Les chiffres du ministère de l'Agriculture et du Développement rural montrent qu'au 15 octobre, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius du Vietnam a atteint 1,5 milliard de dollars, soit une hausse de 8,9 % par rapport à la même période de l'année dernière.
17 novembre, à Dong Thap, du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), a organisé une conférence pour résumer l'industrie Pangasius 2024, discuter des solutions pour 2025.
Selon le Département des pêches du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production Pangasius Cette année, la production est estimée à 1,6 million de tonnes, soit une légère baisse par rapport à la même période de l'année dernière. Au 15 octobre, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius a atteint 1,5 milliard USD, en hausse de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. Cependant, le taux de croissance est inégal en raison de la concurrence féroce d'autres pays et des gammes de produits à base de poisson blanc.
Actuellement, l'ensemble du pays compte 1 920 installations produisant et élevant des races de pangasius, dont 2 installations produisant et élevant des races parentales ; 76 installations de production de semences et 1 842 installations d'élevage d'alevins de pangasius jusqu'à l'obtention d'alevins.
Selon le Département des Pêches, les produits de la pêche tra à forte valeur ajoutée représentent encore une faible part, essentiellement des produits congelés. Dépendre de quelques grands marchés d'exportation tels que les États-Unis, la Chine, l'ASEAN... rend les produits de pangasius vulnérables si ces marchés changent leurs politiques ou ont des exigences plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. En outre, le manque de coordination et la concurrence excessive entre les transformateurs et les exportateurs vietnamiens, ainsi que la qualité inégale, ont affecté la réputation et l’image de marque des produits. Poisson pangasius vietnamien.
L’orientation de l’industrie du pangasius d’ici 2025 modifiera la structure économique agricole vers l’augmentation de la valeur de production des champs avantageux à faible intensité de ressources. Parallèlement, investir dans les infrastructures essentielles et les moderniser pour répondre aux besoins de production de plus de 30 zones d’aquaculture concentrées et zones de production concentrée de semences ; Construire chaîne de production, de transformation et de consommation, assurant une production stable pour plus de 30 % des produits de l'aquaculture.
M. Nguyen Phuoc Thien, vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, a déclaré que cette année, la valeur de la production de pangasius de la province est estimée à plus de 8 800 milliards de dôngs, soit une augmentation de 2,8 % par rapport à 2023, représentant plus de 17 % de la valeur totale de la production du secteur agricole, forestier et halieutique de la province. La superficie d'élevage commercial du pangasius est de 2 630 hectares (soit une augmentation de 10 hectares par rapport à 2023), avec une production estimée à 540 000 tonnes (soit une augmentation de 15 000 tonnes par rapport à 2023).
Lors de la conférence, les délégués ont également souligné les défis à venir, tels que : la concurrence avec d’autres espèces aquatiques ; Prix d'exportation du pangasius vietnamien comparé à celui d'autres pays ; impacts du changement climatique; réglementation sur la réduction des émissions dans l’élevage, la transformation et l’exportation du pangasius ; Obstacles techniques et commerciaux des pays importateurs de produits à base de pangasius.
En outre, les experts et les délégués ont proposé un certain nombre de solutions pour développer l’industrie du pangasius, telles que : Il doit y avoir un lien étroit entre les entreprises et les agriculteurs pour garantir l’offre et la demande du marché ; Gestion des conditions de production des installations d'élevage aquatique et des installations de production d'aliments fruits de mer, produits de traitement de l’environnement; création de zones d’élevage durables de pangasius ; Application de solutions scientifiques et technologiques avancées dans la gestion et la production de races de poissons pangasius et de produits commerciaux.
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a suggéré que les localités doivent développer les races de pangasius dans une direction industrielle, avec une production à grande échelle, garantissant la biosécurité ; contrôle strict dans la gestion et l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage.
Monsieur Tien Il est à noter qu’il est nécessaire de gérer strictement les installations de production de graines de pangasius pour garantir la qualité des sources de graines ; La production et la transformation du pangasius doivent viser une production verte et une réduction des émissions ; Améliorer l’efficacité de la recherche scientifique dans l’élevage et la production de pangasius.
Selon M. Tien, les localités et les entreprises doivent former une chaîne fermée dans la production - transformation - consommation ; Renforcer l’application de la science et de la technologie, en utilisant les sous-produits pour augmenter la valeur du produit. Outre les marchés traditionnels, il est nécessaire de rechercher et de développer de nouveaux marchés potentiels, notamment les marchés musulmans répondant aux exigences de certification Halal.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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