Actuellement, le thé continue de s’affirmer comme la principale culture et la force de la province de Thai Nguyen, se classant au premier rang du pays en termes de superficie, de production et de valeur du produit. Afin d’accroître encore davantage la valeur, la province a investi de nombreuses ressources pour développer les arbres à thé et les produits à base de thé, en particulier des mécanismes et des politiques pour encourager les gens à produire de manière biologique.
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| En 2024, Thai Nguyen soutiendra les zones de culture du thé pour garantir les procédures et faire reconnaître 40 hectares de thé comme répondant aux normes biologiques vietnamiennes. |
M. Nguyen Ta, chef du Département de la culture et de la protection des plantes, a déclaré : Le thé biologique est un type d'aliment produit selon les normes et les méthodes de l'agriculture biologique. Le thé ne contient donc pas de substances toxiques, de pesticides, d'herbicides ou de fongicides... Si des pesticides ou des herbicides sont utilisés, ils doivent figurer sur la liste autorisée par la réglementation. De plus, le processus de culture intensive du thé n’utilise pas d’eau sale, de boues d’épuration, d’engrais chimiques ou d’antibiotiques ; stimulants de croissance et médicaments. Les variétés de thé n’utilisent pas non plus d’organismes génétiquement modifiés (OGM).
Selon M. Ta, pour obtenir la certification biologique, les producteurs de thé doivent se conformer à des normes strictes établies par des organisations internationales et vietnamiennes ; garantir les principes de protection de la santé des consommateurs et de l’environnement. Jusqu’à présent, Thai Nguyen possède 120 hectares de thé biologique. Il s’agit d’un chiffre plutôt modeste, mais en réalité, avec une bonne sensibilisation à une production propre et sûre, les régions de thé de la province produisent activement du thé dans une direction biologique.
Il convient de mentionner qu’avec l’objectif principal de créer des produits propres, sûrs et de qualité, de nombreuses coopératives et groupes coopératifs ont utilisé de manière proactive des engrais organiques et des pesticides biologiques et ont dit non aux herbicides et aux stimulants de croissance.
M. Nguyen Thanh Duong, directeur de la coopérative de thé Tan Cuong Midland : La production de thé biologique protège non seulement la santé humaine et l'environnement, mais aide également les gens à augmenter leurs revenus, évoluant vers une agriculture propre et un développement durable.
Afin d’encourager les ménages, la province a mis en œuvre efficacement un certain nombre de politiques telles que : Soutenir la formation, la propagande, les nouvelles variétés de thé ; engrais organiques et biologiques; Certification VietGAP et notamment certification biologique. Cela permet non seulement d’améliorer considérablement l’efficacité économique, mais également de protéger la santé des producteurs et des consommateurs lors de la création de produits à base de thé qui garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire ; protection de l'environnement, écologie...
Un résultat remarquable est que jusqu'à présent, la province compte plus de 17 800 hectares de thé produits selon des procédés sûrs, dont la plupart sont produits de manière biologique, suivant les processus VietGAP. Selon les experts, cette forme de production doit être modernisée pour que davantage de zones de production de thé soient reconnues par des organisations nationales et étrangères comme répondant aux normes biologiques. À partir de là, il crée un « passeport » pour amener le thé Thai Nguyen vers les marchés exigeants du monde, notamment les pays de l'Union européenne, les États-Unis, le Japon...
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/
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