コーヒー、赤ワイン、水は、ブルーゾーンの長寿の人々が定期的に適度に摂取するのが一般的な 3 つの飲み物です。
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| ブルーゾーンの長寿の人々が毎日最も多く消費する飲み物は水です。 （出典：フェアフィールド医療センター） |
長寿の専門家ダン・ビュートナー氏は、ブルーゾーン（100歳まで生きる人が異常に多い世界各地の地域）を何年もかけて研究した。
バター氏は、これらの長寿ゾーンの秘密を解明する中で、長寿に大きく貢献する可能性のある特定の食品や飲み物を特定しています。
以下は、百歳以上の高齢者が日常的によく飲む飲み物 3 つです。
コーヒー
ダン・バター氏によると、コーヒーはイカリア島（ギリシャ）、サルデーニャ島（イタリア）、ニコヤ島（コスタリカ）で広く消費されているそうです。
バター氏は著書『ブルーゾーンの長寿の秘密』の中で、この人気の飲み物がパーキンソン病の発症率の低下と関連していると示唆している。これは科学的に証明されています。
2000 年 5 月に発表された「コーヒーおよびカフェイン摂取とパーキンソン病リスクの関連性」と題する研究で、科学者らは次のように結論付けています。「研究結果は、コーヒーおよびカフェインの摂取量が多いほど、パーキンソン病の発症率が著しく低下することを示している。」
また、コーヒーに含まれるカフェインが重要な要因として浮上したことも判明した。 「データは、このメカニズムがコーヒーに含まれる他の栄養素ではなく、カフェインの摂取に関連していることを示唆している」と専門家らは強調した。
赤ワイン
節度を基本原則とするブルーゾーンの健康志向の住民の間で赤ワインが非常に人気があることを知ると、多くの人が驚くかもしれません。 「ブルーゾーンのほとんどの人々は、たいてい食事のときや友人と一緒に、1日に小さなグラスで赤ワインを1～3杯飲みます」とダン・バター氏は言う。
国立医学図書館が発表した研究によると、赤ワインと心臓の健康には関連があることが判明した。研究では、「適度なワイン摂取の利点は科学文献によって広く支持されている」と指摘している。
したがって、赤ワインの摂取は冠状動脈性心疾患（CHD）のリスク低下と関連している」。
水
ブルーゾーンの長寿の人々が毎日大量に摂取する3番目の飲み物は水です。スンニ・パテル博士は、「十分な水を飲むことは、適切な血液量を維持し、最適な血液循環を促進するのに役立ちます」と述べて、水の利点を明らかにしています。
彼は水分補給の重要性を強調する。「十分な水を飲むと、血液が血管をスムーズに流れるようになり、血栓ができるリスクが減ります。」
水は、血栓形成に関与するフィブリノーゲンや血小板などの特定の血液成分の濃度を薄めるのに役立ちます。」
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