Une publication sur le compte du milliardaire Mark Zuckerberg parle de son projet d'élevage de vaches de luxe.
Le 10 janvier, M. Mark Zuckerberg a publié sur Instagram une photo où il mange un steak mi-saignant de la ferme Ko'olau (une superficie de près de 6 km2 ) à Kauai, la plus ancienne île d'Hawaï.
« J'ai commencé à élever du bétail au ranch Ko'olau à Kauai, et mon objectif est de produire du bœuf de classe mondiale », a écrit Zuckerberg sur Instagram, ajoutant qu'il élève les races de bétail les plus chères, Wagyu et Angus.
« Chaque vache mange entre 2 270 et 4 500 kg de nourriture par an, ce qui signifie qu'il faut cultiver beaucoup de noix de macadamia. Mes filles m'aident à planter les arbres de macadamia et à prendre soin des vaches. Nous en sommes encore au début du voyage, et c'est amusant de voir comment les choses se sont améliorées au cours d'une saison. De tous les projets sur lesquels j'ai travaillé, c'est le plus gratifiant », a ajouté Zuckerberg.
Bloomberg estime que le milliardaire de Facebook est la sixième personne la plus riche du monde avec une fortune de 129 milliards de dollars.
Selon Wired, le bétail sera nourri de noix de macadamia et de bière dans cette ferme de 100 millions de dollars, qui comprend des bunkers souterrains et exploite des projets énergétiques.
Le projet d'élevage de vaches du milliardaire américain a immédiatement été critiqué par les militants écologistes.
La bière contribue ainsi à la déforestation, à la pollution de l’eau et au réchauffement climatique. Les climatologues avertissent que la consommation de bière doit être réduite, en particulier dans les pays développés, si l’on veut limiter les effets nocifs sur l’environnement.
De plus, une vache adulte peut libérer jusqu’à 500 litres de méthane par jour, ce dernier représentant environ 3,7 % des émissions totales de gaz à effet de serre, selon le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC).
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