Exportations de fruits de mer pour les Vietnamiens

DNVN - Avec l'ambition d'apporter des produits d'exportation du monde entier sur le marché intérieur, contribuant ainsi à la croissance rapide du potentiel de l'industrie F&B du Vietnam, VASEP a choisi le thème de l'Exposition internationale des fruits de mer 2024 (Vietfish) comme « Exportation de fruits de mer pour le peuple vietnamien ».

Du 21 au 23 août, le Salon international des fruits de mer (Vietfish) se tiendra à Ho Chi Minh-Ville, organisé par l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP).

Suite au succès des expositions précédentes, VASEP a investi cette année avec soin pour attirer plus de 280 exposants et 496 stands du Vietnam et de 15 autres pays.

« Vietfish 2024 demeure une destination commerciale idéale pour les entreprises du secteur des produits de la mer, créant des liens durables et précieux tout en affirmant la qualité et la position des produits de la mer vietnamiens sur la scène internationale. Des centaines de produits d'exportation clés, tels que les fruits de mer surgelés, les fruits de mer frais, les conserves, les produits séchés, la sauce de poisson, etc., ainsi que des industries connexes telles que la technologie, l'équipement, les énergies propres, etc., dressent un portrait vivant de l'industrie vietnamienne des produits de la mer », a déclaré un représentant de VASEP.

12 000 visiteurs au Vietfish 2023. (Photo : TNO)

On s'attend à ce que Vietfish 2024 comporte de nombreuses activités commerciales, la signature de contrats d'achat et de fourniture de produits aquatiques et une coopération stratégique dans le domaine de l'aquaculture et de la transformation des fruits de mer. Des expositions de produits phares, des démonstrations et des séminaires industriels auront également lieu tout au long de l'exposition.

En particulier, cette année, Vietfish proposera des innovations pour aider les clients à vivre une expérience plus complète, telles que des zones d'exposition élargies, un espace culinaire présentant diverses saveurs et des produits de qualité du Vietnam célèbres sur le marché mondial, et en même temps, un endroit où les consommateurs pourront découvrir de belles et attrayantes performances culinaires par des chefs professionnels.

En particulier, avec l'exposition de cette année, le comité d'organisation vise à promouvoir la commercialisation de produits de la mer de qualité exportable destinés à la consommation nationale.

« Le Vietnam a exporté vers plus de 170 pays et territoires ; les produits de la mer vietnamiens sont présents dans les rayons des supermarchés du monde entier, y compris les systèmes de supermarchés les plus modernes et les plus prestigieux au monde aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Europe, au Canada, au Japon, en Chine... Par conséquent, le comité d'organisation a décidé de choisir le thème « Exportation de fruits de mer pour le peuple vietnamien » pour Vietfish 2024 », a partagé un représentant de VASEP.

VASEP a pour ambition d'apporter des produits d'exportation du monde entier sur le marché intérieur, contribuant ainsi à la croissance rapide du potentiel de l'industrie agroalimentaire du Vietnam. Vietfish espère que l'exposition sera un canal promotionnel efficace, apportant des options alimentaires plus nutritives et plus pratiques aux repas des familles vietnamiennes, répondant aux divers besoins culinaires de la jeune génération vietnamienne qui s'approche de plus en plus des tendances de consommation changeantes dans le monde.

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