022年より100組少ないため、グレープフルーツの量は例年よりも早くなくなる可能性があります」とホアン氏は付け加えた。
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