Développement agricole associé à une planification durable

La province de Binh Phuoc, avec sa grande superficie de réserve et ses conditions naturelles diverses, a toujours été considérée comme l'un des centres agricoles importants de la région du Sud-Est. Afin d'augmenter la valeur agricole, d'améliorer la compétitivité et de se lier étroitement à la planification provinciale, Binh Phuoc a pris des mesures stratégiques, transformant la production agricole en économie agricole.

Binh Phuoc possède une superficie naturelle totale de plus de 6 800 km², dont environ 85 % sont des terres agricoles. Il s’agit d’un grand avantage pour la province de développer des cultures industrielles à long terme telles que l’anacarde, le caoutchouc, le poivre et des arbres fruitiers spécialisés comme le durian, l’avocat et le jacquier.

Les noix de cajou après la récolte seront séchées avant d'être transformées - Photo : Tien Dung

Actuellement, Binh Phuoc a créé de grandes zones concentrées de matières premières, la principale zone de production de caoutchouc et de noix de cajou du pays. Superficie consacrée à l'hévéa 242 588 ha (soit 26 % de la superficie du pays), superficie consacrée à l'anacarde 149 520 ha (soit 49 % de la superficie du pays) ; poivre restant 12 878 ha, café 14 020 ha, durian 7 822 ha. Parallèlement à cela, la province compte également 77 zones de culture éligibles à l'exportation officielle avec une superficie de 4 523,84 hectares et 9 installations de conditionnement.

Binh Phuoc est la province leader du pays en matière de production et d'exportation de noix de cajou. Les exportations de noix de cajou de la province contribuent de manière significative au chiffre d'affaires total des exportations de l'industrie vietnamienne de la noix de cajou, avec environ 3,6 milliards USD en 2023. Pour que la noix de cajou continue d'être la culture industrielle clé du pilier économique agricole de la province, en plus de maintenir une zone de matière première stable, il est nécessaire de se concentrer sur l'augmentation de la productivité et de la compétitivité du pôle industriel.

Mme Thi Khui, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative agricole de noix de cajou biologique de Bu Lach Grassland, district de Bu Dang, a déclaré : « Dans les conditions météorologiques actuelles de plus en plus imprévisibles, des soins standard aideront les cultures à devenir moins dépendantes de la météo. » En outre, pour augmenter la valeur des anacardiers, l’État doit disposer de solutions pour replanter progressivement des variétés d’anacardiers à forte productivité et avec des semences de bonne qualité adaptées aux conditions climatiques et pédologiques locales, en particulier dans les zones de minorités ethniques.

« Les noix de cajou sont un aliment. Les agriculteurs doivent donc en prendre soin conformément aux réglementations de sécurité alimentaire, appliquer des techniques d'entretien appropriées et des techniques agricoles respectueuses de l'environnement. Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons améliorer la productivité, la qualité et accroître la compétitivité des noix de cajou sur le marché », a affirmé M. Tran Van Ha, producteur de noix de cajou de longue date du village 7, commune de Binh Minh, district de Bu Dang.

En outre, M. Ha a également recommandé à l’État de promouvoir le développement de la marque « Binh Phuoc Cashew » dans le sens d’une spécialité, multi-valeurs, multi-produits ; priorité à l’exportation et à la consommation intérieure ; Évitez les fraudes commerciales dans l’industrie de la noix de cajou. En outre, il s’agit de créer les conditions permettant aux agriculteurs de participer véritablement à la chaîne de valeur, depuis la plantation, l’entretien, l’achat, la transformation et l’exportation ; Promouvoir la mécanisation et donner la priorité aux investissements dans les technologies de transformation et de conservation après récolte ; Promouvoir l'image de marque des produits, la traçabilité, se concentrer sur les codes régionaux en croissance, augmentant ainsi les revenus et les bénéfices.

M. Hoang Hong Tien, directeur de la société Bazan Cashew Company, district de Bu Dang, a commenté : Selon la planification, la zone de culture de noix de cajou à Binh Phuoc se rétrécit progressivement, au lieu de cela, les agriculteurs se tournent vers de nouvelles variétés à haute productivité et à bon rendement à mettre en culture.

« Pour les entreprises, la qualité est toujours une priorité absolue. Nous améliorons la qualité de notre production afin d'obtenir des noix de cajou de classe mondiale, numéro 1 mondial. De plus, nous produisons et étudions des procédés de transformation poussés pour créer de nombreux plats à base de noix de cajou. L'important est qu'ils soient délicieux et adaptés aux goûts des consommateurs du monde entier. Parallèlement, pour que la valeur des noix de cajou soit à la hauteur de leur potentiel, nous mettons en place de solides programmes promotionnels afin de faire de la marque de noix de cajou Binh Phuoc une spécialité culinaire incontournable pour tous », a déclaré M. Tien.

