以下は、今年の建国記念日の休暇中に観光客が訪れて体験できる、ハノイの「美食の楽園」として知られる通りの一部です。

グーサ フォー クオン通り

バディン区チュックバック区に位置するグーサ通りは、魅力的な風味のフォーを使った美味しい料理で、長年にわたり多くの地元民や世界中からの観光客に親しまれている飲食店街です。

その中でも、大きなフォー麺、炒めた牛肉、ハーブなどの材料を組み合わせ、甘酸っぱい魚醤に浸した有名なフォーロールは欠かせません。

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Ngu Xa 通りを歩くと、さまざまな種類のフォー・クオンを見つけて楽しむことができます。写真: @dingolong

Ngu Xa 通りに行けば、Chinh Thang フォーロール、Hung Ben フォーロール、Huong Mai フォーロールなど、おいしいフォーロールを提供するお店やレストランが簡単に見つかります。

ホアンキエム湖サラダストリート

ホアンキエム湖通り（ホアンキエム地区）は、長さわずか50メートルですが、観光客を魅了する「食の楽園」とされており、干し牛肉サラダで有名です。

このサラダは、牛すじ、牛レバー、脾臓などの多くの牛肉の材料と、欠かせない千切りパパイヤの完璧な組み合わせです。すべてを甘酸っぱい魚醤と混ぜ、ハーブを加えて味覚を刺激します。

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9月2日の祝日、遠くまで出かけるのが面倒な場合は、ホアンキエム湖通りに行って干し牛肉サラダを楽しむことができます。

干し牛肉サラダは、何世代にもわたるハノイの人々にとって馴染み深い贈り物であるだけでなく、国内外の観光客にとっても魅力的な珍味となっている。

9月2日、ホアンキエム湖通りを訪れると、ロンビードゥンサラダ、タンハイドライビーフサラダ、ハイシンサラダなどの有名な店でおいしいドライビーフサラダを見つけて楽しむことができます...

グリルストリート アンダー ザ ブリッジ

ハノイで人気のグリル料理の街の一つであるガムカウ通り（ホアンキエム区ドンスアン区）は、牛肉、豚肉、動物の内臓などを使ったおいしいグリル料理を数多く提供するグリルレストランが密集しているため、多くの客を魅了しています。

食材を洗浄し、さまざまな味付けでマリネし、グリルやアルミホイルなどを使って炭火コンロやアルコールコンロで焼きます。

ガムカウグリルストリートは、ハノイの「美食の楽園」と考えられており、9月2日は観光客が見逃せない場所です。写真：クインさんの鍋とグリル

通常、ガムカウ焼き肉通りのレストランは午後5時から深夜まで営業しており、最も混雑するのは午後8時から9時の間です。

秋、特に建国記念日の連休中は、遠くまで行くのが面倒な観光客は、この通りを訪れて、友人や親戚と一緒に熱々の魅力的なグリル料理を楽しむことができます。

ホーナイステーキストリート

ハノイでは、安い屋台から高級レストランまで、さまざまな「バージョン」のステーキを販売している店を観光客が見つけるのは難しくありません。しかし、この料理を楽しむのに最も人気のある場所は、多くのステーキハウスが密集しているホエナイ通りです。

ステーキは外国料理ですが、大人も子供も好む料理として、徐々に多くのベトナム人のお気に入りの料理になってきました。

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Hoe Nhai 通りは、1 人前約 85,000 VND のビーフステーキで有名です。写真: @reviewbyin

ステーキの各部分には通常、牛肉、ジャガイモ、トマト、半熟卵、パテ、キュウリ、ネギなどの新鮮な食材が、濃厚でコショウの効いたソースと混ぜて入っています。この料理は独特の風味を加えるためにパンと一緒に出されることが多いです。

Hoe Nhai 通りのレストランの良い点は、ステーキの値段がどれも手頃で、スタッフが素早く料理を提供してくれるので、食事はいつも温かくておいしいということです。

フォー・リー・クオック・スー通り

ハノイの「美食の楽園」といえば、市内外の食通に人気の美味しいフォーレストランが並ぶリー・クオック・スー通り（ホアンキエム区ハン・トロン区）を外すことはできません。

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リー・クオック・スー通りのフォーの味は、多くのハノイの食事客や外国人観光客に愛されています。写真: @nicolenado

他の多くの場所のフォーと比べると、リー・コック・スー通りのフォーはスープが澄んでいて、煮込んだ肉や骨の香りがします。ここのフォー麺は柔らかくて噛みごたえがあり、熱いスープに注いでも潰れたりドロドロになったりしないと言われています。

食事をする人は、しばしば、サクサクの揚げパン生地を添えたフォーを食べます。ちょうどいい量で満腹感が得られ、この「国民的」料理の味を存分に楽しむことができます。

ハノイ近郊の5つのクールなキャンプ場、2/9の休日を楽しめる。遠くまで旅行するのは不安だけど、混雑は避けたいという人は、2月9日の休日にハノイ近郊のキャンプ場を参考にしてください。