| Les exportations de fruits du dragon vers le marché britannique sont toujours soumises à la réglementation en vigueur. Pourquoi le fruit du dragon vietnamien est-il en train de « régresser » ? |
Binh Thuan possède une superficie de 27 000 hectares de fruits du dragon, avec une production de plus de 600 000 tonnes/an, se classant au premier rang du pays. Le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Thuan a informé que le fruit du dragon local a été exporté vers plus de 20 marchés à travers le monde, dont l'accent est mis sur l'Asie avec près de 75 % de la production et près de 60 % de la valeur.
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| Le marché chinois consomme environ 80 % des exportations de fruits du dragon du Vietnam. (Photo : Thanh Binh/VNA) |
En particulier, le fruit du dragon de Binh Thuan a obtenu une indication géographique auprès du Département de la propriété intellectuelle (ministère de la Science et de la Technologie). La marque « Binh Thuan Dragon Fruit » est protégée par l'Union européenne (UE). L'image et la marque « Binh Thuan Dragon Fruit » sont enregistrées et ont été acceptées par 13 pays et territoires.
Le fruit du dragon est identifié comme l'un des 14 fruits clés du « Projet de développement des arbres fruitiers clés à l'horizon 2025 et 2030 ». Depuis de nombreuses années, ce produit a toujours été au premier rang en termes de valeur d’exportation agricole.
Cependant, selon M. Nguyen Do Anh Tuan, directeur du département de la coopération internationale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), la chaîne de valeur de l'industrie du fruit du dragon a été confrontée à de nombreux défis lorsque la Chine, l'Inde et le Mexique ont réussi à cultiver ce fruit. En 2021, la Chine a annoncé qu'elle produirait 1,6 million de tonnes de fruit du dragon par an, soit plus que le Vietnam.
Afin que la chaîne de valeur du fruit du dragon vietnamien se développe de manière durable, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural oriente le développement de l'industrie du fruit du dragon sur la base de la promotion du potentiel et des avantages des régions écologiques, en particulier dans les trois provinces en croissance. Les zones fruitières comprennent Binh Thuan, Long An et Tien Giang. Améliorer simultanément la qualité des produits, la valeur ajoutée et la compétitivité ; Protéger l'environnement écologique, s'adapter au changement climatique.
Par conséquent, l'industrie du fruit du dragon doit réorganiser la production dans le sens de la coopération et de la liaison dans la chaîne de valeur et surmonter le manque de connexion entre les entités de la chaîne, étant passive dans l'accès aux marchés d'exportation et étant facilement vulnérable aux risques du marché, à la production et aménagement de systèmes logistiques synchrones et efficaces.
Au cours de la période 2021-2023, Binh Thuan est soutenu par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le Programme des Nations Unies pour le développement au Vietnam (PNUD) pour participer au projet « Promouvoir la participation privée à l'investissement dans le développement ». « Faibles émissions de carbone et la réponse du secteur agricole au changement climatique dans la mise en œuvre de la CDN du Vietnam".
Le projet se concentre sur quatre activités principales : Promouvoir le développement et améliorer la qualité des liens de la chaîne du fruit du dragon vers de faibles émissions de carbone, la durabilité et la résilience aux risques climatiques ; Promouvoir et développer la marque des produits à base de fruit du dragon de la province de Binh Thuan ; coopération pour promouvoir la transformation numérique dans la gestion et la production du fruit du dragon ; Appel à un financement vert et à des mécanismes d’incitation financière pour investir dans des technologies de production et de transformation respectueuses de l’environnement et à faibles émissions de carbone.
En particulier, le projet a déployé l’application d’un système de traçabilité électronique dans les coopératives et entreprises productrices de fruits du dragon. Des 50 hectares initiaux, la province a étendu sa surveillance des émissions de carbone à 269 hectares. À la fin décembre 2023, environ 23 000 tonnes de fruits du dragon ont été surveillées pour les émissions.
M. Doan Anh Dung, président du Comité populaire provincial de Binh Thuan, a déclaré que Binh Thuan souhaite produire des fruits du dragon de manière durable et responsable, aidant ainsi les coopératives et les entreprises de la région à avoir suffisamment de conditions pour signer des contrats de lien de consommation durable.
Pour assurer la transparence de la production du fruit du dragon à la transformation, M. Phan Van Tan - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Thuan - a déclaré que la localité a développé un sous-système de journal de production supplémentaire pour suivre les traces. pied de carbone pour le produit . Concrètement, les consommateurs peuvent scanner des codes QR pour prouver la qualité et la responsabilité environnementale du produit final. Il s’agit d’une étape créative et décisive dans le processus de mise en œuvre des engagements de Binh Thuan en matière de croissance verte et de réduction des émissions.
Bien qu'elle possède la plus grande production de fruits du dragon et la plus grande superficie de culture du pays, la province de Binh Thuan admet que l'échelle de production des ménages de la région est encore relativement petite et que le volume des produits répond aux normes des marchés exigeants. De plus, la conservation après récolte et le lien entre les personnes et les entreprises ne sont pas vraiment durables.
Sur la base des résultats du projet mis en œuvre conjointement avec le PNUD, M. Nguyen Do Anh Tuan a suggéré que les grandes localités productrices de fruits du dragon continuent de mobiliser des ressources complètes du secteur privé (agriculteurs, coopératives, entreprises). , le soutien de l'État et international, dans lequel Le budget de l’État se concentre sur le soutien aux infrastructures, à la science et à la technologie, à la vulgarisation agricole et à la mise en œuvre des politiques.
« Nous devons transformer la chaîne de valeur du fruit du dragon pour améliorer l'efficacité, la valeur ajoutée, la faible émission de carbone et la durabilité. Pour ce faire, nous devons intégrer et utiliser toutes les ressources, promouvoir la force interne et créer une motivation pour la participation des entreprises leaders dans le « Nous sommes sur la voie d'un processus de direction et de transformation de l'industrie du fruit du dragon », a partagé M. Nguyen Do Anh Tuan.
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