Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions USD, en hausse de 36,5 %

Les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre (VPA) montrent que le Vietnam a exporté 1 435 tonnes de piment en mai avec un chiffre d'affaires de 3,3 millions USD, en baisse de 25,8% par rapport au mois précédent. La Chine a été le plus grand marché d'exportation de piment du Vietnam au cours du mois, atteignant 1 273 tonnes, soit 88,7 %.

Au cours des 5 premiers mois de 2024, notre pays a exporté 6 511 tonnes de piment et a gagné plus de 16 millions USD, soit une augmentation de 10,1% en volume et une forte augmentation de 36,5% du chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année dernière. La Chine a maintenu sa position de premier marché d'exportation avec 5 791 tonnes, en hausse de 8 % sur un an. Le Laos se classe deuxième avec 461 tonnes, en hausse de 15,8 % par rapport à 5T/2023.

Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions USD, en hausse de 36,5 %

En 2023, les exportations de piment atteindront un chiffre d'affaires de 20 millions USD, soit 10 173 tonnes, soit une forte augmentation de 107% par rapport à 2022.

À l’échelle mondiale, l’Inde est le premier producteur et exportateur mondial de piments secs, représentant plus de 6,11 % en 2021, suivie du Vietnam, de la Chine et de l’Indonésie. L'Inde est également le premier producteur et consommateur mondial de piment avec environ 36 % de la production mondiale et exporte environ 30 % de la production totale.

Le delta du Mékong est considéré comme la « capitale » du piment au Vietnam. Ici, le piment est cultivé principalement dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long et Tra Vinh avec une superficie totale de plus de 7 000 hectares, produisant environ 100 000 tonnes par an. Dans les hauts plateaux du centre, la superficie plantée est d'environ 4 000 à 5 000 hectares, avec une production d'environ 60 000 tonnes par an.

Depuis mars 2022, le piment frais du Vietnam est autorisé à l'exportation vers le marché chinois. En conséquence, toutes les expéditions de piment frais doivent être mises en quarantaine par les autorités vietnamiennes ou autorisées par les autorités vietnamiennes, et les paramètres pertinents doivent être clairement indiqués dans le certificat de quarantaine végétale.

Selon les experts, ce qui pousse la Chine à augmenter ses importations de piment vietnamien, c'est que le piment vietnamien est très épicé et possède une grande variété de variétés. Certains types de piments exportés comprennent : le piment, le piment fort, le piment corne jaune, le piment doux et le piment.

En outre, les différences saisonnières contribuent également à accroître la production d’exportation. En Chine, la récolte a lieu principalement entre juin et octobre chaque année. Au Vietnam, le piment est souvent cultivé en deux saisons, il y a donc plusieurs périodes de récolte : d'avril à début juillet et de janvier à février.

Le piment est un fruit qui n’est plus inconnu des consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs considèrent les piments comme une plante « à un capital et dix bénéfices » car les piments ont des caractéristiques de croissance à court terme, peuvent être intercalés avec des arbres fruitiers et ne nécessitent pas beaucoup de soins, ce qui les rend adaptés aux conditions de croissance des agriculteurs à travers le pays.

Normalement, les piments sont plantés entre septembre et novembre de chaque année. Après 2 mois de plantation, les plants de piment commencent à donner 3 à 4 récoltes en 3 mois environ, avec des fruits de la plus haute qualité et un poids idéal allant jusqu'à 4 kg par plante.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html