Combien de temps faut-il pour qu'un verre de bière atteigne une concentration d'alcool de 0 ?

Selon le Dr Nguyen Huy Hoang, responsable du Centre d'oxygène hyperbare Vietnam-Russie, Centre tropical Vietnam-Russie, ministère de la Défense nationale, sur la base de la réalité commune des personnes buvant de l'alcool dans la plupart des pays du monde, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a introduit le concept d'unité d'alcool.

Une unité d’alcool équivaut à 10 g d’éthanol pur, soit 200 ml de bière ; 75 ml de vin (1 verre) ; 25 ml de brandy (1 tasse). En fonction de la quantité de boisson, elle sera convertie en nombre approximatif d'unités d'alcool.

Combien de temps faut-il pour qu'un verre de bière réduise sa teneur en alcool à 0 ? (Illustration)

Selon le Dr Hoang, le foie d’un adulte en bonne santé éliminera une unité d’alcool toutes les heures. Il s'agit d'un chiffre moyen. Selon les individus, comme les personnes ayant un foie fragile ou celles qui sont plus lourdes que la moyenne, cette période peut augmenter ou diminuer.

Environ 10 à 15 % d’alcool seront excrétés par les voies respiratoires, la peau et la sueur ; Environ 85 à 90 % seront traités par le foie.

Un verre de bière équivaut à environ 2 unités d’alcool et il faut environ 2 heures pour éliminer l’alcool. Cependant, après élimination, le corps a besoin de 2 à 3 heures pour que l'alcool dans le sang revienne à 0. Par conséquent, si vous buvez 1 canette de bière, il faudra environ 5 heures pour que la concentration d'alcool diminue.

Des études montrent que lorsque la concentration d’alcool dans le corps est élevée, c’est-à-dire lorsque nous buvons beaucoup d’alcool, le taux d’élimination de l’alcool par le foie est plus rapide. A l’inverse, lorsque la concentration d’alcool dans l’organisme est faible, cette vitesse ralentit.

En particulier, les gens doivent noter que même après que le foie ait éliminé toute la concentration d’alcool, le corps a encore besoin de 2 à 3 heures pour l’éliminer complètement.

Selon le Dr Hoang, il n'existe pas de réponse totalement correcte à la question « Combien de temps faut-il pour que la concentration d'alcool atteigne 0 après avoir bu un verre de bière ? » parce que cela dépend de la personne.

Nous pouvons estimer la période de temps, mais il s’agit de chiffres moyens et estimés. Chaque individu aura un temps différent et de nombreux facteurs affectent la vitesse à laquelle le corps élimine l’alcool.

Par exemple, si une personne mange beaucoup et boit ensuite de la bière, la bière est absorbée à 20 % dans l’estomac et à 80 % dans l’intestin grêle. Lorsque l’estomac contient beaucoup de nourriture, le taux d’absorption de la bière par l’estomac sera lent et le taux d’excrétion de l’alcool sera également lent.

Dans certains cas, le corps élimine l'alcool plus lentement ou plus rapidement, mais il faut quand même être prudent car certaines personnes boivent la veille et le lendemain matin, la concentration d'alcool dans leur sang et leur haleine est toujours là, tandis que d'autres non. Les personnes dont la fonction hépatique est altérée ou dont le métabolisme est plus lent peuvent prendre plus de temps.

Avec la réglementation actuelle, si vous êtes testé pour la concentration d'alcool, si de l'alcool est détecté dans votre haleine, même s'il est inférieur à 0,25 mg/L, vous avez enfreint la loi. Donc, une seule bière en une heure peut quand même vous valoir une amende. Si vous conduisez, évitez de boire de la bière pendant environ 5 à 6 heures avant de conduire, même s'il ne s'agit que d'un verre.

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