Lier le développement des domaines de matières premières aide les exportations de riz du Vietnam à se développer de manière stable.
La production doit répondre à des normes strictes
Les signes positifs des exportations de riz au premier trimestre sont en partie dus au fait que les entreprises exportatrices de riz profitent des opportunités offertes par les accords de libre-échange (ALE) ; Le riz vietnamien pénètre de plus en plus profondément dans les marchés « difficiles ». Ces éléments continuent de confirmer que la qualité du riz vietnamien s’améliore.
Ainsi, selon les informations du Département des Importations et Exportations (Ministère de l'Industrie et du Commerce), d'ici la fin du premier trimestre 2024, les exportations de riz atteindront plus de 2,18 millions de tonnes, soit 1,43 milliard USD, avec un prix moyen de 653,9 USD/tonne. Par rapport à la même période de l'année dernière, il a augmenté de 17,6% en volume, de 45,5% en chiffre d'affaires et de 23,6% en prix.
Au premier trimestre 2024, le riz exporté continuera de dominer les principaux marchés avec une forte demande de consommation en termes de production. Parmi eux, les Philippines restent le plus grand marché d’importation de riz du Vietnam, représentant 46,4 % du volume total et 45,5 % du chiffre d’affaires total des exportations de riz ; Le marché indonésien s'est classé deuxième, avec une forte augmentation de 199,7% en volume, une augmentation de 308,8% en chiffre d'affaires, la Malaisie a augmenté de 28,8% en volume, une augmentation de 60,6% en chiffre d'affaires.
Les prix à l’exportation du riz vers les trois marchés ont fortement augmenté, les prix à l’exportation vers l’Indonésie ayant augmenté de 36,4 % et vers la Malaisie de 24,7 %. Non seulement le Vietnam augmente sa production, son chiffre d'affaires et ses prix, mais il accroît également ses exportations de variétés de riz à haute valeur ajoutée, adaptées à la demande du marché.
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), les exportateurs de riz ont profité des opportunités de marché offertes par les zones de libre-échange, la structure du marché s'est progressivement orientée positivement vers la diversification, en plus des marchés traditionnels comme la Chine, les Philippines ou l'Afrique, ils se sont également étendus aux marchés « difficiles » comme l'Europe... à forte valeur ajoutée.
En outre, les commerçants profitent également des opportunités offertes par les défis du marché mondial du commerce alimentaire pour devenir des sources d’approvisionnement alternatives sur de nombreux marchés potentiels tels que les États-Unis, le Canada et le Chili.
Commentant la situation des exportations de riz, M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que la structure des variétés et des exportations de riz du Vietnam compte plus de 80 % de variétés spécialisées de haute qualité qui répondent aux exigences des entreprises d'exportation.
Selon M. Tung, la production de riz du Vietnam n'est pas seulement destinée à l'exportation, mais répond également à la question de la sécurité alimentaire nationale. Actuellement, la production de riz dans le delta du Mékong se concentre sur des processus agricoles durables qui s’adaptent au changement climatique, en produisant selon des normes pour répondre aux exigences strictes des marchés intérieurs et d’exportation.
Plus l’intégration est profonde, plus il faut prêter attention au respect des exigences et des normes du marché d’importation. « Sur des marchés exigeants, les normes fixées sont très strictes, il est donc nécessaire d'organiser la production pour répondre à ces exigences standards », a déclaré M. Tung.
Promouvoir le développement de la marque de riz
Certaines entreprises exportatrices de riz ont informé que l’Europe est un marché difficile et que ces derniers temps, les entreprises exportatrices ont dû faire de gros efforts pour pouvoir pénétrer ce marché.
Le dirigeant d'une entreprise de riz a indiqué que le prix actuel à l'exportation du riz de cette entreprise vers 13 pays européens est de 980 USD/tonne. C'est un prix assez bon, mais entrer sur ce marché n'est pas simple, cette entreprise a dû traverser de nombreux hauts et bas, dans lesquels, si elle ne se concentre pas sur les facteurs de base : la marque, la technologie, les ressources humaines et la connectivité dans la chaîne de valeur du riz... alors l'entreprise pourra difficilement rester ferme sur un marché exigeant comme l'Europe.
Et cette entreprise a également souligné que pour créer une chaîne de liens, il est nécessaire d'avoir une forte participation des autorités locales avec les entreprises pour ouvrir des zones de matières premières et recevoir un soutien local. Si l’ensemble de la chaîne de valeur du riz est connecté et fonctionne ensemble étape par étape, une zone de matière première sera certainement formée.
Selon M. Bui Ba Bong, président de l'Association de l'industrie du riz du Vietnam, les récents progrès dans l'exportation du riz ont confirmé la marque et la réputation du riz vietnamien, car les localités ont planifié des zones de production concentrées pour stabiliser la qualité, en visant les marchés d'exportation.
Pour améliorer l'image et la position du riz vietnamien, l'expert a déclaré que les ministères et les branches doivent soutenir activement les entreprises et les associations pour promouvoir l'image du riz vietnamien afin de développer les marchés nationaux et internationaux. En outre, les entreprises doivent prêter attention au développement des matières premières pour répondre aux normes de qualité et aux exigences du marché.
« Les autorités locales jouent un rôle décisif dans les zones de matières premières, car si les localités prennent des mesures, les entreprises et les coopératives pourront nouer des liens avec les agriculteurs. Lorsque les agriculteurs se relient, il y aura des zones de matières premières stables et de haute qualité selon les normes commerciales. Si les agriculteurs ne se relient pas, il n'y aura pas de zones de matières premières stables et à long terme », a souligné M. Bong.
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Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production de riz exporté est principalement concentrée dans la région du delta du Mékong, la quantité totale de riz exporté en 2024 dans les provinces du delta du Mékong est estimée à environ 7,6 millions de tonnes. Dont le groupe de riz de haute qualité représente environ 3,2 millions de tonnes ; Le groupe de riz parfumé et de spécialité a atteint 2,5 millions de tonnes ; Le groupe de riz de qualité moyenne a atteint 1,15 million de tonnes et le groupe de riz gluant a atteint 0,75 million de tonnes. Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, prévoit que cette année, la production de riz du Vietnam atteindra environ 43 millions de tonnes, soit environ 20 millions de tonnes de riz. Une telle quantité de riz permettra de répondre à la demande de consommation intérieure, d’assurer la sécurité alimentaire et de répondre aux besoins d’exportation.
Selon le journal Dai Doan Ket
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