Nettoyer correctement l'éponge à vaisselle

Certaines études montrent que les éponges de cuisine peuvent abriter de nombreuses bactéries. Les bactéries ont le potentiel de contaminer toute surface touchée par l’éponge. Ces bactéries augmentent le risque de maladies d’origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires, selon le site Internet de santé Healthline (États-Unis).

Les éponges à vaisselle peuvent être un terrain propice au développement de bactéries pathogènes.

Les éponges sont souvent utilisées pour laver des casseroles, des bassines, des bols ou des assiettes contenant de la nourriture... Cela rend les éponges sensibles aux bactéries Salmonella, qui provoquent des diarrhées, des crampes d'estomac, des nausées ou des vomissements.

Un test réalisé par des ingénieurs biomédicaux de l'Université Duke (États-Unis) a montré que les éponges ont une structure poreuse et humide, ce qui en fait un environnement idéal pour la croissance des bactéries. Les éponges de cuisine sont capables de cultiver plus de bactéries que les boîtes de culture bactérienne généralement utilisées dans les laboratoires. Les bactéries nocives présentes sur les éponges peuvent provoquer toute une série de problèmes de santé, allant d’infections gastriques bénignes à des maladies graves comme la pneumonie.

Les bactéries pathogènes que l'on peut retrouver dans les éponges comprennent Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella ou Staphylococcus. Parmi elles, les bactéries Enterobacter cloacae font partie de la flore bactérienne naturelle du tractus intestinal. Cependant, chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ils peuvent se développer et provoquer des infections graves telles que la pneumonie et la méningite.

Comment réduire les bactéries dans les éponges

Pour minimiser les risques pour la santé liés aux éponges, la première chose à faire est de ne pas utiliser la même éponge pour tout nettoyer. L’éponge utilisée pour laver la vaisselle doit être différente de celle utilisée pour nettoyer les objets contenant de la viande crue.

Les éponges doivent être séchées et conservées dans un endroit sec après chaque utilisation car un environnement humide favorisera la croissance des bactéries. Si vous avez un micro-ondes, mettez l'éponge au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Cela peut réduire considérablement la quantité de bactéries dans votre éponge, selon Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm