Dans le but d'augmenter la valeur des produits agricoles typiques et de répondre à la demande du marché, de nombreuses localités, coopératives, entreprises et établissements du district de Vinh Linh ont récemment investi de manière proactive et reçu un soutien pour mettre en œuvre la transformation préliminaire et la transformation en profondeur des produits agricoles. Cela contribue à une bonne conservation, à la création de produits de qualité, à l’augmentation de la consommation et à l’augmentation de l’efficacité économique de nombreux types de produits agricoles.
La Coopérative des produits agricoles verts de Vinh Hoa investit dans des machines pour améliorer la qualité des produits « Miel de Ru Linh » - Photo : NGUYEN TRANG
Les haricots verts sont le principal produit agricole de la commune de Vinh Giang avec une superficie de matière première d'environ 80 hectares. Conscient que les haricots verts sont produits et fournis sous forme brute, le processus de conservation est encore limité et la valeur n'est pas élevée, depuis 2020, Co My Agricultural Cooperative a investi dans des systèmes d'équipement, produisant 2 autres produits : la poudre de haricots verts et les haricots verts torréfiés et séchés, qui sont très bien accueillis par le marché. Le prix de vente des produits transformés est deux fois plus élevé que celui des produits bruts, ce qui augmente les revenus des producteurs de haricots verts.
M. Le Chan, directeur de la coopérative agricole Co My, a déclaré : « En novembre 2023, la coopérative a continué à recevoir des investissements de la province dans le projet de technologie de production et de transformation en profondeur des produits à base de haricot mungo à base de vers à soie, pour un coût total de plus de 8,4 milliards de VND. D'ici janvier 2024, des éléments tels que les champs de haricots verts ont été planifiés et l'usine de transformation a été entièrement construite et installée. Avec cette infrastructure favorable, en plus de développer les deux produits existants, la coopérative élargira la production de nouveaux produits, tout d'abord le lait de haricots verts de Vinh Giang et le gâteau de haricots verts de Vinh Giang.
Le chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vinh Linh, Nguyen Huu Quyet, a informé qu'avec la coopérative agricole Co My, au cours de l'année écoulée, dans le district de Vinh Linh, 6 autres coopératives ont été soutenues par la technologie de traitement préliminaire et de traitement en profondeur des produits agricoles, avec un investissement total de plus de 12,1 milliards de VND.
Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte environ 20 coopératives, entreprises et de nombreux établissements qui ont équipé et modernisé des installations et des machines modernes pour servir une production et des affaires efficaces. De nombreux produits agricoles clés des localités font l'objet d'investissements dans la transformation préliminaire et la transformation en profondeur, tels que : le riz rouge de la coopérative agricole Tan My ; poivre de la coopérative de production et de commerce de poivre de Vinh Linh ; curcuma de Hung Dung QT Company Limited ; riz de la coopérative d’agriculture propre de Tay Son et de l’usine de transformation de vermicelles de Loan Hao ; miel de la Coopérative des produits agricoles verts de Vinh Hoa ; Sauce de poisson aux anchois de l'usine de production de sauce de poisson de Khiem Trong ; Huile d'arachide pure de Hung Thinh Thanh Company Limited...
Chaque année, le district de Vinh Linh produit environ 40 000 tonnes de riz, plus de 42 000 tonnes de céréales, plus de 2 000 tonnes d'arachides, environ 1 350 tonnes de poivre et environ 4 000 tonnes de fruits de mer... Investir dans le domaine de la transformation préliminaire et de la transformation en profondeur ces derniers temps a contribué à résoudre les problèmes de production agricole, en créant de nombreux produits de qualité garantie ; Prise en charge de l'enregistrement complet des normes de qualité des produits et de la certification des produits OCOP. Pour pouvoir accéder et mettre en œuvre un traitement en profondeur, des ressources sont nécessaires.
C'est pourquoi le district a décidé que dans les temps à venir, il aura besoin de l'initiative de chaque localité, coopérative et entreprise, ainsi que de l'intégration et du soutien des programmes et projets. En conséquence, pour le secteur de la transformation agricole, le district a proposé des mécanismes et des politiques pour soutenir l’organisation de la production, la planification du développement et le renforcement des liens dans les méthodes de transport de marchandises.
Parallèlement, il faut encourager les installations de production à investir dans la science et la technologie, en améliorant les produits en termes de qualité, d’étiquetage et d’emballage. Renforçant ainsi la réputation et la marque des produits agricoles locaux. Parallèlement, le district se concentrera sur la mise en œuvre de solutions pour former des points concentrés d’achat, de vente, de collecte et de conservation des produits agricoles dans les parcs industriels et les pôles industriels.
D'autre part, appeler les investisseurs à construire des usines pour transformer, prétransformer et conserver les produits agricoles en utilisant les atouts locaux tels que le riz, l'arachide, le poivre, le manioc, le taro, etc. Mettre l'accent sur l'augmentation du taux de transformation en profondeur pour former des produits industriels ruraux clés de nature marchande, associés au programme « Une commune, un produit ».
En ce qui concerne le développement des matières premières à base de riz en mettant l'accent sur la liaison tout au long de la chaîne de valeur pour assurer la sécurité alimentaire, en reliant la production à la consommation, le district de Vinh Linh a un plan d'investissement dans la construction d'une usine de transformation et de préparation du riz d'un coût total de 3 390 milliards de VND.
Dont la source de soutien budgétaire provinciale et de district est de 2,2 milliards de VND ; Sources coopératives et autres sources 1 190 milliards de VND. Le district de Vinh Linh propose que la province envisage un soutien financier. Les éléments d’investissement prévus pour la construction comprennent : un système de séchage ; usine; système de traitement du riz; Terrain, routes de circulation... pour servir le développement, améliorer la qualité et la valeur de la production de riz dans le district de Vinh Linh.
Le district de Vinh Linh s'efforce de faire en sorte que la valeur de la transformation agricole atteigne plus de 150 milliards de VND d'ici 2025, soit une augmentation moyenne de plus de 18 % par an (aux prix fixes de 2010). À partir de là, davantage de produits agricoles seront produits de manière durable, augmentant ainsi la valeur économique du secteur agricole et les revenus des populations.
Nguyen Trang
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