食品調理トレーニング

10月21日午前、トゥアンタンホテル（ニンビン市ニンカン区）で、観光局はハノイ観光大学と協力し、省内のサービス業に就く学生30名を対象にした料理研修コースの開会式を開催した。

ニンビンは美しい自然景観とグルメ観光の発展に大きな可能性を秘めた場所として知られています。優位性を促進し、観光サービス事業の専門家チームを構築し、量的にも調理的にも多様なメニューを提供するためには、専門家のトレーニングと開発活動を定期的かつ継続的に行う必要があります。

この研修コースでは、地域や国の特性に応じた食品加工技術に関する専門知識を習得します。料理の盛り付け方や飾り方、メニューの作成方法、テーブルサービスのスキル、食品衛生と安全要件を確保するための要素...同時に、レストランとホテル間で料理の経験を学び、交換して、あらゆるタイプの観光客のニーズに応えます。

私たちは、トレーニングコースを通じて、文化的アイデンティティに富んだユニークな料理観光商品の構築を目指しています。魅力的で質の高い食事体験を提供することに重点を置き、訪問者の料理探求のニーズを満たし、滞在期間を延長し、支出を増やし、収益を増やすのに役立ちます。

トレーニング コースは 2 日間 (10 月 21 日〜 22 日) にわたって開催され、受講生はセッションの完了時に証明書を受け取ります。

ラン・アン - アン・トゥアン

出典: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm