Lampe de poche de minuit pour attraper les menottes

Thua Thien - Hue La nuit, les habitants d'une commune côtière du district de Quang Dien, dans la ville de Hue, apportent des lampes de poche pour attraper des crabes afin de préparer de la nourriture ou de les vendre aux établissements de boissons.

Un jour d'août, dès la tombée de la nuit, M. Ho Van Bach, 34 ans, de la commune de Hai Duong, ville de Hue, et un groupe d'amis sont allés à la plage pour attraper des crabes. Pour arriver à la plage, il a dû escalader une dune de sable de plus de 70 mètres de haut et de plus d'un kilomètre de long.

M. Bach a utilisé une lampe de poche pour attraper des crabes le long de la plage la nuit. Photo : Vo Thanh — M. Bach a utilisé une lampe de poche pour attraper des crabes le long de la plage la nuit. Photo : *Vo Thanh*

Lampes de poche sur la tête et portant des seaux en plastique, M. Bach et son groupe d'amis marchaient le long de la plage, allumant des lumières pour attraper des crabes sur le sable. En voyant la lampe de poche, les crabes se sont dispersés jusqu'au bord de l'eau pour se cacher dans le sable. Visant le plus gros à chasser, M. Bach a utilisé sa main pour appuyer les menottes sur le sable afin qu'elles ne soient pas attrapées, puis les a attrapées et les a mises dans un seau en plastique. Comme ça, après un peu plus d'une heure, le groupe a marché le long de la plage sur plus de 4 km, le résultat était un demi-seau en plastique de menottes.

Les manchettes ont la forme d'un crabe dans le Sud. Photo : Vo Thanh — Les manchettes ont la forme d'un crabe dans le Sud. Photo : *Vo Thanh*

M. Bach a déclaré que les habitants de sa ville natale installent souvent des pièges et attendent ensuite que les crabes tombent dans le filet. Cependant, lui et ses amis aiment toujours utiliser des lampes de poche et chasser les crabes sur le sable.

« Quand ils voient la lampe de poche, les crabes se cachent rapidement dans le sable près du bord de la mer. Certains crabes se réfugient dans des trous sur le banc de sable, les pêcheurs de crabes doivent donc être rapides et identifier clairement les crabes qu'ils veulent attraper », a déclaré M. Bach, ajoutant qu'il attrape souvent des crabes pour les rôtir avec du sel ou les décortiquer pour en extraire la chair et préparer une soupe.

M. Bach montre le produit fini d'un demi-seau de crabes qu'il vient d'attraper. Photo : Vo Thanh — M. Bach montre le produit fini d'un demi-seau de crabes qu'il vient d'attraper. Photo : *Vo Thanh*

Pendant ce temps, M. Ho Van Phi, 35 ans, de la commune de Quang Cong, district de Quang Dien, a fabriqué un piège très simple pour attraper des crabes. Il a creusé un trou et a enterré le seau en plastique dans le sable, en appliquant de la pâte de crevettes sur le bord du seau. Sentant l'arôme de la pâte de crevettes, quelques crabes sont venus chercher de la nourriture et sont tombés dans le seau en plastique.

« Une fois que les crabes tombent dans le seau en plastique, ils ne peuvent plus en sortir. En plus d'enduire le seau de pâte de crevettes, j'utilise souvent des poissons morts malodorants et je place des branches d'arbres en travers pour les attirer dans le piège. Souvent, les crabes se retrouvent piégés dans plus de la moitié du seau en quelques heures », explique M. Phi.

Les crabes sont achetés par les débits de boissons pour 30 000 VND/kg, s'il y en a beaucoup, ils peuvent gagner 200 000 VND chaque nuit. Mais M. Phi le garde généralement pour lui-même et le vend rarement.

Le crabe, également connu sous le nom de crabe sauvage, est un type de crabe de mer qui vit souvent près de la côte sur les plages de sable. Préparer les crabes pour la nourriture est très facile et peut être utilisé dans de nombreux plats tels que sautés avec du sel, bouillis avec du sel et du piment, ou pilé pour ramollir et extraire le jus pour cuire la soupe.

Vo Thanh

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