Le « Love restaurant » nourrit les sans-abri en Tunisie

Nichée dans une cabane à Tunis, Leila attend un repas chaud du « Love Restaurant », une bouée de sauvetage pour les sans-abri comme elle.

Leila, une femme de 50 ans de Tunis, la capitale tunisienne, a déclaré qu'elle vivait dans la rue depuis plus de 27 ans. Elle ne voulait pas aller dans un refuge et se sentait en sécurité en vivant dans une tente de fortune à côté de l'entrée du zoo de la ville de Tunis.

Leila est toujours heureuse de voir des bénévoles des ONG Universelle et Samu Social lui apporter de la nourriture et des vêtements tous les vendredis soir. Durant les jours qui restèrent, elle ne mangea pas plus qu’une boîte de sardines.

Le dîner hebdomadaire du vendredi est proposé par la cuisine du « Love Restaurant », une initiative caritative lancée par Universelle il y a trois ans pour aider les sans-abri de Tunis. Le nombre de sans-abri dans la capitale tunisienne est estimé à plusieurs centaines.

Leila (à droite) et une autre personne sans-abri savourent un repas offert par le restaurant Love à Tunis, en Tunisie, le 26 janvier. Photo : AFP — Leila (à droite) et une autre personne sans-abri savourent un repas offert par le « Love Restaurant » à Tunis, la capitale tunisienne, le 26 janvier. Photo : *AFP*

Nizar Khadhari, directeur d'Universelle, a déclaré que le « Love Restaurant » est le premier modèle commercial à bas prix qui aide les sans-abri en Tunisie. Il s'agit d'un restaurant économique avec des prix adaptés à tous, avec une assiette de pâtes coûtant seulement 4,5 dinars (1,40 $).

Les sans-abri peuvent manger gratuitement au restaurant, qui représente environ 30 % des 400 à 450 repas servis chaque jour. Le restaurant a également placé une boîte à la caisse où les clients peuvent faire un don pour aider les sans-abri s'ils le souhaitent.

« Tous les bénéfices du restaurant sont reversés aux sans-abri. Nous employons également des sans-abri et nous efforçons de les encourager à s'intégrer dans la société », a déclaré Khadhari.

Khadhari prédit que le nombre de sans-abri dans la capitale continuera d'augmenter en raison du coût de la vie élevé et du manque d'opportunités d'emploi. « La situation économique a un impact énorme sur ce groupe vulnérable », a déclaré Khadhari.

Le taux de croissance du pays d'Afrique du Nord devrait être de seulement 1,2 % en 2023, tandis que l'inflation devrait être de 8,3 % en 2022, selon les données de la Banque mondiale.

Dans un contexte de ralentissement économique dû à la pandémie et à la flambée des prix des denrées alimentaires suite au déclenchement du conflit en Ukraine, les taux de pauvreté augmentent dans ce pays de 12 millions d'habitants. Le taux de pauvreté national en Tunisie en 2021 était de 16,6 %, mais dans les zones rurales, il était de près de 25 %.

Sabri, un homme d'une trentaine d'années qui gagne sa vie en vendant des mouchoirs dans les rues de Tunis, a déclaré avoir voulu se suicider à plusieurs reprises. « Je suis fatigué de vivre dans la rue depuis 20 ans » et je ne vois aucune solution en vue, a déclaré Sabri.

Des bénévoles du restaurant Love préparent des repas pour les sans-abri à Tunis, en Tunisie, le 26 janvier. Photo : AFP — Des bénévoles du « Love Restaurant » préparent des repas pour les sans-abri à Tunis, en Tunisie, le 26 janvier. Photo : AFP

Rafik Bouktif, responsable au ministère tunisien des Affaires sociales et directeur du centre de secours à Tunis, a déclaré que la combinaison des ressources de l'État et des ONG était une approche efficace pour aider de nombreuses personnes sans abri.

Le centre de Bouktif emploie une cinquantaine de personnes et dispose d'un budget de 400.000 dinars (128.000 dollars). En partenariat avec Universelle et le Samu Social, le centre Bouktif étend son action pour venir en aide aux sans-abri de la région de Tunis.

« Les ambitions sont grandes, mais les moyens sont limités », a déclaré Bouktif.

De nombreux convives de tous horizons à Tunis ont trouvé que c'était une excellente idée. « Nous mangeons mais en même temps nous aidons les autres à avoir un repas complet », a déclaré Asmaa, une employée du gouvernement qui mange souvent au « Love Restaurant » après avoir entendu parler de l'initiative via les réseaux sociaux.

Thanh Tam (Selon l'AFP )

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