En expérimentant la culture de raisins étrangers, le vendangeur a obtenu des résultats inattendus

Le propriétaire du vignoble est M. Phung Ba Than (57 ans, quartier de Hoai Duc, ville de Hoai Nhon, province de Binh Dinh), la première personne de la ville à avoir réussi à cultiver de nombreux cépages importés, dont le cépage noir, ouvrant de nouvelles perspectives sur les terres le long de la rivière Lai Giang.

Thử nghiệm trồng nho ngoại, ông thợ gặt nhận kết quả bất ngờ - 1 — Le vignoble de la famille de M. Than attire de nombreuses personnes qui viennent le visiter et prendre des photos souvenirs (Photo : Bao Suong).

Le propriétaire du vignoble a déclaré qu'avant 2019, il possédait 8 vendangeuses. Toute l’année, lui et son équipe de travailleurs voyagent du Nord au Sud pour récolter du riz contre rémunération. Une fois à Bac Giang, il a été impressionné par la ferme viticole expérimentale à grande échelle de l'Université d'agriculture et de foresterie de Bac Giang.

« Les grappes de raisin suspendues et les fruits mûrs m'ont donné envie d'être agriculteur. Après des recherches, j'ai pensé que je pourrais créer un jardin similaire, alors j'ai chéri l'idée de cultiver la vigne », a déclaré M. Than.

Thử nghiệm trồng nho ngoại, ông thợ gặt nhận kết quả bất ngờ - 2 — M. Phung Ba Than a été le premier à importer de nombreuses variétés de raisins pour les cultiver et produire des fruits en abondance sur le territoire de Hoai Nhon (Photo : Bao Suong).

Il y a quelques années, constatant que le service de vendanges était saturé, M. Than a vendu toutes ses vendangeuses et a décidé d'investir dans la culture de la vigne. Avant de changer de direction, il est entré à l'Institut de recherche sur le coton et de développement agricole de Nha Ho, dans la province de Ninh Thuan, pour se renseigner sur les cépages et visiter les jardins.

Cependant, les cépages de Ninh Thuan ne conviennent qu'aux sols sablonneux, et la plantation et l'entretien doivent suivre un processus distinct, il est donc impossible d'amener les cépages de Ninh Thuan à Binh Dinh.

En octobre 2021, M. Than est retourné à la ferme expérimentale de l'Université d'agriculture et de foresterie de Bac Giang, a reçu un transfert de technologie et a acheté 340 plants de vigne. Parmi ceux-ci, il y a 280 arbres à fleurs noires, le reste sont des variétés de pivoines, à doigts rouges et de rubis au prix de 350 000 à 380 000 VND/arbre à planter sur une superficie de 0,4 hectare de jardin familial.

Thử nghiệm trồng nho ngoại, ông thợ gặt nhận kết quả bất ngờ - 3 — Le vignoble est plein de fruits (Photo : Bao Suong).

M. Than a expliqué que le raisin est une variété « difficile », donc s'assurer que les plantes poussent bien sur les terres le long de la rivière Lai Giang n'est pas simple. Les soins sont très méticuleux, lorsque les raisins entrent dans la période de fructification, ils doivent être régulièrement surveillés et taillés correctement.

Pour avoir un vignoble qui pousse uniformément, avec des racines de raisin charnues et qui limite la chute des arbres pendant la saison des pluies et des tempêtes, M. Than a investi près de 400 millions de VND pour niveler le sol avec une légère pente, assurant un drainage selon les exigences techniques.

« J'ai fabriqué un toit en dôme en plastique PE, garantissant un ensoleillement optimal et prévenant la pluie et le gel pour éviter de brûler les jeunes feuilles. Chaque pied de vigne est arrosé et fertilisé grâce à un système d'irrigation goutte à goutte automatique pour garantir une humidité adéquate », a expliqué M. Than.

Les vignes ont généralement besoin d'une humidité élevée, mais sont « allergiques » à l'engorgement. Le propriétaire du jardin élève donc le parterre de plantation d'environ 0,5 m au-dessus du sol environnant. Si elles sont bien entretenues et avec les bonnes techniques, les vignes peuvent produire des fruits en continu pendant 15 à 20 ans.

« De juin à aujourd'hui, lors de la première saison des fruits mûrs, les grappes de raisins noirs d'été, les pivoines et les orchidées à doigts rouges ont attiré de nombreux visiteurs. Tous ceux qui viennent ici sont très surpris, car c'est la première fois qu'ils voient un vignoble à Hoai Nhon », a déclaré M. Than avec enthousiasme.

Fort du succès de cette récolte de raisin, il a tiré les leçons de l’expérience et a adapté les techniques aux conditions météorologiques, climatiques et pédologiques locales. D'ici la fin de l'année, il se concentrera sur l'investissement des ressources, l'entretien de la taille et la régulation de la croissance afin que les raisins portent des fruits et mûrissent uniformément à temps pour le Nouvel An lunaire 2024.

Thử nghiệm trồng nho ngoại, ông thợ gặt nhận kết quả bất ngờ - 4 — M. Than taille les cimes pour préparer les vendanges de fin d'année (Photo : Bao Suong).

M. Nguyen Ba Ngoc, vice-président du comité populaire du quartier de Hoai Duc, a estimé que même si les résultats n'étaient que initiaux, il était clair que le vignoble de M. Phung Ba Than avait suggéré une nouvelle direction plutôt intéressante. M. Than a été le premier à réussir à faire pousser des cépages sur les terres situées le long de la rivière Lai Giang.

À l’avenir, si le vignoble produit de bons rendements, les autorités locales négocieront avec M. Than pour permettre à davantage de personnes de visiter, d’apprendre et de transférer les techniques de culture de la vigne. Parallèlement, il faut encourager les ménages défavorisés, notamment ceux vivant le long de la rivière Lai Giang, à investir dans la culture de la vigne afin de développer un modèle agricole vert et durable, augmentant ainsi les revenus et la valeur de production par unité de culture.

Bao Suong

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