Développer des systèmes commerciaux et de distribution pour les produits agricoles et alimentaires

Considérée comme un « Vietnam miniature », avec des sous-régions climatiques et topographiques différentes, adaptées aux caractéristiques de croissance de nombreuses cultures et de l'élevage, la province de Thanh Hoa a beaucoup de marge pour développer une agriculture complète à haute valeur ajoutée. Chaque année, la production totale de produits agricoles est relativement importante, par conséquent, le développement d'un système commercial et de distribution de produits agricoles dans la province est l'une des solutions pour augmenter la valeur des produits et développer le secteur agricole dans une direction durable.

Les produits agricoles typiques de la province participent à la foire présentant des produits agricoles et des aliments sûrs dans le district de Hau Loc.

Diversifier les produits agricoles

Avec la diversité du climat, du terrain et de la culture de production et des activités des communautés ethniques, la province de Thanh Hoa compte environ 200 produits agricoles, dont 12 produits agricoles clés dans les domaines de la culture, de l'élevage et de l'aquaculture. Avec de nombreux produits qui ont bâti une « réputation » sur le marché tels que : Cam Van Du (Thach Thanh) ; Pamplemousse Yen Ninh, chou Le (Yen Dinh), oranges, pamplemousse Xuan Thanh (Tho Xuan), pâte de crevettes Hau Loc... Par ailleurs, d'autres produits agricoles essentiels tels que les légumes, les tubercules, les fruits, les aliments frais ont tous le potentiel d'approvisionner le marché en grandes quantités et en haute qualité.

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des 9 premiers mois de 2024, toute la province a cultivé plus de 80 000 hectares de cultures dans le sens de la liaison à la production, la production alimentaire totale était stable à plus de 1,56 million de tonnes, les légumes et les haricots de toutes sortes étaient d'environ 700 000 tonnes, plus de 251 000 tonnes de fruits, 221 millions d'œufs de volaille, 233 000 tonnes de viande fraîche, 164 000 tonnes de produits aquatiques... Dans les districts, les villes et les villages, les gens se concentrent également sur le développement de modèles de culture biologique et de biosécurité, d'élevage et d'aquaculture, contribuant à la diversification et à l'amélioration de la qualité des produits agricoles locaux.

Grâce à la production, les entreprises, les coopératives et les habitants de la province ont construit environ 1 165 chaînes alimentaires sûres, 128 entreprises produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche ont été certifiées pour répondre aux conditions de sécurité alimentaire conformément à la réglementation. Parmi celles-ci, 91 entreprises ont été certifiées comme installations qualifiées en matière de sécurité alimentaire, 37 entreprises ont été certifiées pour des systèmes avancés de gestion de la qualité ; La part des aliments de consommation fournis par l’intermédiaire des chaînes a atteint plus de 55 %. Le développement de chaînes d’approvisionnement alimentaire sûres a contribué à établir de nombreux liens entre la production, l’approvisionnement et la consommation, et les sources alimentaires sont également surveillées de plus près. Non seulement cela renforce la confiance des consommateurs, mais c’est également un facteur important dans l’amélioration de l’efficacité de la production, la formation de zones de production concentrées de matières premières et l’amélioration de la valeur et de la compétitivité des produits ; créer des changements positifs dans la sensibilisation et la responsabilité des gens dans la production et la consommation de produits sûrs.

Bien que la production agricole de la province soit importante, il existe encore de nombreuses limitations en matière de distribution et de consommation, de sorte que la valeur économique de la production agricole n'a pas atteint les attentes. Parmi ces produits, environ 85 % sont utilisés et distribués sur le marché provincial par le biais du système de canaux commerciaux traditionnels et environ 15 % sont fournis au marché intérieur des provinces et des villes et exportés. Par conséquent, pour améliorer l'efficacité de la distribution et de la consommation, contribuant à augmenter la valeur des produits, la province de Thanh Hoa a mis en place de nombreux mécanismes et politiques pour contribuer à améliorer la capacité de production agricole d'une manière axée sur le marché, créant les conditions permettant aux localités de construire et d'élargir les marchés de consommation des produits. Les marchés de gros, les supermarchés et les centres commerciaux ont apporté des contributions importantes à la consommation et à la promotion de la valeur des produits agricoles.

