Le Forum sur les technologies du développement agricole et rural s'est tenu à Hanoi le 1er octobre. Il s'agit d'une activité dans le cadre de l'événement « Techconnect et Innovation VietNam 2024 » organisé par le Ministère de la Science et de la Technologie en coordination avec le Comité populaire de Hanoi.
S'exprimant à l'ouverture du Forum, M. Nguyen Mai Duong, directeur du Département du développement technologique et de l'innovation du ministère des Sciences et de la Technologie, a déclaré qu'au cours des 10 dernières années, l'agriculture vietnamienne a réalisé de grandes réalisations. La science et la technologie ont contribué plus de 30% de la valeur ajoutée dans la production agricole, 38% dans la production de variétés végétales et animales...
M. Nguyen Mai Duong, Directeur du Département du développement technologique et de l'innovation, Ministère des Sciences et Technologies
Grâce à l’application de la science et de la technologie, la productivité de certains animaux d’élevage et de certaines cultures au Vietnam est élevée par rapport à d’autres pays de la région et du monde. La productivité du riz est la plus élevée des pays de l'ASEAN (1,5 fois celle de la Thaïlande), la productivité du café se classe au deuxième rang mondial (après le Brésil), la productivité du poivre se classe au premier rang mondial, le caoutchouc se classe au deuxième rang mondial (après l'Inde), le pangasius avec une productivité de 500 tonnes/ha est également le niveau le plus élevé au monde ; La productivité forestière atteint en moyenne 20 m3/ha/an, atteignant dans de nombreux endroits 40 m3/ha/an ; La technologie d'élevage de crevettes à pattes blanches atteint plus de 40 tonnes/ha, soit 40 fois plus que la production de masse, les coûts de production sont réduits de 30 à 35 % par rapport à l'ancien procédé.
« Dans le contexte actuel, le secteur agricole est confronté à des difficultés et à des défis liés à l'impact de la hausse des prix des matières premières et des prix des denrées alimentaires en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement ; les maladies sur les humains et les cultures. , le bétail a le potentiel de provoquer des épidémies ; les changements dans la demande et Les modes de consommation, notamment sur le marché intérieur, nécessitent une transformation appropriée de l'organisation de la production et une restructuration des canaux de distribution et des connexions. Connexion entre l'offre et la demande ; le changement climatique devient de plus en plus évident et extrême, les catastrophes naturelles sont imprévisibles, la sécheresse et l'intrusion d'eau salée sont « Il y a toujours des risques potentiels... », a déclaré M. Nguyen Mai Duong.
Le directeur du Département du développement technologique et de l'innovation du ministère de la Science et de la Technologie a également déclaré que pour transformer les défis en opportunités, le secteur agricole a proposé de nombreuses orientations stratégiques, politiques et solutions. afin que l'agriculture reste le « pilier » de l'économie , dans lequel le développement de la science, de la technologie et de l'innovation est toujours considéré comme le fer de lance, la clé du succès, créant les bases du développement agricole associé à une nouvelle construction rurale en direction d'une agriculture écologique, d'une campagne moderne et d'agriculteurs civilisés.
Professeur agrégé Dr. Pham Anh Tuan, directeur de l’Institut de mécanique agricole et de technologie post-récolte.
Lors du forum, le professeur associé Dr Pham Anh Tuan, directeur de l'Institut de mécanique agricole et de technologie post-récolte, a indiqué que les produits agricoles du Vietnam sont principalement exportés sous forme brute et que la variété des produits transformés n'est pas diversifiée. Les produits profondément transformés à haute valeur ajoutée représentent encore une faible proportion (10 à 40 % selon les secteurs), la qualité des produits transformés n'est pas élevée, la compétitivité est faible, la valeur est faible, les prix à l'exportation sont souvent inférieurs au prix du marché mondial du même produit. tapez 10-15%.
Selon le professeur associé, Dr Pham Anh Tuan, le développement de la science et de la technologie dans le domaine de la conservation et de la transformation après récolte contribuera à changer les méthodes et les niveaux de production.
Pour promouvoir la recherche scientifique et l'innovation en général et dans le domaine de la conservation et de la transformation post-récolte en particulier, il est nécessaire de concentrer les ressources (humaines et matérielles) à chaque étape pour renforcer les capacités. Recherche sur les organisations scientifiques et technologiques publiques dans le contexte d’autonomie croissante et de réforme salariale ; créer un environnement écologique issu de la Recherche Fondamentale, de la Recherche Appliquée et du Déploiement des Applications (Instituts/Ecoles/Entreprises)... En particulier, des mécanismes et des politiques doivent être supprimés, innovés et synchronisés pour encourager et motiver les scientifiques.
Source : https://danviet.vn/tai-sao-mot-cuc-truong-cua-bo-khcn-lai-khang-dinh-vai-tro-cua-cong-nghe-doi-moi-sang-tao- en-20241001180855593.htm
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