Les importations de viande de porc ont tendance à augmenter à nouveau de mai 2024 à aujourd'hui

Le prix des porcs vivants est stable à 60 000 - 70 000 VND/kg, l'offre nationale de porc n'est pas élevée, ce qui entraîne une nouvelle augmentation des importations de porc de mai 2024 à aujourd'hui.

Le Brésil est le plus grand marché fournisseur de porc du Vietnam.

Selon les statistiques préliminaires du Département général des douanes du Vietnam, au troisième trimestre 2024, le Vietnam a importé 221,16 milliers de tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 473,31 millions USD, en hausse de 2,5 % en volume et de 14,7 % en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; Par rapport au troisième trimestre 2023, il a augmenté de 4,2% en volume mais a diminué de 0,8% en valeur.

Les importations de porc ont tendance à augmenter à nouveau de mai 2024 à aujourd'hui

Au troisième trimestre 2024, l’Inde, les États-Unis, la Russie, la Pologne, l’Australie, la Corée du Sud et le Brésil sont les plus grands marchés fournisseurs de viande et de produits carnés au Vietnam. Les importations en provenance d'Inde, d'Australie, de Corée du Sud et des États-Unis ont augmenté (la plus forte augmentation étant celle des importations en provenance du marché australien avec une augmentation de 38,3 % par rapport au deuxième trimestre 2024), tandis que les autres marchés ont diminué. Par rapport au troisième trimestre 2023, les importations en provenance des États-Unis et de Pologne ont fortement augmenté, tandis que celles des autres marchés ont diminué.

Au troisième trimestre 2024, les viandes et produits carnés importés sont principalement des catégories telles que : Viandes et sous-produits comestibles après abattage de volailles ; viande de buffle fraîche congelée; Sous-produits comestibles de porcs, de buffles et de vaches vivants; porc frais, réfrigéré ou congelé; bœuf frais, réfrigéré ou congelé…

Dont la quantité de bœuf frais, réfrigéré ou congelé importé; viande et abats comestibles de volaille; Les sous-produits comestibles après l’abattage de porcs, de buffles et de vaches ont augmenté par rapport à la même période en 2023 ; Parallèlement, les importations de viande de buffle fraîche congelée et de porc frais réfrigéré ou congelé ont diminué par rapport à la même période en 2023.

Au troisième trimestre 2024, le Vietnam a importé 32 010 tonnes de porc (HS 0203), d'une valeur de 72,51 millions USD, en hausse de 17 % en volume et de 18 % en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; mais par rapport au troisième trimestre 2023, il a diminué de 32,4% en volume et de 39% en valeur.

Les importations de porc ont eu tendance à augmenter à nouveau depuis mai 2024 jusqu'à présent, le Brésil, la Russie, le Canada, l'Allemagne et les Pays-Bas sont les principaux fournisseurs de porc du Vietnam au troisième trimestre 2024. Parmi eux, le Brésil est le plus grand marché fournisseur de porc au Vietnam avec un volume de 11,8 milliers de tonnes, d'une valeur de 28,04 millions USD, en hausse de 9,6 % en volume et de 16,9 % en valeur par rapport au deuxième trimestre 2024 ; mais par rapport au troisième trimestre 2023, il a diminué de 43% en volume et de 45,6% en valeur.

En octobre 2024, le prix des porcs vivants dans les provinces et les villes fluctuait entre 61 000 et 69 000 VND/kg. Plus précisément, le prix des porcs vivants dans la région du Nord a fluctué entre 63 000 et 69 000 VND/kg, au cours des premiers jours du mois, le prix a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, s'est stabilisé au milieu du mois, puis a diminué de 1 000 à 6 000 VND/kg, puis a augmenté de 6 000 VND/kg, et a diminué de 6 000 à 7 000 VND/kg vers la fin du mois par rapport à la fin du mois précédent.

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, le prix des porcs vivants fluctuait entre 61 000 et 68 000 VND/kg. Au cours des premiers jours du mois, le prix des porcs vivants a augmenté de 3 000 VND/kg, s'est stabilisé au milieu du mois, puis a diminué de 1 000 à 3 000 VND/kg, puis a augmenté de 4 000 VND/kg et a diminué de 7 000 VND/kg vers la fin du mois par rapport à la fin du mois précédent.