Renforcer la connexion entre l'offre et la demande

Parallèlement au développement d’un système de marchés et de supermarchés commercialisant des produits agricoles et alimentaires sûrs, tous les niveaux, secteurs et établissements de production de la province ont promu des activités de promotion commerciale et construit des chaînes de magasins pour exposer, présenter et vendre des produits à l’intérieur et à l’extérieur de la province. En octobre 2024, l’ensemble de la province comptait 389 marchés traditionnels, 2 centres commerciaux et plus de 60 000 magasins commerciaux en activité ; dont 537 magasins vendant des aliments sains dans des zones densément peuplées. Il s’agit du système commercial traditionnel, principal moteur de consommation des produits agricoles et alimentaires.

Les produits agricoles et alimentaires sûrs de la province sont consommés dans le système de supermarchés WinMart.

Parallèlement au fort développement de l'économie de marché, en particulier de « l'économie numérique », les départements, les branches et les localités de la province ont promu et mobilisé les secteurs économiques et les populations pour consommer activement des produits via des plateformes numériques. Ainsi, environ 600 entreprises produisant, transformant, commercialisant des produits agricoles, alimentaires et des produits OCOP ont participé à la promotion et à la vente sur des plateformes de commerce électronique telles que : voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki... avec environ 1 050 produits de toutes sortes. Grâce à cela, elle a contribué à promouvoir la consommation de produits agricoles et d’aliments sains et a aidé les entreprises et les coopératives de la province à augmenter leurs ventes moyennes de 15 à 20 % par année. Certains produits utilisent les activités de commerce électronique pour promouvoir les exportations vers les marchés étrangers, comme la pâte de crevettes et la pâte de crevettes Le Gia exportées vers les marchés de Russie, de Corée, de Taïwan et d'Afrique du Sud ; Ananas, maïs doux, melon bébé en conserve de Truong Tung et tranches d'ananas, melon bébé en conserve de Tu Thanh Company Limited exportés vers l'UE, la Russie, la Corée, l'Australie ; Les produits à base de litchi de Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited sont exportés vers les marchés britannique et japonais...

Les activités de connexion entre l’offre et la demande et de promotion du commerce organisées chaque année par le secteur agricole et les départements et branches provinciaux jouent également un rôle important dans la promotion de la consommation d’aliments sûrs. Au cours des 9 premiers mois de 2024 seulement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé au ministère de la Qualité, de la Transformation et du Développement des Marchés d'organiser avec succès 4 marchés pour introduire des produits agricoles et des aliments sûrs dans les districts de Trieu Son et Hau Loc. Parallèlement, l'organisation soutient 80 entreprises, coopératives et établissements pour participer à des foires, des semaines agricoles et des activités de promotion commerciale à l'intérieur et à l'extérieur de la province afin de promouvoir et d'introduire des produits agricoles et alimentaires sûrs. Le Département de l'Industrie et du Commerce, le Bureau de coordination du nouveau programme provincial de développement rural, le Centre provincial de promotion des investissements, du commerce et du tourisme, l'Alliance coopérative de Thanh Hoa, l'Union provinciale des femmes... ont mené de nombreuses activités pour soutenir les entités, les entreprises, les membres et les membres à participer à la promotion de la consommation des produits. Grâce aux promotions, les produits agricoles typiques et les spécialités présentant des avantages des régions et des localités de la province sont introduits, promus et trouvent une production stable, contribuant au développement d' une agriculture durable, augmentant la valeur, créant des changements positifs dans la transformation de la structure de production et augmentant les revenus des personnes.

Le développement du système de commerce, de distribution et de consommation des produits agricoles a permis de promouvoir le potentiel et les avantages et d’affirmer le rôle clé du secteur agricole dans le développement socio-économique de la province. Pour que le système de distribution et de commerce des produits agricoles et alimentaires atteigne l’efficacité escomptée, il est nécessaire de planifier un système d’infrastructures rurales associé à un système d’infrastructures commerciales synchrone et moderne pour attirer les secteurs économiques à participer au commerce et à la consommation des produits agricoles ; Encourager les particuliers et les organisations à établir des réseaux de distribution et de vente au détail de produits agricoles pour remplacer progressivement l'habitude de distribuer les marchandises par l'intermédiaire d'intermédiaires... Parallèlement, développer des formes de vente au détail modernes, encourager l'investissement, construire des grands magasins, des magasins de proximité et développer fortement la consommation de produits agricoles et alimentaires par le biais du commerce électronique.

Article et photos : Le Hoa

Leçon 3 : Promouvoir le développement du commerce électronique des produits agricoles et alimentaires

Source : https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm