La Chine est le plus grand marché de consommation de pangasius vietnamien.

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) a déclaré que la Chine était le plus grand importateur mondial de poisson blanc. L’énorme demande sur ce marché génère des millions de commandes, valant des milliards de dollars chaque année. Parmi eux, le pangasius vietnamien est également l’un des produits les plus populaires ici depuis 20 ans.

Selon les statistiques du World Trade Center (ITC), de 2004 à 2023, la Chine a consommé près de 25 milliards de dollars de poisson blanc. La Russie est le plus grand fournisseur de poisson blanc de la Chine avec près de 15 milliards de dollars, soit 60 % de la part.

Le pangasius vietnamien est également l’un des produits les plus populaires en Chine depuis 20 ans. Photo : TL

Le Vietnam est le deuxième plus grand fournisseur de poisson blanc (principalement du pangasius) de la Chine, après la Russie, avec près de 3 milliards de dollars, et représentant 11 % du total des importations chinoises de poisson blanc au cours des 20 dernières années. Le marché chinois n'importe officiellement du poisson blanc du Vietnam que depuis 2012. Avant cela, depuis 2004, la Chine importait à peine des produits à base de poisson blanc du Vietnam, mais principalement de Norvège, de Russie, du Canada, des Pays-Bas, des États-Unis, de Corée du Sud...

Le produit à base de poisson blanc le plus apprécié des consommateurs chinois est le colin d'Alaska congelé, code SH 030367. Au cours des 20 dernières années, depuis 2004, la Chine a importé près de 9 milliards USD de ce produit, ce qui représente 36 % de la valeur totale des importations de poisson blanc en provenance du monde.

Source : VASEP

2019 a été l'année où la Chine a importé du colin d'Alaska congelé (code SH 030367) avec la valeur la plus élevée, soit 941 millions USD, en hausse de 44 % par rapport à 2018. Au cours des sept premiers mois de cette année, la Chine a importé ce produit pour 376 millions USD, en baisse de 28 % par rapport à la même période l'année dernière. Parmi ceux-ci, avril a enregistré la valeur la plus élevée, avec 104 millions USD, en baisse de 19% par rapport à avril 2023.

Le filet de pangasius congelé, code SH 030462, est classé 4e dans le « menu de poisson blanc le plus populaire » en Chine. Commençant à importer en 2012, en 2023, la valeur des importations de ce produit en Chine a atteint 2,2 milliards USD, dont 2022 a atteint le niveau le plus élevé, avec 492 millions USD, soit une augmentation de 134% par rapport à 2021.

Au cours des 7 premiers mois de cette année, la Chine a acheté pour un total de 86 millions de dollars de filets de pangasius congelés, soit une baisse de 41 % par rapport à la même période l'année dernière. Le Vietnam est le seul fournisseur de ce produit à la Chine depuis le début de cette année.

On peut dire que la Chine est le plus grand marché de consommation de pangasius vietnamien. Le prix raisonnable, la richesse nutritionnelle du pangasius, la similitude du goût et le transport pratique sont quelques-uns des avantages exceptionnels qui font du pangasius vietnamien l'un des produits de poisson blanc préférés en Chine. Les entreprises vietnamiennes devraient rechercher et diversifier les produits de poisson tra exportés vers ce marché, en plus du produit principal des filets congelés.

Source : https://congthuong.vn/trung-quoc-la-thi-truong-tieu-thu-lon-nhat-cua-ca-tra-viet-nam-353008.html