Dans la région du Sud, le prix des porcs vivants fluctuait entre 62 000 et 66 000 VND/kg. Au cours des premiers jours du mois, le prix des porcs vivants a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, puis s'est stabilisé, puis a augmenté et diminué, et à la fin du mois, il a diminué de 5 000 VND/kg par rapport à la fin du mois précédent.

Au troisième trimestre 2024, le marché intérieur de la viande ne connaîtra pas de fluctuations majeures et l'offre répondra toujours à la demande des consommateurs. L'élevage porcin est toujours en croissance, mais en septembre 2024, les conséquences de la récente tempête n°3 en Afrique du Nord et de la peste porcine africaine ont causé des dommages à de nombreuses étables, entraînant des pertes dans les lots de porcs préparés pour le Têt.

Inquiétudes concernant la pénurie de porc pour le Nouvel An lunaire

Actuellement, la production porcine dans les petites exploitations a diminué de 35 à 40 %, tandis que la production porcine dans les ménages et les exploitations professionnelles a atteint 60 à 65 %. Selon les recommandations du Département de la santé animale, les petits éleveurs dans les zones épidémiques ne devraient pas reconstituer leurs stocks à tout prix, car l'agent pathogène est encore latent et le risque de dommages est élevé.

Pour assurer l’équilibre entre l’offre et la demande, notamment pendant le Nouvel An lunaire, l’offre de porc devra augmenter de 10 à 15 %. C’est donc le moment pour les élevages de se concentrer sur la restauration du troupeau. Mais pour reconstituer durablement le cheptel et assurer l’approvisionnement, la prévention des maladies est une condition préalable.

M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association de l'élevage de la province de Dong Nai, a déclaré que la restauration du cheptel porcin pour l'approvisionnement du Nouvel An lunaire 2025 a commencé depuis septembre, mais à Dong Nai, seulement environ 50 % des ménages ont restauré leurs troupeaux, les ménages restants ont choisi de restaurer leurs troupeaux à la mi-octobre, lorsque le prix des porcelets a tendance à baisser légèrement. Le retard d’un mois dans la reconstitution du troupeau pourrait entraîner une pénurie d’approvisionnement en porc pendant le Nouvel An lunaire 2025, ce qui ferait grimper les prix de la viande.

Non seulement l'Association du bétail de Dong Nai prédit une pénurie lors du prochain Nouvel An lunaire, mais elle a également déclaré que la localité avait également réduit la quantité de porc fournie à la ville d'environ 20 %. Ho Chi Minh, seulement moins de 4 000/jour.

Selon M. Doan, la fluctuation erratique des prix du porc est également l’une des raisons pour lesquelles les agriculteurs hésitent. Plus précisément, en septembre, le prix des porcs vivants a fluctué entre 66 000 et 67 000 VND/kg, mais au cours du dernier semestre, le prix a baissé à 60 000 et 64 000 VND/kg. Pendant ce temps, le prix des aliments pour animaux augmente constamment, ce qui fait que chaque porc vendu ne rapporte que 100 000 à 200 000 VND par porc. Bien que les agriculteurs réalisent toujours des bénéfices à des prix supérieurs à 60 000 VND/kg, avec la situation épidémique compliquée, de nombreux ménages s'inquiètent toujours du risque de tout perdre en investissant dans la restauration du troupeau.

Selon le Département des importations et des exportations, l'offre de viande du Vietnam dans les temps à venir répondra essentiellement à la demande de consommation intérieure, il est donc prévu que les importations de viande et de produits carnés n'augmenteront pas de manière spectaculaire. En particulier, la viande et les produits carnés importés dans les temps à venir seront principalement de la viande et des sous-produits comestibles issus de l’abattage de volailles ; viande de buffle, de bœuf et de porc fraîchement congelée; Sous-produits comestibles après l'abattage de porcs, de buffles et de vaches vivants, congelés...

Source : https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html