Un engrais organique « redonne vie » aux plantations de thé dégradées

L'engrais THAI NGUYEN Ivan est d'origine naturelle et peut être pulvérisé sur les feuilles ou arrosé dans le sol de culture du thé. Ainsi, les pesticides sont décomposés, ce qui améliore et détoxifie le sol.

De nombreuses zones de production de thé des Midlands se sont dégradées et sont en train de se dégrader en raison du manque de rénovation appropriée. Photo : Quang Linh.

En tant que première localité productrice de thé du pays en termes de superficie, de production et de valeur de revenu/ha, la province de Thai Nguyen vise à continuer d'innover et d'améliorer la qualité des produits, affirmant sa position de « numéro un du thé célèbre ». En particulier, nous nous concentrons sur le développement de produits à base de thé répondant aux normes biologiques.

Cependant, l’un des problèmes difficiles dans le développement des zones de production de thé biologique dans la province de Thai Nguyen est la diminution des nutriments dans le sol.

Solutions pour les terres à thé dégradées

La zone de culture du thé du centre de la province a été plantée de graines il y a de nombreuses années et se trouve maintenant à la fin de son cycle d'exploitation. Les gens utilisent également de nombreuses variétés différentes dans la même zone de culture. Au cours du processus de culture, les gens se concentrent uniquement sur l’exploitation et non sur l’investissement intensif. De nombreuses zones ne sont pas correctement entretenues et récoltées, de sorte que la productivité du thé diminue de jour en jour.

La culture du thé à long terme n'est pas correctement rénovée et les engrais organiques ne sont pas appliqués ou sont appliqués trop peu, ce qui rend le sol trop acide. De plus, le manque d’amélioration des sols et d’arbres d’ombrage entraîne également une dégénérescence rapide des champs de thé...

Face à la situation ci-dessus, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen s'est coordonné avec Bach Duong Green Agriculture Company Limited pour déployer un modèle d'application d'engrais spécialisés pour détoxifier et améliorer le sol, accélérer le processus d'équilibrage de l'écosystème et créer les conditions de développement des racines des théiers dans les coopératives et les ménages de la province de Thai Nguyen.

Le type d'engrais organique à base de plantes utilisé dans le modèle est le fulvohumate d'Ivan Ovsinsky (en abrégé Ivan) importé et distribué par Bach Duong Green Agriculture Company. Les principaux ingrédients de l'engrais Ivan comprennent l'acide humique, l'acide fulvique, le pHH20... Il s'agit d'un engrais spécialisé qui détoxifie et améliore le sol, accélérant le processus de rétablissement de l'équilibre de l'écosystème.

Le sol utilisé avec l'engrais Ivan présente une friabilité évidente. Photo : Quang Linh.

Selon M. Vu Tuan Thanh, président du conseil d'administration et directeur de Bach Duong Green Agriculture Company Limited, Ivan est un produit d'origine 100% biologique, utilisant la nanotechnologie. L'engrais Ivan, lorsqu'il est utilisé, peut être mélangé avec beaucoup d'eau pour pulvériser sur les feuilles ou pour arroser le sol pour la culture du thé, il a pour effet de décomposer les pesticides, d'améliorer et de détoxifier le sol.

Les métaux lourds résiduels présents dans le sol tels que le phosphore, le chlore, le sodium, le fer, le cuivre et le manganèse seront transformés, réduisant l’acidité, stimulant la croissance de tous les micro-organismes du sol et contribuant à restaurer la porosité du sol.

Le modèle est mis en œuvre dans 24 ménages d'une superficie de 5 hectares de thé produit selon les normes biologiques vietnamiennes TCVN 11041 - 6:2018 ou produit selon les normes VietGAP, en conversion vers le biologique dans les districts de Dai Tu, Phu Luong et Dong Hy.

L'engrais Ivan est utilisé sur la base des engrais à thé que chaque ménage utilise encore, tels que les engrais microbiens organiques, le fumier composté, l'engrais Que Lam 01, les produits à base de vers de terre, l'engrais synthétique NPK, etc. Le moment de commencer à utiliser l'engrais Ivan dépend de l'état actuel du thé du ménage producteur. Concrètement, la première utilisation débute 3 à 5 jours après la cueillette ; Utiliser la deuxième fois 5 à 7 jours après la première fois et la troisième fois 5 à 7 jours après la deuxième fois avec un dosage de 0,5 litre/fois/1 000 m2.

Le suivi effectué dans 5 ménages a montré que le rendement de 3 lots utilisant l'engrais Ivan par rapport au témoin a augmenté en moyenne d'environ 16 à 39 kg de bourgeons de thé frais/lot.

Amélioration efficace des sols

M. Mai Van Nam, du hameau de Non Beo, commune de La Bang (district de Dai Tu, Thai Nguyen) utilise l'engrais Ivan sur 1 000 m2 de thé VietGAP de sa famille pour se convertir à l'agriculture biologique. Après avoir utilisé l'engrais à base de plantes Ivan pour arroser les théiers (à partir de mai 2023) et la troisième récolte de thé, M. Nam a remarqué que les théiers étaient en bonne santé, les feuilles étaient vertes et épaisses et le rendement des bourgeons était plus élevé.

