インドはベトナムのスターアニスの主な輸出市場です。

ベトナム胡椒協会（VPA）の統計によると、2024年4月のベトナムのスターアニスの輸出量は1,480トン、売上高は700万ドルを超え、前月比48.3%の大幅増加となった。インドと米国はベトナムスターアニスの2大輸出市場であり、それぞれ2,409トンと295トンに達し、ベトナムスターアニスの61.5％と7.5％を占めている。

市場別に見ると、2024年4月、ベトナム産スターアニスの主な輸出市場はインドで、輸出量は1,033トンと全体の69.8％を占め、前月比60％増加した。

今年の最初の4か月間で、我が国は3,915トンのスターアニスを輸出し、総売上高は2,030万ドルに達しましたが、量は21.1％、売上高は34.6％減少しました。

主要輸出業者としては、プロシ・タン・ロン（823トン）、ネッドスパイス・ベトナム（235トン）、トゥアン・ミン（199トン）、ホンソン・ベトナム（154トン）、センスピス・ベトナム（148トン）などがあった。

インドはベトナム産スターアニス1,033トンの主な輸出市場である。

スターアニスは高さ2〜6メートルの小木で、木全体が細く、ダイヤモンド型をしており、一年中緑色で、幹はまっすぐに成長し、枝は折れやすいです。葉は枝の先端に3～4枚ずつ集まって生え、葉柄があり、葉身全体は長さ8～12cm、幅3～4cmで、揉むと芳香がある。スターアニスは、適切に植えて適切に手入れすれば、植えてから 4 年後に花を咲かせます。スターアニスは通常、3月、5月、7月、9月まで花を咲かせ、スターアニスは熟し始め、収穫できるようになります。

通常、アニスの木を収穫するには樹齢 5 年以上である必要があり、1 年に 2 回しか収穫が許可されていないため、スターアニスは希少で、さらに貴重です。 5～6年目の収穫量は1本あたり0.5～1kgです。 20年目以降は、1本あたり40～50kgの安定した収穫が得られます。スターアニスは、適切に植えられ、適切に管理されれば、高い安定した収穫が得られ、収穫期間は最長 80 年まで延長されます。ベトナムのアニス栽培面積は約4万ヘクタールで、主にランソンとカオバンに集中しており、年間生産量は1万6000トンを超えています。

好条件のおかげでスターアニスを大量に生産できる国はベトナムと中国だけです。わが国のアニス栽培面積は約4万ヘクタールで、主にランソンとカオバンに集中しており、年間生産量は1万6千トンを超えています。

ベトナムは現在、スパイス輸出の強国の一つであり、胡椒の生産と輸出では世界第1位、シナモンの輸出では世界第1位、スターアニスの輸出では世界第2位となっている。

出典: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html