M. Nguyen Huu Trung (né en 1984, Cam Xuyen, Ha Tinh) a osé tenter d'élever des loches, une espèce relativement nouvelle dans la localité. Après plus de 4 mois de soins, la loche a bien grandi et est prête à être vendue.
L'étang d'élevage de loches a une superficie de plus de 1 000 m2 de la famille de M. Nguyen Huu Trung.
Disposant d'un étang familial de plus de 1 000 mètres carrés , M. Nguyen Huu Trung (village de Binh Vinh, commune de Cam Binh) a d'abord choisi d'élever des poissons traditionnels mais les résultats n'ont pas été très bons.
Grâce à ses recherches, M. Trung a réalisé que le cartilage de loche est une espèce dotée d'une viande délicieuse, d'os mous, d'une valeur nutritionnelle élevée, d'un marché de consommation solide et d'un prix stable. De plus, la loche s’adapte à une variété de milieux de vie et est très facile à élever. Cependant, dans la région, aucun foyer n'élève de loches, il est donc assez hésitant à investir dans l'élevage de cette espèce de poisson-chat.
Après avoir tiré les leçons du succès des installations d'élevage de loches à Ha Nam, M. Trung a décidé, début février 2023, d'acheter près de 200 000 alevins pour les élever sur une superficie de plus de 1 000 m2 .
Après plus de 4 mois d'élevage, le taux de survie des loches a atteint plus de 70%, prêtes à la vente, le poids a atteint 40-50 loches/kg, la production estimée a atteint plus de 1,4 tonne. Avec un prix de vente de 100 000 VND/kg, M. Trung espère gagner plus de 140 millions de VND avec ce lot, et après déduction des dépenses, le bénéfice sera de près de 70 millions de VND.
Après plus de 4 mois d'élevage, la loche atteint un poids de 40-50 poissons/kg.
Parlant des techniques et de l'expérience de l'élevage des loches, M. Trung a déclaré qu'il est nécessaire de sélectionner des races qui garantissent la qualité, la taille uniforme et qui sont exemptes de maladies. Avant de relâcher le poisson, il faut retirer tous les poissons indésirables pour éviter qu'ils entrent en compétition avec la loche pour la nourriture.
L'élevage des loches en étang ne nécessite pas de techniques avancées mais doit être soigné selon le bon procédé. Contrairement à la loche sauvage qui vit généralement dans la boue, la loche cartilagineuse a l'habitude de flotter à la surface de l'eau pour trouver de la nourriture, elle est donc très pratique pour l'entretien des étangs, le nettoyage et la prévention des maladies.
La loche cartilagineuse possède une viande délicieuse, des os tendres et une valeur nutritionnelle élevée.
En raison de leur nature flottante et gloutonne, l'élevage des loches n'est pas trop difficile, il suffit de faire attention à les nourrir à temps. Les loches ont l'habitude de manger principalement la nuit, nourrissez-les donc 1 à 2 fois/jour et principalement en fin d'après-midi. La nourriture principale de la loche est le son de riz et le plancton.
L’exigence la plus importante dans l’élevage des loches est de garantir les facteurs environnementaux et la qualité de l’eau pour un développement stable des loches. En fonction de la période de croissance, les agriculteurs fournissent la quantité appropriée de nourriture, sans toutefois trop modifier l'environnement de l'étang.
De plus, il faut faire attention aux mesures de protection du cartilage de loche, notamment contre les oiseaux, les souris... qui chassent la nuit. M. Trung a déclaré qu'actuellement, la loche cartilagineuse est très populaire sur le marché. Ainsi, en plus d'approvisionner les restaurants et les hôtels de la province, de nombreux commerçants et consommateurs viennent également à domicile pour acheter.
Une étude du modèle d'élevage de loches de M. Nguyen Huu Trung montre que cette espèce pousse bien et est adaptée aux conditions locales du sol, de l'eau et du climat.
Une fois que le modèle de M. Trung aura été vendu avec de bons résultats, la localité organisera une conférence de formation pour fournir des conseils techniques sur l'agriculture aux ménages dans le besoin et réunir les conditions de réplication. Promouvant ainsi le développement du secteur agricole, contribuant à accélérer le taux de croissance économique de la localité.
Monsieur Nguyen Thien Toan
Président du Comité populaire de la commune de Cam Binh
Le Tuan-Anh Nguyet
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