« Bien que l'engrais Ivan n'ait été utilisé que pour trois récoltes, les plantations de thé ont clairement changé. Le sol est riche en humus et meuble, et les racines des théiers sont riches en fibres nouvelles. De plus, les théiers sont vigoureux et sains, avec peu de mousse ou de lichen sur le tronc et à la surface des vieilles feuilles, et les bourgeons sont jaune-vert », a déclaré M. Nam.

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, des échantillons prélevés dans le sol des ménages participant au modèle de production biologique utilisant l'engrais Ivan ont montré que la quantité d'arsenic, de plomb et de cadmium avait diminué et que les résidus de pesticides n'étaient pas détectés après l'utilisation de l'engrais Ivan.

Après près de 8 mois de mise en œuvre, avec 3 récoltes, le rendement en bourgeons de thé frais a augmenté en moyenne de 16 à 39 kg par récolte sur une surface de 1 000 m2.

Mme Ngo Thi Luyen, responsable technique au Centre provincial de vulgarisation agricole de Thai Nguyen, a déclaré que la première récolte utilisant l'engrais Ivan a vu apparaître de nouvelles racines, et qu'à la troisième récolte, les nouvelles racines ont poussé très fortement. Cela prouve la capacité des plantes à bien absorber les nutriments et à bien métaboliser les nutriments non digestibles.

Les bourgeons de thé biologiques de la coopérative de thé Khe Coc Safe sont vert jaunâtre, brillants et ont des bourgeons de thé courts. Photo : Quang Linh.

La coopérative de thé Khe Coc Safe (commune de Tuc Tranh, district de Phu Luong, Thai Nguyen) utilise actuellement l'engrais Ivan pour le thé biologique dans le district de Phu Luong.

L'utilisation de l'engrais Ivan permet de réduire le temps de récolte après chaque culture. Les racines pivotantes et les racines fibreuses se développent particulièrement bien. Les bourgeons ont une épaisseur uniforme. Après la récolte, nous avons constaté que l'eau de thé avait une couleur jaune-vert claire, un arôme naturel prononcé et un goût riche et légèrement astringent… », a déclaré M. To Van Khien, directeur de la coopérative de thé Khe Coc Safe.

La coopérative de thé Khe Coc Safe a envoyé des échantillons de produits à base de thé utilisant l'engrais Ivan à son partenaire en Allemagne afin que les clients locaux puissent découvrir le produit. Le dirigeant de la coopérative de thé Khe Coc Safe a déclaré que le partenaire en Allemagne appréciait hautement la qualité des produits de thé biologique utilisant l'engrais Ivan et a promis de venir au Vietnam pour inspecter la zone de production afin d'importer les produits.

Grâce à l'efficacité environnementale apportée par l'engrais Ivan, M. Ha Trong Tuan, directeur du Centre de vulgarisation agricole de la province de Thai Nguyen, a déclaré que l'utilisation de l'engrais Ivan dans la production de thé peut réduire progressivement et remplacer complètement les engrais chimiques et les pesticides s'ils sont appliqués à long terme. Contribuant ainsi à équilibrer l'écosystème de la zone de production, rendant le sol meuble, prévenant l'érosion et formant des racines solides.

Les agriculteurs espèrent que Bach Duong Green Agriculture Company Limited continuera à proposer des politiques préférentielles aux consommateurs lors de l'achat de produits afin de promouvoir la production biologique locale. Photo : Quang Linh.

Appel aux entreprises pour produire du thé biologique

Face à la demande de produits propres et sûrs et d’un mode de vie écologique parmi les consommateurs et le marché, la transition vers l’agriculture biologique par l’application d’engrais spécialisés pour détoxifier et améliorer le sol des théiers est une direction inévitable.

Par conséquent, des solutions et la participation de tous les niveaux et secteurs pour soutenir le développement de la marque et la promotion des produits sont nécessaires pour améliorer la valeur et la qualité des produits à base de thé. De là, affirmant la position de « Premier thé célèbre ».

Selon M. Nguyen Ta, chef du département de la culture et de la protection des plantes de Thai Nguyen, non seulement les engrais organiques, mais aussi les pesticides biologiques sont la priorité absolue du secteur agricole de la province de Thai Nguyen. M. Ta a déclaré que la localité « déroule toujours le tapis rouge » et appelle les entreprises qui produisent et commercialisent des engrais organiques et des médicaments biologiques à base de plantes à investir, à développer la production et à distribuer les produits.

Actuellement, la province de Thai Nguyen a construit une zone de production de bourgeons de thé frais à grande échelle, avec une superficie totale de thé de près de 22 500 hectares, avec un rendement moyen de 12,5 tonnes/ha. La production de bourgeons de thé frais est d'environ 252 000 tonnes. La valeur moyenne du produit est de 270 millions de VND/ha.

Outre les théiers, dans le district de Phu Binh (Thai Nguyen), le Centre de services agricoles du district s'est coordonné avec les autorités pour sélectionner 460 ménages dans 8 communes pour utiliser l'engrais Ivan sur 50 hectares de riz, de juin à novembre 2023.

Les ménages des sites de mise en œuvre du modèle ont tous déclaré que l'engrais Ivan était efficace, que le sol avait été amélioré pour être plus poreux, que les plants de riz avaient bien poussé au cours des périodes et que le rendement était supérieur à celui des champs témoins, ce qui apportait une efficacité économique élevée. S'il est utilisé pendant une longue période, il apportera une efficacité économique encore plus élevée.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html