Les habitants de Cam Lam font du tourisme à partir de manguiers centenaires

Le district de Cam Lam (Khanh Hoa) est une localité avec une zone de culture de mangues assez vaste dans la région du Centre-Sud, avec près de 7 000 hectares et plus de 20 variétés de mangues différentes. Les gens d'ici ont fait des recherches et fabriqué des produits uniques à partir de mangues et ont exploité les jardins de manguiers à des fins touristiques.

Inquiétudes concernant le développement des manguiers de Cam Lam

Nous avons suivi M. Dang The Truyen (32 ans), directeur de Camlam Online Company Limited, dans l'ancien jardin de manguiers qui est exploité sous forme de tourisme expérientiel. M. Truyen a déclaré que les manguiers ici ont tous plus de 70 ans, certains ont plus de 85 ans. Diplômé d’une université de Ho Chi Minh-Ville, M. Truyen est toujours préoccupé par le potentiel de développement des mangues dans sa ville natale.

Pendant la pandémie de Covid-19, j'ai pu participer à la sauvegarde des produits agricoles locaux, prenant ainsi conscience de la valeur de mon identité locale. À Cam Lam, de nombreux manguiers anciens ont été abandonnés par la population car ils ne rapportaient pas de ressources économiques. De plus, la production de manguiers est artisanale et fragmentée, ne constituant pas la principale source de revenus des habitants. C'est ainsi que j'ai eu l'idée de créer un modèle de tourisme expérientiel autour des manguiers, créant ainsi un écosystème où les producteurs de manguiers pourraient tirer un revenu stable des manguiers de Cam Lam.

Jardin de manguiers presque centenaire à Cam Lam

Actuellement, la mangue de Cam Lam est encore principalement consommée dans le pays, avec une très faible production à l’exportation. Selon les statistiques, la superficie totale de mangues dans le district de Cam Lam (Khanh Hoa) est actuellement de près de 7 000 hectares, avec une production annuelle de fruits frais fluctuant autour de 50 000 tonnes. Cependant, l’instabilité du prix de sortie fait que les gens ne s’intéressent plus aux manguiers comme avant.

Modèle de tourisme expérientiel visant à construire un écosystème de mangue durable. Les producteurs de mangues seront plus conscients de l'utilisation de pesticides biologiques au lieu de produits chimiques comme auparavant, améliorant ainsi la qualité des mangues, atteignant les normes de qualité vietnamiennes et internationales et renforçant la marque de mangue Cam Lam.

Les produits sont fabriqués dans un système fermé pour éviter les insectes.

Avec le modèle touristique actuel, les ménages environnants ont une nouvelle perspective sur la façon de générer des ressources économiques à partir des manguiers. Mme Vu Bich Tram (40 ans) a déclaré que sa famille possède près de 40 manguiers anciens. Auparavant, pendant la saison des récoltes, ils les vendaient aux commerçants et les prix étaient instables. Ces dernières années, en collaborant avec le modèle de tourisme expérientiel, sa famille a pu gagner de l’argent en permettant aux touristes de visiter le jardin de mangues, en vendant des mangues fraîches aux prix du marché pour créer de nouveaux produits. Le revenu familial est plus stable qu’avant.

Nouveaux produits touristiques à base de mangue

Le modèle de tourisme touristique et d’expérimentation pour créer des produits à base de mangue suscite un grand intérêt chez les touristes, en particulier les visiteurs internationaux. M. Truyen a déclaré que les visiteurs ici sont très intéressés par les manguiers presque centenaires. Beaucoup de gens sont surpris et se demandent comment ils peuvent conserver des manguiers aussi grands ?

Les visiteurs étrangers découvrent la cueillette des mangues dans le jardin

La visite du jardin de mangues de M. Truyen a commencé début 2023, lorsqu'il s'est rendu compte que le district de Cam Lam est situé entre la ville de Nha Trang et la ville de Cam Ranh, et est proche des principales zones touristiques de Bai Dai, il est donc facile d'accueillir des invités.

Les touristes semblaient tous excités par la nouvelle expérience de visiter le jardin de mangues, de déguster des plats à base de mangue et de fabriquer leurs propres produits à base de mangue (gâteau à la mangue, thé à la mangue, mangue séchée au sel et au piment...).

M. Tran Le Hoa, directeur de la société Mango Cat Tien, a déclaré que la mangue Canh Nong est depuis longtemps une variété de mangue locale typique. Auparavant, les gens ne savaient cultiver et vendre des mangues qu’aux commerçants. Lorsque la saison des mangues arrive, il y a trop de mangues à vendre rapidement, donc les producteurs de mangues sont souvent obligés de baisser leurs prix. C'est pourquoi les mangues sont parfois vendues à des prix très bas et doivent parfois être jetées dans la douleur.

Des touristes découvrent la fabrication d'un gâteau à la mangue

Chaque année, l’entreprise achète plus de 200 tonnes de mangues à la population locale pour créer de nouveaux produits. Actuellement, l'entreprise de M. Hoa a développé plus de 10 types de produits à base de mangue et recherchera et créera bientôt des produits tels que le vin de mangue, le vin de mangue et le thé à la mangue.

Avec le développement et l'expérience au fil des années, le modèle de tourisme expérientiel à Cam Lam devrait devenir un nouveau type de tourisme pour Khanh Hoa.

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