Modèles typiques de coopératives de culture de légumes propres dans les provinces du Nord

Modèle de culture de légumes propres à Thai Nguyen

Créée en mai 2019 avec 58 membres et employés, une superficie totale de plus de 10 hectares cultivant principalement des légumes et des fruits tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou chinois, le chou, les tomates, les carottes... et quelques épices, la Coopérative Binh Minh, commune de Nha Long (Phu Binh, Thai Nguyen) fournit des légumes et des fruits propres aux supermarchés de la province tels que Moongreen, Ankhangfood, restaurant ATK, hot pot et grillades Xeo Xeo...

La qualité des légumes fournis au marché répond tous aux normes des légumes propres cultivés selon le processus VietGap et porte des étiquettes sur chaque produit vendu.

Entretien des légumes des membres de la coopérative.

Mme Nguyen Thi Hiep, directrice de la Coopérative, a déclaré qu'après la création de la Coopérative, des emplois ont été créés pour les agriculteurs et, en même temps, les revenus des membres ont également augmenté de manière significative, le revenu moyen de chaque membre étant actuellement d'environ 5,5 à 6,8 millions de VND/mois.

À l'avenir, la Coopérative prévoit d'étendre sa superficie de culture de fleurs et de fruits, tels que la pastèque sans pépins, les courges, les courgettes et certaines variétés de choux, sur une superficie totale d'environ 5 hectares, conformément au processus VietGap. Avec l'aide de l'Union provinciale des coopératives, la Coopérative a participé à des foires commerciales afin d'élargir son marché au-delà des frontières de la province. Les membres ont ainsi plus d’attachement, de confiance et de motivation pour aider la coopérative à se développer de manière plus durable dans un avenir proche.

Coopérative de production et de transformation de légumes propres à Nam Dinh

La Coopérative de production agricole, d'affaires et de services de Nam Cuong (Coopérative Nam Cuong), commune de Yen Cuong (Y Yen, Nam Dinh) a formé, maintenu et développé un modèle de culture de légumes propres et sûrs, créant sa propre marque sur le marché des produits agricoles à l'intérieur et à l'extérieur de la province, apportant des revenus élevés aux agriculteurs locaux.

En valorisant les atouts des terres fertiles, la Coopérative a construit en 2017 un modèle de 5 hectares de culture de légumes, de tubercules et de fruits selon les normes de sécurité alimentaire VietGap, créant ainsi une orientation de développement durable pour les produits agricoles. La coopérative coopère également avec plus de 10 autres ménages agricoles pour mettre en œuvre le processus de culture de légumes propres afin d'assurer l'approvisionnement du marché, tout en élargissant la zone de culture de divers types de légumes, tubercules et fruits pour répondre à la demande des consommateurs.

Actuellement, la commune de Yen Cuong dispose de 20 hectares de zones de culture maraîchère sécurisée, dont 5 hectares de modèle de culture maraîchère sécurisée de la coopérative Nam Cuong ont obtenu le certificat VIETGAP.

Le modèle de culture de légumes propres garantit l'hygiène et la sécurité alimentaires à la coopérative Nam Cuong.

Les produits agricoles de la coopérative sont garantis depuis la phase de plantation jusqu'à la phase de conditionnement du produit selon le processus correct avant d'être mis sur le marché de consommation. Les ouvriers de production sont également entièrement formés aux techniques de culture de légumes sûres et aux procédures de traitement et d'emballage des produits conformément aux normes.

Il y a eu des moments où la coopérative a dû embaucher 20 travailleurs ou plus pour récolter et emballer les produits destinés à l’exportation vers le marché de consommation. Chaque travailleur a un revenu de 3 à 4 millions de VND par mois.

Modèle de culture maraîchère sûre à Phu Tho

Récemment, le modèle de culture maraîchère de la coopérative de légumes sûrs Tu Vu (Thanh Thuy, Phu Tho) s'est concentré sur le développement d'une culture maraîchère sûre, sans utiliser de produits chimiques ni de pesticides. Dans cette direction, les produits de la coopérative créent progressivement la confiance des consommateurs, contribuent à augmenter les revenus des membres, apportent de l'efficacité à la coopérative et aux populations locales.

Créée en 2017, la coopérative de légumes sûrs Tu Vu a appliqué la science et la technologie et investi dans la production. Avec plus de 20 hectares de terres cultivées, la coopérative se spécialise dans la production de légumes propres de saison tels que : feuilles de moutarde, tomates, céleri, concombres, aubergines, courges, etc.

Selon le conseil d'administration de la Coopérative, pour garantir la qualité des légumes sains, la Coopérative s'est concentrée sur l'investissement dans la construction d'infrastructures telles que : des équipements d'usine pour le processus de traitement préliminaire, garantissant la sécurité alimentaire ; Système d’irrigation moderne pour fournir suffisamment d’eau propre pour la production.

En particulier, l’utilisation d’un système d’arrosage assurera un arrosage uniforme dans tout le potager, créant une humidité appropriée, aidant les légumes à bien pousser et à bien se développer ; Réduisez le temps, économisez l'eau. Aide à résoudre la pénurie actuelle de main-d'œuvre tout en augmentant les revenus des producteurs de légumes, le revenu moyen d'un membre de la coopérative est de 3,5 millions/mois.

En adhérant à la Coopérative, tous les membres sont formés et instruits sur le processus sécuritaire de production de légumes depuis la préparation du sol, le traitement des agents pathogènes du sol pour éviter les risques de maladies dans les légumes, la sélection des semences, les soins, le programme de lutte intégrée contre les ravageurs des légumes, la façon de manipuler et d'utiliser les pesticides biologiques appropriés... jusqu'à la récolte.

Ce modèle nécessite des mesures prudentes, allant du nettoyage du sol à l’abandon des engrais chimiques et des pesticides. De plus, la Coopérative contrôle également strictement l'utilisation des pesticides selon le principe des 4 droits : le bon moment, la bonne période de quarantaine, le bon dosage et la bonne maladie.

Ainsi, les produits végétaux de la coopérative sont toujours garantis sans pesticides ni autres résidus chimiques dans les légumes, les tubercules et les fruits. Cela protège non seulement la santé directe des membres pendant le processus de plantation, d'entretien et de protection de l'environnement, mais constitue également une force qui aide les produits végétaux sûrs de Tu Vu à prendre pied sur le marché et à être achetés à un prix stable.

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