La déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de la société par actions d'investissement Bagico (Bac Giang), a partagé ses réflexions lors du 9e Forum national des agriculteurs en 2024. Photo : Le Hieu
Lors d'une conversation avec le président de l'Association des agriculteurs vietnamiens - ministre de l'Agriculture et du Développement rural lors du forum, la déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc - directrice de la société par actions d'investissement Bagico (Bac Giang) a déclaré : « J'espère vraiment que chaque ministère et branche coopéreront. Pour coopérer les uns avec les autres, il devrait y avoir un forum mensuel en ligne afin que de nombreux agriculteurs puissent envoyer leurs questions et leurs souhaits au bon endroit.
Le deuxième souhait est quelque chose dont j’entends beaucoup parler mais dont personne ne parle, ou dont personne ne parle, et c’est celui du café. Nous vendons beaucoup mais nous n’avons pas de produit leader mondial. Le café de spécialité n'est qu'une branche (de l'Association du café de Buon Ma Thuot). Si elle est établie en tant qu'association de café de spécialité, ce sera l'occasion de faire sortir notre industrie du café des principaux torréfacteurs du monde.
Selon Mme Thuc, le café de spécialité ne peut pas être produit à grande échelle, c'est là notre force. Nous allons progressivement former une industrie du café de spécialité, dominer le monde, évoluer vers une salle de marché de café de spécialité et accroître notre position et notre valeur pour le L'industrie du café vietnamienne.
Notre force agricole sur le marché mondial réside dans la transformation des aliments. Mme Thuc a déclaré : « Je suis actuellement consultante sur l'application de la technologie de lyophilisation. Cette technologie peut être entièrement appliquée à petite échelle, contribuant ainsi à éviter le gaspillage alimentaire, ce qui est un avantage des produits agricoles vietnamiens. Nam, apportant des produits agricoles Les produits agricoles que les gens fabriquent sont rapidement périmés et pourris, ce qui représente un gaspillage et un coût élevé. Si nous pouvons appliquer cette technologie, elle sera extrêmement utile.
Le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti, président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a répondu aux questions des agriculteurs et des délégués des coopératives lors du forum pour écouter les agriculteurs parler. Photo: Le Hieu
En réponse au délégué Thuc, le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti, président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a déclaré : « Nous pensons que l'organisation de davantage de forums est une très bonne chose. » L'Association des agriculteurs étudie la possibilité d'organiser davantage de forums entre les agriculteurs et les entreprises. Contribuant ainsi à promouvoir le lien entre les entreprises et les agriculteurs pour atteindre une plus grande efficacité.
Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a remercié le délégué Thuc pour ses suggestions utiles concernant la marque du café. Le ministre a déclaré : Je prendrai note de la question de la marque du café de spécialité. J'aimerais également partager que lorsque je pars en voyage d'affaires en Europe, j'apporte souvent du café et du thé vietnamiens.
« Cela signifie que ce que nous trouvons délicieux ne correspond peut-être pas à ce qu'ils trouvent délicieux, car notre goût n'est pas le même que celui des autres. C'est pourquoi nous devons exporter du brut, et ils le transforment pour l'adapter à leur goût. leur goût
"Les produits agricoles ne sont pas simplement des produits agricoles, mais doivent être intégrés dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques... quand ils ont des valeurs multiples, leur prix de vente va certainement augmenter", a affirmé le ministre Le Minh Hoan.
Concernant la proposition d'organiser davantage de forums mensuels, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré qu'en plus des forums directs, nous disposons également de forums en ligne et de forums via les réseaux sociaux tels que Facebook et Zalo, qui sont très utiles. Aider les gens à se connecter régulièrement aux autorités , experts, scientifiques et agronomes pour échanger leurs travaux et résoudre ensemble les difficultés et les obstacles dans la production et la consommation des produits.
Source : https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm
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