La classification des noix de cajou est une étape importante pour garantir que les produits exportés répondent aux normes appropriées - Photo : Phu Quy

Binh Phuoc possède 242 000 hectares de caoutchouc, ce qui en fait l'une des plus grandes zones de production de caoutchouc du pays - Photo : Phu Quy

La planification de la province de Binh Phuoc pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2050, vise à réduire la superficie consacrée au caoutchouc de 247 000 hectares à environ 200 000 hectares, en se développant dans le sens de l'amélioration de la compétitivité du pôle industriel. Planification des zones de plantation, augmentation de la recherche de solutions technologiques pour réduire l'intensité du travail, en particulier le travail de base dans les plantations d'hévéas.

Mme Nguyen Thi Hieu, ouvrière à la récolte de latex au Groupe 4 de la Ferme d'Hévéas de Binh Minh (Binh Long Rubber Company Limited), a déclaré : « J'ai personnellement constaté que travailler comme ouvrière à la récolte de latex pour une entreprise publique me garantissait un emploi stable. Ce travail est adapté et proche de chez moi ; chaque jour, après avoir livré le latex à l'unité, je peux rentrer chez moi pour prendre soin de ma famille, augmenter la production et développer l'économie familiale. Personnellement, je suis convaincue que les régimes de salaires et de revenus, ainsi que les politiques et les régimes, sont toujours pleinement et rapidement appliqués par l'entreprise et les dirigeants de la ferme. »

En outre, les organisations de masse se soucient toujours des autres, les accompagnent, les encouragent et leur rendent visite à chaque fête, au Nouvel An ou lorsque la famille est malade, malade ou vit un événement heureux ou triste. Les enfants d’âge scolaire sont récompensés lorsqu’ils obtiennent d’excellents résultats scolaires ; Participer à des activités utiles pendant l'été, la fête de la mi-automne... C'est une grande source d'encouragement pour aider les travailleurs à surmonter les moments difficiles et à rester longtemps dans l'unité. J’espère que les activités de production et commerciales de l’entreprise seront de plus en plus efficaces. La ferme, l'équipe et chaque travailleur lui-même dépassent chaque année le plan de prélèvement du latex. Les organisations syndicales se coordonnent pour mieux prendre soin de la vie des travailleurs.

M. Trinh Dinh Su, hameau de Cha Lon, commune de Minh Duc, district de Hon Quan possède 15 hectares d'hévéas âgés d'environ 15 ans, le revenu mensuel des hévéas est de 150 millions de VND après déduction des dépenses. M. Su a affirmé : « Les hévéas jouent un rôle très important et je suis convaincu qu'ils resteront la principale culture de la province de Binh Phuoc. L'hévéa est une culture importante, notamment grâce à sa facilité d'entretien et à la stabilité de ses revenus. Bien que son prix ait chuté aussi bas que ces dernières années, il continue d'assurer la subsistance des producteurs de caoutchouc. J'espère que le gouvernement trouvera une solution pour maintenir le prix à son niveau actuel, voire à un niveau supérieur, ce qui serait une excellente chose. »

Avec des soins appropriés et des procédures techniques, le poivre de Binh Phuoc produit environ 5 tonnes/ha - Photo : Dong Kiem

Pour les plants de poivrons, la superficie sera également réduite de 15 890 hectares en 2020 à environ 10 000 hectares en 2030. Dans le même temps, concentrez-vous sur les zones de culture avantageuses pour la croissance des plants de poivrons, en réduisant les zones de poivrons dans des endroits inadaptés. Améliorer la productivité et la qualité du poivre, en particulier dans les étapes de culture et après récolte. Abattez les vieux arbres à faible productivité et concentrez-vous sur l’entretien des arbres à haute productivité et qualité.

Parallèlement à cela, il faut promouvoir l’application de la science et de la technologie, normaliser les processus de culture et lier la production de poivre à une agriculture propre. Concentrez-vous sur la réalisation d’un bon travail avec les variétés de poivrons, en sélectionnant de bonnes variétés pour la reconnaissance et en trouvant des processus de culture standard pour chaque sous-région écologique. Propagande, assurez une récolte en temps opportun lorsque le poivre est mûr, la conservation après récolte est assurée pour éviter la perte de poivre et maintenir une bonne qualité. Mettre en place des mécanismes appropriés pour assurer un lien étroit entre la transformation agricole et la production de matières premières, garantissant ainsi une base solide pour la restructuration des cultures. Promouvoir la diversification des produits à base de poivre transformés et exportés.

Les produits à base de poivre biologique sont le choix des coopératives de culture du poivre de la province de Binh Phuoc - Photo : Dong Kiem

Il a commencé à cultiver du poivre en 2012 - l'âge d'or du poivre, jusqu'à présent, bien que les prix du poivre ne soient pas restés élevés, mais avec persévérance et détermination pour préserver le jardin, M. Tran Van Huan, village de Tan Thuan, commune de Tan Tien, district de Bu Dop a changé sa mentalité agricole en passant de l'utilisation de pesticides chimiques à l'utilisation de produits biologiques, atteignant ainsi les normes GAP requises par la planification de l'industrie du poivre.

« J'ai réalisé qu'utiliser des engrais chimiques coûterait cher et que mon potager de poivrons s'épuiserait rapidement. J'ai donc consulté des experts, fort de mon expérience en analyse de la qualité des sols, et je suis passé aux engrais biologiques. Avec 1 500 poivriers, j'investis seulement environ 45 millions de VND par an en engrais. Mon potager de poivrons pousse bien et a un rendement stable chaque année », a expliqué M. Huan.

Le durian est le principal arbre fruitier cultivé à Binh Phuoc - Photo : Phu Quy

D’ici 2030, augmenter la superficie des arbres fruitiers à environ 20 000 hectares. Développer l’industrie fruitière en fonction des signaux du marché, en améliorant la compétitivité des pôles industriels. Planification, recommandation de zones de plantation, investissement dans les infrastructures et les systèmes d'irrigation en se concentrant sur la formation de zones de matières premières à grande échelle. Aider les gens à se connecter avec les entreprises, à répondre aux normes nationales et internationales et à se rapprocher progressivement du marché mondial avec les marques de produits agricoles Binh Phuoc.

Monsieur Hoang Van Hai,   Le président du conseil d'administration de la coopérative Long Phu Durian, commune de Phu Nghia, district de Bu Gia Map, a affirmé : « Lorsque les produits à base de durian répondent aux normes OCOP, ils gagneront la confiance des consommateurs, apportant un marché de consommation stable, encourageant ainsi les agriculteurs à appliquer une technologie de pointe dans le processus de plantation et d'entretien des durians pour remplacer l'ancienne façon de penser la production. » En même temps, cela crée des opportunités pour les produits locaux d’atteindre de grands marchés, créant ainsi les conditions pour que les arbres de durian se développent de manière durable.

Pour que les durians se développent de manière durable, les autorités doivent créer les conditions permettant aux entreprises d’achat compétentes de s’associer aux coopératives pour consommer les produits du durian en particulier et les arbres fruitiers en général dans la région. Dans le même temps, nous devons bien gérer et distinguer clairement la qualité des produits qui ont respecté les normes et ceux qui ne les ont pas respectées afin d’éviter les résidus de pesticides dans les produits, affectant la santé des consommateurs, et prêter attention au soutien à la construction d’installations de conservation et de transformation après récolte pour les coopératives.

Coopérative de durians de Long Phu, commune de Phu Nghia, district de Bu Gia Map - Photo : Phu Quy

Premièrement : restructurer fortement les groupes industriels, les cultures et l’élevage. Développer des zones de matières premières, des pôles industriels et une production concentrée de produits de base pour garantir une meilleure efficacité. L’objectif de la restructuration du secteur agricole est d’améliorer l’avantage concurrentiel des produits agricoles en particulier et de l’ensemble du secteur agricole de la province de Binh Phuoc en général. Il est donc nécessaire de mettre en œuvre de manière synchrone les contenus suivants : de la restructuration de l'utilisation des ressources, à la restructuration de la technologie de production, à la restructuration de la forme d'organisation de la production et surtout à la restructuration des entités de production et commerciales pour augmenter l'efficacité et la qualité des produits, répondre aux besoins des clients, assurer un développement durable... Mettre l'accent sur l'utilisation de mesures agricoles intensives pour augmenter la productivité, notamment en améliorant la rénovation des jardins d'anacardiers ; Utiliser les engrais et les pesticides de manière appropriée et suffisante ; Augmenter l’utilisation de nouvelles variétés et de variétés locales sélectionnées. Intégrer des cultures économiquement performantes en interculture sous canopée d'anacardier pour améliorer l'efficacité économique (en se concentrant sur le cacao, le gingembre, le kudzu...), développer l'élevage sous canopée dans les zones adaptées.

Deuxièmement : Développer l’agriculture vers une chaîne de valeur de production ; Lier étroitement la production à la conservation, à la transformation, à la valorisation de la marque et à la consommation. Réorganiser la production dans le sens d’encourager les entreprises à investir en coopération avec les coopératives et les agriculteurs dans une chaîne fermée allant de la production à la transformation et à la consommation des produits. Développement du marché agricole. Encourager les entreprises disposant de grandes chaînes de production de matières premières à participer au processus de production, à construire des zones de matières premières, à acheter, à transformer et à consommer des produits agricoles. Prendre l’entreprise comme noyau, établir un lien avec les composants de la chaîne de valeur, lier la consommation du produit. Promouvoir l’image de marque, les indications géographiques, l’enregistrement des droits de protection et des droits de propriété intellectuelle pour les produits agricoles.

Troisièmement : Le développement agricole associé à de nouvelles constructions rurales ; connectivité rurale-urbaine; lier étroitement l’agriculture à l’industrie et aux services. Continuer à investir dans le développement, la modernisation et la mise à niveau des infrastructures agricoles et rurales. Mettre en œuvre le Programme national cible sur les nouvelles constructions rurales avec une qualité et une échelle de plus en plus améliorées. Continuer à mettre en œuvre efficacement des mécanismes spéciaux dans les nouvelles constructions rurales, en construisant environ 500 km de routes rurales supplémentaires chaque année. Construction complète et modernisation des principaux ouvrages d’irrigation et réservoirs pour assurer la sécurité de l’eau pour la production et la vie des populations de la province. Développer des zones résidentielles concentrées associées au développement rural vers la mécanisation et la modernisation de la production agricole, passant progressivement de la culture agricole à l'économie agricole fournissant des matières premières aux zones urbaines et aux zones voisines.

Le président du Comité populaire provincial, Tran Tue Hien, a inspecté le projet « Production, transformation et commercialisation de produits à base de banane » dans la commune de Thien Hung, district de Bu Dop - Photo : TL

Le projet « Production, transformation et commercialisation de produits à base de banane » financé par Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd. est mis en œuvre dans la commune de Thien Hung, district de Bu Dop - Photo : TL

Quatrièmement : Développer l’agriculture de haute technologie, l’agriculture propre, l’agriculture biologique et développer l’élevage vers des zones indemnes de maladies. Déployer des programmes scientifiques et technologiques au service du développement d’une agriculture de haute technologie, d’une agriculture propre et d’une agriculture biologique fondée sur l’efficacité économique ; Donner la priorité à la mise en œuvre de sujets et de projets hautement applicables, pratiques et adaptés aux processus agricoles et à l’adaptation au changement climatique pour les transférer à la production, tels que : la sélection de variétés résistantes aux conditions difficiles de sécheresse et d’inondation ; techniques agricoles économes en eau, solutions écologiques pour prévenir de nouvelles maladies ; Technologies microbiennes pour le compostage et le traitement des déchets en milieu rural ; technologie de précision et technologie numérique pour une production agricole intelligente ; gestion de la qualité dans la chaîne de valeur des produits agricoles ; Le mécanisme de partage des bénéfices et des risques dans le cadre du lien garantit la participation des agriculteurs à la chaîne de valeur ; numéro de vulgarisation agricole; Mettre en œuvre efficacement le programme national Une Commune Un Produit (OCOP) pour créer des produits agrotouristiques locaux uniques à la localité, qui impressionnent les touristes ; disposer de politiques et de mécanismes spécifiques, donnant la priorité à l’agrotourisme ; Mettre en œuvre la planification de la formation, la liaison avec la formation et la normalisation des ressources humaines pour les modèles de tourisme agricole ; Renforcer la communication et la promotion des produits agrotouristiques dans les médias de masse.

Application de la science et de la technologie à l'entretien des jardins des agriculteurs de Binh Phuoc - Photo : Tien Dung

Cinquièmement : Promouvoir et renforcer le rôle des ménages producteurs, des organisations économiques collectives et des entreprises dans le développement agricole. Promouvoir le rôle des sujets dans le développement agricole, en mettant l’accent sur l’agriculture de haute technologie, y compris les agriculteurs, les coopératives et les entreprises. Dans ce contexte, il est nécessaire de promouvoir le rôle des agriculteurs comme sujet principal dans l’économie de marché : il est nécessaire de changer la pensée et la conscience des agriculteurs, en transformant leur conscience de la pensée de la production agricole à la pensée économique agricole. Mettre en place des mécanismes politiques appropriés pour encourager les particuliers et les entreprises à investir des capitaux dans le développement agricole, en particulier dans l’agriculture de haute technologie ; soutien aux équipements technologiques innovants et aux applications de haute technologie ; Cours de formation, modèles de vulgarisation agricole appliquant la science et la technologie ; Nouvelles variétés et certains matériaux essentiels pour la production agricole de haute technologie, l’agriculture propre et l’agriculture biologique ; étiquettes, emballage, certification produit OCOP, code zone de culture, traçabilité, certification standard...

Contenu : Hong Cuc
Graphisme, technique : Kim Thoa - Xuan Duong

Source : https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung