グレープフルーツの「抹茶」の季節

庭では、グループでグレープフルーツの花を「縁結び」する作業を急いで始めました。受粉はリズミカルに、素早く行われますが、一度の強い動きでも壊れやすい花びらが落ちてしまう可能性があるため、慎重に行われます。

バンルアンコミューンは、ドアンフン地区で最大のグレープフルーツ栽培地域を持つ地域の一つです。ここの人々にとって、グレープフルーツの木は単なる作物ではなく、誇りと生活の源でもあります。グレープフルーツの開花シーズンは、豊作を目指して庭で忙しく働く時期でもあります。

バンルアン村のグレープフルーツ農家は花の受粉に忙しい。

昔、ザボンの花の受粉を助けるために、人々はディエンザボンの花や酸っぱいザボンの品種の花を一つ一つ丁寧に摘み、受粉が必要な花の雌しべに手で花粉を塗る必要がありました。現在では、技術の向上により、柔らかい毛のブラシを使用して花粉を雌しべから別の雌しべに移すことができるため、果実の着果率を確保しながら時間を節約できます。

他家受粉も果実の品質を向上させます。これは、必ずしも同じ枝にあるとは限らない、ある花の雌しべが別の花の胚珠と融合する場合に起こります。仕事は難しくありませんが、器用さ、忍耐力、正確さが求められます。花粉媒介者は常に上を見上げて、適切な時期に花粉を撒くために適切な花を選ばなければなりません。

ピークシーズンには、グレープフルーツの花に受粉する労働者一人当たり、早朝から夕方遅くまで約7～8時間働いて、1日30万ドンを稼ぐことができます。

グレープフルーツの栽培に半世紀近く携わってきたバンルアン村のレー・ティ・タムさんは、「私の庭には、カットクエやカイリンなど、2ヘクタールの面積に600本のグレープフルーツの木が実っています。前回の収穫では、10万個以上の果実が売れました。花の受粉プロセスを完了するために、私の家族は半月間受粉するために10人の労働者を雇いました。受粉の道具は長い棒で、棒の端に花粉ブラシがしっかりと結び付けられています。花びらや雌しべを傷つけない柔らかい毛のブラシです」と語った。

グレープフルーツは両性花植物です。昔は、人間の介入がなくても、グレープフルーツの花は自家受粉して実をつけることができました。しかし、気候変動や自然環境の変化、ミツバチや蝶の減少などにより、果実の着果率は以前ほど高くなくなっています。そのため、生産性を確保するために、人々は人工授粉に頼らざるを得ませんでした。

バンルアングレープフルーツ・総合サービス協同組合の理事長トラン・ゴック・ミン氏は、ドアンフン農園で栽培されるグレープフルーツは味が美味しいことで有名だと強調した。 15 年以上経過したグレープフルーツの木からは最高品質の果実が実ります。しかし、市場の変動や気候変動に直面し、バンルアンでのグレープフルーツ栽培は多くの課題に直面しています。

近年、グレープフルーツの価値が下がったため、平均販売価格は1個あたり5,000～6,000ドンにとどまり、以前のように仕事に興味を示さなくなった人もいます。ドアンフングレープフルーツの品質を維持し向上させるために、多くの家庭が接ぎ木法を利用して酸っぱいグレープフルーツを甘いグレープフルーツに変えてきました。これは、待ち時間をあまりかけずに生産性を向上させる効果的なソリューションであり、わずか 2 年で木は実を結ぶことができます。

しかし、ここの人々はグレープフルーツの木に依然として信頼を寄せており、同時に、将来の安定した生産のために各レベルの当局、地方自治体、企業の支援政策と援助政策を信じている。経験、創造性、そして農法の改良により、彼らは徐々に、この伝統的な作物からの収入を増やしながら、ドアンフングレープフルーツのブランドを守るための正しい方向性を見つけつつあります。

3月はグレープフルーツの花が咲く季節です。

数十年の歴史を持つ庭園に、新たな花の季節が戻ってきました。新鮮な香りが漂う空間で、勤勉な農家は一歩一歩、雌しべ一つ一つに花粉を運び、ほとんどのグレープフルーツの木の結実率を高め、実り豊かな季節への希望を植え、ベトナムの農産物市場におけるドアンフングレープフルーツの地位を維持しています。

バオ・トア

出典: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm