Campagne de café 2023-2024 : la joie d'une bonne récolte et d'un bon prix

À l'approche de la campagne agricole 2023-2024, les agriculteurs de Binh Phuoc sont très enthousiastes car la récolte de café est bonne et le prix d'achat sur le marché est à un niveau record, fluctuant autour de 100 à 110 000 VND/kg de grains. Des prix élevés dès le début de la saison sont une bonne nouvelle pour les producteurs de café. Cela permet aux agriculteurs d’augmenter leurs revenus, d’améliorer leurs conditions de vie et de disposer des conditions nécessaires pour réinvestir dans la production, stabilisant ainsi les zones de culture du café.

Les agriculteurs sont enthousiastes

À l’heure actuelle, les agriculteurs commencent à récolter le café pour la campagne 2023-2024. Actuellement, le prix du café frais est élevé, allant de 21 à 22 000 VND/kg, le prix des grains de café est de 100 à 110 000 VND/kg de grains, soit le double de la même période en 2023, les agriculteurs sont donc très enthousiastes.

M. Nguyen Dang Son du village 1, commune de Minh Hung, district de Bu Dang, est extrêmement enthousiaste car en 35 ans de travail avec les caféiers, le prix du café n'a jamais été aussi élevé que cette année. M. Son a déclaré que sa famille cultive 6 hectares de café dans le jardin d'anacardiers et récolte en moyenne plus de 60 tonnes de café frais chaque année. Si les prix du café restent les mêmes, sa famille devrait gagner plus de 1,3 milliard de VND cette saison du café. « Les prix élevés du café dès le début de la saison sont un bon signe pour les producteurs. Cela permettra aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus, d'améliorer leurs conditions de vie et de créer les conditions nécessaires au réinvestissement dans la production, stabilisant ainsi la zone de culture du café », a déclaré M. Son.

M. Nguyen Dang Son, du village 1 de la commune de Minh Hung, a déclaré que les prix du café ont atteint un nouveau sommet, le plus élevé depuis de nombreuses années.

M. Bui Xuan Dinh, du village 7, commune de Minh Hung, récolte également 1 hectare de café avec ses proches qui a commencé à mûrir. Il a déclaré que jamais auparavant le prix du café n’avait augmenté autant que cette année. C'est pourquoi la plupart des producteurs de café sont présents tôt dans le jardin pour récolter et vendre au marché. M. Dinh s’attend à ce que sa famille récolte 11 tonnes de café frais cette saison. Avec le prix d'achat actuel, il estime un bénéfice de 240 millions de VND. « En 2023, les prix du café étaient relativement élevés, et nous étions satisfaits. Cette année, ils ont grimpé en flèche, et les caféiculteurs sont très enthousiastes. Si les prix peuvent se maintenir à ce niveau pendant quelques années, les caféiculteurs s'en porteront mieux », a déclaré M. Dinh.

Le jardin de café de M. Bui Xuan Dinh, dans le village 7 de la commune de Minh Hung, a commencé à mûrir.

Bien que ce ne soit pas encore la haute saison de récolte du café, la joie d'une bonne récolte est clairement visible sur le visage de M. Chu Van Dung dans la commune de Bom Bo, district de Bu Dang. M. Dung a déclaré avec enthousiasme que sa famille possède 6 hectares de café cultivés en intercalaire dans un jardin d'anacardiers, récoltant chaque année plus de 12 tonnes de grains de café. Depuis deux ans, les prix du café augmentent continuellement, chaque hectare lui rapporte 220 millions de VND, sans compter la récolte de noix de cajou. En moyenne, l’investissement pour 1 hectare de café intercalé avec des noix de cajou coûte environ 50 millions de VND. Par conséquent, si le prix de vente reste supérieur à 100 000 VND/kg, la famille gagnera environ 200 millions de VND/ha rien qu'avec le café. « Ces deux dernières années, les prix du café ont de nouveau augmenté, au grand bonheur des producteurs. Espérons que les prix resteront stables jusqu'à la fin de la saison afin que les caféiculteurs puissent générer davantage de revenus », a déclaré M. Dung.

Les producteurs de café doivent s’assurer que plus de 95 % des fruits sont mûrs.

Espoir d'une bonne récolte

Binh Phuoc est une province avec une superficie caféière relativement grande, avec plus de 14 000 hectares, un rendement moyen de plus de 2,2 tonnes/ha et une production d'environ 29 000 tonnes. Le café est cultivé dans toutes les localités de la province, mais la plus grande partie est cultivée dans le district de Bu Dang. Après de nombreuses années de prix bas, les prix du café ont à nouveau augmenté au cours des deux dernières années, ce qui a suscité un vif enthousiasme chez les agriculteurs.

Cependant, selon certains producteurs de café, les coûts de récolte ont augmenté et, dans certains endroits, le café a même été volé. Les gens doivent donc être vigilants pour protéger leurs jardins et récolter rapidement. Dans le même temps, les gens doivent récolter le café selon les normes techniques et de qualité, sans le tremper dans l’eau ni le mélanger à des impuretés. Les produits récoltés doivent être mûrs à plus de 95 % et le taux d’impuretés ne doit pas dépasser 0,5 % ; La récolte finale doit avoir un taux de fruits mûrs supérieur à 85 %, des impuretés ne dépassant pas 1 % et ne pas représenter plus de 10 % de la production totale de la récolte.

Non seulement les producteurs de café sont occupés à préparer la récolte, mais les entreprises, les acheteurs et les agents de transformation du café préparent également activement le capital, les véhicules, les machines et les entrepôts pour être prêts pour la nouvelle saison commerciale. Certains agents d'achat de café du district de Bu Dang ont déclaré que ces derniers jours, les prix du café ont été élevés, de sorte que de nombreux agriculteurs ont profité de la vente, et les agents ont également fixé les prix pour gagner plus de profit.

L’augmentation des prix du café a également permis aux agriculteurs de bénéficier de meilleurs avantages et de se sentir plus en sécurité pour mieux prendre soin de leurs jardins. Les localités doivent cependant également renforcer leur travail de communication afin que les populations n’augmentent pas massivement les superficies cultivées mais se concentrent sur la qualité, en visant une agriculture durable.

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