À propos de la zone végétale sécuritaire

Les légumes constituent un besoin alimentaire majeur dans le menu quotidien de chacun. Il est donc essentiel de garantir la propreté de cette source alimentaire afin de protéger la santé des utilisateurs. Au cours des dernières années, la ville de Phu Tho a planifié une production de légumes sûre dans de grandes zones, adaptées à la production agricole suburbaine moderne, pratiques pour l'entretien, la récolte, le transport et la consommation, créant ainsi une prémisse pour le secteur agricole de la ville pour construire d'autres zones spécialisées.

La Coopérative Agricole Truong Thinh construit des modèles de production orientés vers des produits biologiques, sûrs et pratiques dans la production et la consommation.

Depuis longtemps, le village de Phu Loi dans la ville de Phu Tho est réputé pour être une grande zone de culture maraîchère fournissant des légumes, des tubercules et des fruits à tous les marchés de la province. En 2012, la coopérative agricole Truong Thinh a été créée, permettant aux habitants du village de Phu Loi de produire des légumes sûrs, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits végétaux et à stabiliser la production. Afin de répondre aux demandes du marché, les membres de la coopérative sont formés pour améliorer leurs compétences et leurs techniques, maîtriser des processus de production sûrs avec des règles strictes sur l'utilisation de pesticides, d'engrais biologiques et organiques, contribuant à la protection de l'environnement et à l'amélioration de la santé des producteurs et des consommateurs.

Jusqu'à présent, la zone de culture maraîchère de la coopérative a obtenu un code de zone de culture avec plus de 10 hectares. Les produits fabriqués par la coopérative sont actuellement consommés sur les marchés de gros, les marchés de la ville et les marchés voisins, les restaurants et les cuisines de certaines écoles de la région. Dans les temps à venir, la Coopérative continuera d'accompagner les ménages membres pour apprendre des expériences, améliorer les techniques de production, améliorer la qualité des produits, créer des emplois pour les travailleurs ruraux avec des revenus stables, contribuant au développement socio-économique de la localité.

M. Vu Xuan Phuong, directeur de la coopérative agricole de Truong Thinh, a déclaré qu'actuellement, la coopérative compte près de 60 ménages membres associés à la production de légumes sûrs, créant des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux avec un revenu de plus de 6 millions/personne/mois. Pour disposer de légumes sûrs et de qualité, la Coopérative a investi dans la construction et l’exploitation efficace d’installations de transformation, de conditionnement et de consommation d’épices répondant aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dans le même temps, suivez strictement les étapes prescrites par les normes VietGAP depuis la préparation du terrain, les sources d'eau, les engrais, la plantation, la pulvérisation de pesticides, les soins jusqu'à la récolte, le traitement préliminaire...

En outre, l’application des progrès techniques et des normes de sécurité et de qualité dans la production est de plus en plus préoccupante. La commune entière compte actuellement plus de 15 hectares de légumes avec des codes de zone de culture. L’octroi d’un code régional de croissance a aidé les agriculteurs à normaliser le processus d’entretien et de gestion des cultures, à améliorer leur compétitivité et à élargir les marchés de consommation. Ainsi, l'efficacité de la production végétale s'améliore de plus en plus vers des produits concentrés, garantissant la sécurité alimentaire et répondant aux exigences du marché.

Cependant, le développement de zones de production de légumes sûres dans la ville présente encore quelques difficultés telles que : la petite échelle de production, le manque de lien, l'absence de formation de zones de production concentrées spécialisées à grande échelle associées à des marchés de transformation et de consommation stables dans la chaîne, le lien entre le développement des zones de matières premières et les installations de transformation n'est pas étroit, la zone certifiée pour les normes de sécurité est encore faible ; La productivité, la qualité et la valeur des produits ne sont pas proportionnelles au potentiel et aux avantages ; Il est encore difficile d’attirer les entreprises pour qu’elles investissent dans le développement de la production, de la conservation, de la transformation et de la consommation.

Pour surmonter les difficultés et promouvoir les avantages existants, le secteur agricole de la ville se concentre sur la priorité donnée au développement de variétés de légumes spécialisés et indigènes, à la production biologique, au soutien des installations de production et de transformation pour améliorer leurs capacités et leurs compétences en matière d'organisation de la production, de suivi de la qualité, d'accès aux marchés et de fourniture d'informations sur les produits ; Établir, émettre et gérer des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement servant à la pré-transformation, à la transformation et à la consommation des produits, garantissant la sécurité et l'hygiène des aliments, répondant aux besoins de consommation nationale de légumes et visant l'exportation, contribuant à l'augmentation des revenus des producteurs et à la protection de la santé publique...

Hoang Huong

Source : https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm