La vice-présidente du Comité populaire provincial de Vinh Long, Nguyen Thi Quyen Thanh, a déclaré : « Le festival Thanh Tra n'est pas seulement une occasion de présenter un fruit de spécialité unique de Vinh Long, mais aussi une occasion d'honorer l'ingéniosité des femmes locales dans les arts culinaires. »
Le festival a attiré la participation de 20 équipes culinaires de toute la province, offrant un espace pour déguster une variété de plats à base de pomelos. Ces plats seront exposés et présentés aux touristes et à la communauté, créant ainsi un festin culinaire unique, contribuant au développement du tourisme et de l’économie de la province.
Thanh Tra est une spécialité fruitière du pays de Binh Minh, cet endroit est célèbre pour ses longues étendues de jardins de thanh tra, principalement concentrés dans la commune de Dong Thanh. Selon les anciens, les pomelos sont cultivés ici depuis environ 100 ans.
Les pomelos sont petits, environ de la taille d'un œuf de poule. Lorsqu'ils ne sont pas mûrs, ils sont verts et lorsqu'ils sont mûrs, ils prennent une couleur jaune orangé attrayante.
Les pamplemoussiers deviennent désormais une source de revenus stable pour les habitants de Binh Minh.
Le festival du pamplemousse de Binh Minh n'est pas seulement une occasion de présenter les spécialités locales, mais aussi une occasion de promouvoir la beauté culturelle et culinaire unique de la province de Vinh Long auprès des amis nationaux et internationaux.
Source : https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html
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