慈善団体の炊き出し場で毎日料理が変わるご飯がテーブルで提供される

貧しい人々が数万ドンを節約するのに役立つおいしい食事 - 写真：XUAN DOAN

「愛を与え、笑顔をもらう」をモットーに、困難な状況にある人々を「キッドナップ・ライスキッチン」チームが温かく迎え入れます。

テーブルサービス

「ラブキッチン」に食事に来る「お客」は、主に老人、貧しい子供、宝くじ売り、建設作業員、バイクタクシーの運転手などです。

バイクタクシーの運転手のシュエンさんはよくここにランチに来て、料理の美味しさを絶賛しています。

スエンさん（65歳）はライ・ティエウ地区でバイクタクシーの運転手をしており、妻は宝くじを売っているという。ここ1か月間、彼と妻は毎日ここに昼食を食べに来ています。 「今朝から外出できていません。ここのおかげで外食代を3万ドン節約できました。ここの食事は美味しくて清潔です」とスエンさんは語った。

チャンさん（75歳、ビンニャム区在住）は、10年以上多発性関節炎を患っているという。近所の人の勧めで、彼はそれを試しにライ・ティウまで自転車で行った。彼が驚いたのは、到着すると、歩くのが困難であるのを見て、誰かがすぐに彼をテーブルに座らせ、食べ物を持ってきてくれたことです。

「ラブキッチン」なら、ご年配の方や移動が困難な方でもテーブルに座るだけで、スタッフがその場で料理をサービスしてくれます。より強い者が米を受け取るために列を作ります。食後には冷たいアイスティーが出たり、デザートにフルーツが出ることもあります。

チャリティーキッチンからの食事。食事によってはバナナやスイカなどのデザートがつきます…

「ラブキッチン」では日替わりメニューもございます。ご飯の盛り合わせには、鶏肉の煮込み、ミートボール、豚肉と豆腐の煮込み、豚肉とエビの煮込みなど、毎日変わるおいしい料理が並び、野菜やスープも添えられます。

旅行ができない場合は、キッチンがライ・ティエウ地区赤十字と連携して確認し、誰かが食料を届けます。

赤十字のメンバーもチャリティーキッチンを支援するために来ました。

愛を与え、笑顔を受け取る

「チャリティーキッチン 0ドンの食事」は、トラン・ヴァン・トゥアンさん（46歳、ライ・ティエウ区在住）の長年の願いであり、2024年6月18日に正式に設立されました。

トゥアン氏は、慈善活動に対する「血」を母親から受け継いでいると語った。彼はかつて、高齢者を介護するための老人ホームを設立するつもりだった。しかし、何らかの理由でその計画は中止されました。

しかし、彼の中には「血」があったので、諦めなかった。

チャリティキッチンで混雑した食事

「愛のキッチン」を構えるために、トゥアン氏は約10億ドンを投資して建物を修繕し、再建しました。彼は毎月1000万ドンを建物の賃借料として支払い、人々に料理を提供するための食材を購入するために毎日約1000万ドンを費やしています。

スタッフと家族がキッチンに動員され、それぞれに明確な役割が割り当てられています。さらに、毎回の食事にはライ・ティエウ地区赤十字社の会員が協力しています。キッチンは月曜日から金曜日の午前 11 時から午後 12 時 30 分まで営業しています。

チャリティキッチンでは、月曜日から金曜日までの毎日正午に何百もの食事を提供しています。

トゥアン氏によると、創業当初は1日300食程度の提供を計画していたが、その後食事に来る人の数が急増し、現在では600食以上に増えているという。

寄付を希望する人もいたが、彼は支援金の受け取りを断固拒否した。お米や野菜、果物など生活必需品を応援したい方はぜひご持参ください。

トゥアンさんは、厨房が安定したら、病院の貧しい人々を支援するために料理を始めると語った。

「今はこの厨房で試運転のように慣れようと働いています。状態が安定したら、近くの病院で料理を作ります。全国から貧しい人々が来ていて、食べるお金もなく、病気で病院代にお金を使っています。たくさんの計画があるのですが、体力が足りなくて実行できないのではないかと心配です」とトゥアンさんは語った。

ライ・ティエウ地区赤十字社のフイン・ティ・タン・タム会長は、トゥアン氏が貧しい人々に食事を提供するために無料のキッチンを開設することを提案した初期の頃を思い出し、人々が必要としているのはおいしい無料の食事だと知っていたため、赤十字社は熱烈に支援したと語った。

そして、キッチンが稼働しているときは、協会のメンバーも交代で整理、配膳、食器洗いなどを手伝いました...

出典: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm