Organisera un forum entre agriculteurs et entreprises

La déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de la société par actions Bagico Investment (Bac Giang), a partagé ses réflexions lors du 9e Forum national des agriculteurs en 2024. Photo : Le Hieu

Lors d'une conversation avec le président de l'Association des agriculteurs du Vietnam - ministre de l'Agriculture et du Développement rural lors du forum, la déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc - directrice de Bagico Investment Joint Stock Company (Bac Giang) a déclaré : « J'espère vraiment que chaque ministère et branche coopéreront les uns avec les autres pour avoir un forum en ligne mensuel afin que de nombreux agriculteurs puissent envoyer leurs questions et leurs souhaits au bon endroit. »

Le deuxième souhait est quelque chose dont j’entends beaucoup parler mais dont personne ne parle, ou dont personne ne parle, et c’est celui du café. Nous vendons beaucoup mais nous n’avons pas de produit leader mondial. Le café de spécialité n'est qu'une branche (sous l'égide de l'Association du café de Buon Ma Thuot). Si elle est établie comme une association de café de spécialité, ce sera l'occasion de faire sortir notre industrie du café des principaux torréfacteurs mondiaux.

Selon Mme Thuc, le café de spécialité ne peut pas être produit à grande échelle, c'est là notre force. Nous formerons progressivement une industrie du café de spécialité, dominerons le monde, évoluerons vers une salle des marchés du café de spécialité, augmentant la position et la valeur de l'industrie du café vietnamienne.

Notre force agricole sur le marché mondial réside dans la transformation des aliments. Mme Thuc a déclaré : « Je suis actuellement consultante sur l'application de la technologie de lyophilisation. Cette technologie, applicable à petite échelle, permet d'éviter le gaspillage alimentaire, ce qui constitue un avantage pour les produits agricoles vietnamiens, permettant de commercialiser des produits agricoles frais plus longtemps. Je constate que les produits agricoles fabriqués rapidement se gâtent et pourrissent, ce qui représente un gaspillage considérable et un coût élevé. Si cette technologie peut être appliquée, elle sera extrêmement utile. »

Le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti et président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a répondu aux questions des agriculteurs et des délégués des coopératives lors du forum pour écouter les agriculteurs parler. Photo : Le Hieu

En réponse au délégué Thuc, le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti, président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a déclaré : « Nous pensons que l'organisation de davantage de forums est une très bonne chose. » L'Association des agriculteurs étudie la possibilité d'organiser davantage de forums entre agriculteurs et entreprises. Contribuant ainsi à promouvoir le lien entre les entreprises et les agriculteurs pour atteindre une plus grande efficacité.

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a remercié le délégué Thuc pour ses suggestions utiles concernant la marque du café. Le ministre a déclaré : « Je prendrai note de la question de la marque du café de spécialité. » J’aimerais également partager que lorsque je pars en voyage d’affaires en Europe, j’apporte souvent du café et du thé vietnamiens.

Cela signifie que ce que nous trouvons délicieux ne l'est peut-être pas forcément, car nos goûts diffèrent de ceux des autres. C'est pourquoi nous exportons des produits bruts, et ils les transforment selon leurs goûts.

"Les produits agricoles ne sont pas simplement des produits agricoles, mais doivent être intégrés dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques... lorsqu'ils ont des valeurs multiples, leur prix de vente va certainement augmenter", a affirmé le ministre Le Minh Hoan.

Concernant la proposition d'organiser davantage de forums mensuels, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré qu'outre les forums directs, nous disposons également de forums en ligne et de forums via les réseaux sociaux tels que Facebook et Zalo, qui sont très utiles pour aider les gens à se connecter régulièrement avec les autorités, les experts, les scientifiques et les travailleurs agricoles pour discuter du travail et résoudre ensemble les difficultés et les obstacles dans la production et la consommation des produits.

Source : https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm